凉拌生菜的简单制作方法分享

本篇文章给大家谈谈凉拌生菜的简单制作方法分享，以及最简单的凉拌生菜窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

如何凉拌生菜

1、将生菜用流动水清洗1次，然后用5%浓度盐水浸泡20分钟，再用清水清洗2次。将清洗干净的生菜盛放在滤水篮子里将水滤干备用。将敞口锅放煤气灶上，倒入少许植物油，用中火将油烧热至80度左右。

2、把生菜的叶子一片一片地撕下来，放在清水中浸泡至少30分钟，在水中加入2勺盐。把生菜洗净后控干水分，用手掰成两段，把黄瓜切片放在旁边备用。把大蒜切成蒜末，用刀把干辣椒横向切一两下，适当去除干辣椒籽。

3、先将细薯叶洗净，经过冲洗、漂洗，洗去残留的农药等污物。由于是生菜凉拌，清洗是很重要的工序。否则，不洁凉拌生菜吃了将适得其反。

4、生菜是我们餐桌上常见的蔬菜之一，可以用来炒、煮或凉拌。今天我们来讲一下如何调制一份美味可口的凉拌生菜汁。首先，我们需要准备一些材料，包括生姜、酱油、料酒、芝麻酱、白糖、醋和辣椒油等。

天太热,5道快手省事的凉拌菜,清爽开胃做法简单,尤其适合夏天

第五道凉拌菜——酸辣柠檬虾 大虾去掉虾头、虾壳、虾线，清洗后待用。再把配料准备好，分别有蒜末、洋葱碎、青椒碎、小米椒圈、柠檬片，处理好后放进碗内。

适合夏天吃的凉拌菜大全 凉拌西芹 原料：西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许 做法：将西芹的叶子摘去，洗净。将锅内HR放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。

凉拌油豆皮一张油豆皮，用凉开水浸泡2个小时，锅内烧开水，滴上一些食用油，下入油豆皮，迅速过一遍开水捞出。

，猪耳朵切成细丝，油麦菜切成细丝一起放进盘里，蒜头炒羊肝。2，把碗里放进生抽酱油，醋，蒜头末，盐搅拌均匀，倒进盘里，翻拌既成。

凉拌生菜是一道减脂菜,那么你知道在家怎样做更美味吗?

第一步生菜，去枯黄，清洗干净，家中种的，吃的放心，这也是隔壁阿姨给的包芯生菜的种籽生菜长的好大，恰好拔了2棵今天就炒着吃。原材料：生菜2棵、辣椒干2根、蒜末4粒、油、盐适量生菜清洗完用手一片片撕掉。

然后在切好的生菜中，放一些盐，用手抓匀，腌制表皮多余的水分，再把多余的水分轻轻挤干，然后放入盆中 再放入少许白糖提鲜、蒜末、干辣椒丝、生抽、香油，然后用筷子搅拌均匀，美味即成。

生菜洗净，切段，加盐，拌匀，略腌；黑木耳洗净，生姜去皮，切成细丝。生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀。放在盘子里，加入木耳丝和姜丝，倒入香油拌匀。

但是需要注意的是，生抽的味道本身就已经比较咸，因此在做凉拌菜时盐和生抽的使用量一定要掌控好，不然容易导致菜肴过咸。