奶油的营养价值与做法
今天给各位分享奶油的营养价值与做法的知识，其中也会对奶油的营养成分含量表进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
奶油是干什么用的?
1、奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。奶油分为植物和动物奶油两大类，植物奶油是从大豆等提取制作的，动物奶油是牛奶制作的。
2、淡奶油除了可以做蛋糕，可以裱花以外， 用小火煮淡奶油，然后加入柠檬汁，等结块后纳凉，就可以制作出简单的奶酪了 打发的淡奶油混合糕点材料，还可以制作提拉米苏。 淡奶和红茶混合，制作出浓郁奶茶。
3、补充维生素：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。
4、淡奶油可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
奶油的做法
将准备好的淡奶油倒入干净无水的容器中备用。在容器中加入30克细砂糖，用打蛋器高速打发。奶油变得粘稠的时候，改成中速打发。奶油中的气泡消失时，改成低速打发。
答案补充 自制奶油：材料：食用油一公斤 奶粉/鲜牛奶二公斤 做法：兑在一起 搅拌 制奶油膏：将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌，加进牛奶，边加温边用蛋帚搅拌，待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发，再加入朗姆酒即成复制奶油。
不用黄油也可以做出奶香浓郁的奶油。只需将黄油改为吉利丁片即可。 主料：牛奶250mL、吉利丁片 5克 辅料：白糖35克 自制奶油的做法和步骤如下： 准备牛奶、吉利丁片和白糖备用。
奶油布丁馅的做法：将蛋黄打散，与牛奶、砂糖、玉米淀粉一起搅拌均匀，用小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止糊锅，等汁水浓稠时熄火，加入奶油一起拌匀。
奶油制作原料 纯牛奶（全脂） 750毫升 白醋 40毫升 用750毫升纯牛奶，倒入不粘锅，小火煮至锅边起泡，加入40毫升白醋继续煮。大火煮至15分钟，这时候牛乳分离出来后，然后关火。
蛋糕上甜甜的奶油、是怎么做出来的呢。其实方法很简单 主料 鸡蛋四个 白砂糖三勺 方法/步骤 准备一个大口的锅，如果有打蛋器最好，没有就用三根筷子（不过这样手会很累，效果也不好）鸡蛋去掉蛋黄，只要蛋清。
奶油有营养吗
1、乳脂肪是鲜奶油最主要的成分，它含有丰富的能量和维生素A、D、E等脂溶性维生素。这些维生素对于维持皮肤健康、促进骨骼发育和增强免疫力都起到了重要作用。
2、奶油的维生素A和维生素D含量很高，在人体内的消化吸收率较高，可达95%以上。
3、稀奶油含有脂肪，蛋白质，糖类，维生素A和维生素D等营养成分。稀奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35％，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
4、此外还有微小气泡，水滴中溶有有和盐。奶油的营养价值：质量优良的奶油为高级食品，消化吸收率极高，为一切食用油之首，另有丰富的脂溶性维生素，特别是维生素A，且含有一定量的维生素D。
奶油怎么吃
1、奶油的吃法：方法一：做西式奶油浓汤。直接加到需要的汤里搅拌均匀就行了。我在家一般拿它做奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤。菠菜汤要用专用工具把菠菜打碎哦。这类汤品热量很高，要注意不要喝多。
2、待蘑菇面酱汤开锅后，放一点点鸡粉(蘑菇不吃盐)和白胡椒粉，调好口，加入100克奶油，开锅就算好了。奶油粟米汤 主料：玉米(鲜)300克。辅料：洋葱(红皮)100克、小麦面粉35克、奶油100克、黄油50克。
3、，将奶油，白糖混合在一起，用搅拌器打透。2，将鸡蛋打散成液，分三次加入到搅拌好的奶油糖浆中，备用。
4、奶油水果三明治 三分钟快手早餐，懒人必备！吐司两面抹上少量的奶油，放入你喜欢的水果，夹起来，就可以直接开吃啦。奶油的细腻弥补了一些吐司的粗糙口感，水果夹在其中又添加了淡淡的香味和一丝丝水感。
5、奶油馒头。准备材料：淡奶油70克、酵母5克、面300克、水70克、细砂糖40克、盐5克。第一步面包桶内放入淡奶油、水、细砂糖和盐拌匀。然后放入准备好的面粉、酵母和面半小时。再发醒半小时。
奶油的功效和作用是什么?
详细内容 01 补充能量 奶油中含有较高的热量，每天适当地吃些奶油，能够补充人体所需要的能量。02 控制胆固醇 我们平时适当地吃些奶油，可以帮助人体控制胆固醇哦，而且还能够有益于身体健康哦。
奶油有补充维生素、增加饱腹感、促进身体发育等功效作用，一般人群均可食用。尤适宜缺乏维生素A的人和儿童。禁忌人群：冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者慎食。
功效丰胸、有助发育一克热量879大卡食疗效果补充维生素A奶油富含维生素A，可以为人体补充维生素A，适宜缺乏维生素A的人士以及儿童食用。
增加饱腹感：奶油当中的脂肪是非常丰富的脂肪能够维持我们的体温，还能够保护内脏，为身体提供必需的脂肪酸，还能够促进脂溶性维生素的吸收，并且还能够大大的增强饱腹感。
