墨鱼猪肚汤

本篇文章给大家谈谈墨鱼猪肚汤，以及墨鱼猪肚汤的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

墨鱼猪肚汤的做法

1、将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外（就是翻一面）。装入盆内，加一大勺盐均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。加入适量的面粉。将面粉抓均匀，并腌至五分钟。

2、将猪肚处理干净，入沸水锅焯熟，捞出放凉，切条后放到开水里泡软（这样能缩短煮汤的时间，泡完的水也可在后期煮汤水用）。

3、将处理好的猪肚和干墨鱼切成条状，红豆洗净备用。将红豆放入沙锅底部，再放入干墨鱼，最后铺上猪肚、姜片，加入清水。中小火烧至开后，改小火慢慢煨1个半小时即可。1小时之后即可盛取饮用了。

猪肚墨鱼养胃汤的美味营养做法

1、注意：猪肚一定要清理干净，可以用面粉把猪肚里里外外涂上，揉搓几分钟。再用清水冲洗，可以重复两三次。这样洗出来的猪肚异味就没有了。墨鱼干本来就含有盐分，所以调味的时候少放点盐，以免汤咸了。

2、墨鱼洗净 墨鱼原只洗净，猪肚洗净， 杏仁洗净。高火放材料 把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料， 中火40分钟，下盐调味即可。

3、将干墨鱼放入凉水中浸泡五分钟左右，要将干墨鱼完全泡湿，让其肉质发泡；取出墨鱼的骨头，这个时候要小心，不能将墨鱼肉扯烂，而且墨鱼骨头没有营养价值，是可以丢弃的。

4、材料：猪肚1个、墨鱼1条 辅料：赤豆200克、 姜4片、水三碗 制作方法：将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外（就是翻一面）。

墨鱼炖猪肚有什么功效

墨鱼猪肚汤是发物 乌贼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。

很多人都知道猪肚汤养胃，因为猪肚味甘性温，含有钙铁磷等微量元素，还含有蛋白质，碳水化合物，脂肪以及维生素。能够健脾开胃，和气血，对虚损有很好的食补作用。

黑鱼炖猪肚汤的作用主要包括： **养血催乳**：对于女性月经不调或腹痛等问题有调理作用，同时也可治疗贫血、血虚引起的闭经。 **预防胃溃疡**：具有预防胃溃疡的功效。 **增强免疫力**：可以有效地增强免疫力。

月子餐:猪肚汤的三种做法

1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水糟，倒入适量面粉、油和醋，反复揉 搓，大约5分钟，用清水冲净，再重复一遍，用刀内外刮一次，以去除污物，用水 洗净。

2、筒子骨猪肚汤 材料：猪肚1个、筒子骨1条、花生1把、八角1个、姜片、葱段、料酒、盐适量、白胡椒1小把。做法：小火炒一小把白胡椒，炒出胡椒香味颜色略微变深后取出备用。

3、做法：购买猪肚一只，反复用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味即可。

4、墨鱼猪肚汤：材料 墨鱼干2只，猪肚尖2个，葱一根，生姜一块。做法：1。将干墨鱼洗净，泡水2-4小时去骨，洗净切片。生姜削皮，洗净，切成片。2。猪肚尖2个，以粗盐揉搓起浆液，再以少许酒和醋洗净。3。

5、🍲；莲子猪肚汤准备三百克猪肚、一百克莲子、两杯料酒、两片生姜薄片、盐、鸡精及葱末等材料。将猪肚切段，与莲子、姜片一起煮沸后小火焖煮一个小时。莲子具有补脾益肾、清心安神的功效，与猪肚搭配更能滋补身体。

6、坐月子猪肚汤的做法中首先要准备好原料。需要准备一些白胡椒和猪肚白胡椒可以入胃、大肠经，可以温中散寒，醒脾开胃。猪肚入胃经，可以健脾胃，补虚损，通血脉，利水及除疳。功效非常多，适合月子期间保健养生。

墨鱼炖猪肚怎样做

将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外（就是翻一面）。装入盆内，加一大勺盐均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。加入适量的面粉。将面粉抓均匀，并腌至五分钟。

墨鱼猪肚放高压锅里开水后再炖十分钟即可。主料：猪肚子一个、墨鱼一个、盐一撮。干墨鱼用水泡发，清洗干净。猪肚子加点盐，使劲搓揉干净，放入锅里汆烫后用刀子将表面的白色物挂掉，再次搓揉至完全干净即可。

猪肚炖墨鱼的做法 猪肚用盐揉搓后洗净，再撒面粉揉搓去掉腥味，用水冲干净。

提前一晚上将干墨鱼浸泡，期间换水2--3次，洗净 猪肚冲洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净 墨鱼，猪肚切细 将墨鱼，猪肚，（香菇，）姜，花椒（用纱布包好），冰糖放入砂锅，加入适量冷水。

将干墨鱼放入凉水中浸泡五分钟左右，要将干墨鱼完全泡湿，让其肉质发泡；取出墨鱼的骨头，这个时候要小心，不能将墨鱼肉扯烂，而且墨鱼骨头没有营养价值，是可以丢弃的。

提前一晚上将干墨鱼浸泡，期间换水2--3次，洗净，猪肚冲洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，墨鱼，猪肚切细。将墨鱼，猪肚，（香菇，）姜，花椒（用纱布包好），冰糖放入砂锅，加入适量冷水。