白苦瓜怎么做好吃

今天给各位分享白苦瓜怎么做好吃的知识，其中也会对白苦瓜怎么做不苦进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

苦瓜怎么做才好吃呢?

苦瓜洗净纵向剖成两半，形成两根半圆柱形，一切两段。2刮净内瓤（这个是苦瓜苦味的根源，不喜欢苦味的还可以用小勺把白瓤也刮掉）。3将苦瓜柱反扣在案板上，斜切苦瓜薄片。

很多人却偏偏爱吃苦瓜，虽然它的味道有点苦，但是它的营养丰富，所以很多人还是爱吃的。酱烧苦瓜就是用甜面酱来红烧苦瓜，做法简单，是非常适合夏季食用的养生菜，能让苦瓜变得既好吃又下饭。

第一种：苦瓜炒腊肉 这是一道湖南家常菜。湖南菜多用腊品，这是因为湖南腊品有自己独特风味。在广州，虽然也有菜馆打着“毛家菜”的招牌，但说到所用材料，别说白腊椒和腊鱼了，就连湖南腊肉也没有。

第一种做法【苦瓜炒鸡蛋】做法：苦瓜切成小粒焯水后过凉，打入鸡蛋加盐，胡椒粉调味，下入锅中煎熟即可。第二种做法【苦瓜排骨汤】做法：新鲜肋排清洗干净剁成小块，入沸水中焯水，苦瓜处理好后切大片，葱姜切片。

苦瓜要怎么炒才好吃？准备好食材 把苦瓜洗干净后，对半切，去除掉中间的白色部分，切斜刀，放到盐水里浸泡至少半个小时以上，接着把鸡蛋打散到碗里，放入少许盐。

白苦瓜怎么做好吃

材料 白苦瓜1条，油适量，水适量，米酱豆腐乳2块，米酒少许，砂糖少许 做法 苦瓜洗净，去籽、切片，入油锅以大火快炒一下备用。锅中倒入水煮滚后，放入苦瓜片、米酱豆腐乳、米酒及砂糖，以小火焖烧20分钟即可。