竹筒肉

本篇文章给大家谈谈竹筒肉，以及竹筒肉粽子的做法和配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

回川特产竹筒肉咋吃的

1、把竹筒劈成小段，可以一边留竹节，也可以象我这样两边都不留节；肉要事先用酱油和五香粉腌半小时，由于竹筒细，不能切大块，这样也比较好入味。

2、竹筒肉是四川著名风景区蜀南竹海（四川南部宜宾市长宁县和江安县两县毗连的地区）的特色美食。，竹筒肉制作主料：竹筒、肉、五香粉、糯米。

3、而且便宜，有那种一个小箱箱装的，30几块钱）瓷器口的麻花（超市也有）竹筒肉（装在竹筒里面的）干辣椒花生（这个不错，辣椒炸过可以捏着吃）如果你去铜梁的话记得买那里的豆干，用线串成一串，晾干的。

4、第一家：大木桥路的“肉宝王”大木桥路上的“肉宝王”是上海著名的老字号，竹筒肉是其最受欢迎的招牌菜。这里的竹筒肉是采用新鲜猪肉联合多种名贵中药材，用细火慢炖七小时鲜制而成。

5、平时在家想吃川菜，放一点郫县豆瓣酱，绝对是物超所值，让人唇齿留香。各种糕点包括：米花糖、苕丝酥、绿豆糕、桂花糕之类，跟杭州、福州、合肥等其它城市的差不多，没什么特色，可带可不带。

6、成都特产有，阆中张飞牛肉、郫县豆瓣、蒲江猕猴桃、蒲江米花糖、水井坊酒、蒲江丑柑、彭州莴笋、王泗白酒、双流枇杷、大邑榨菜、青城山道家老泡菜、蒲江蓝莓、西岭佛手瓜、龙泉驿巨峰葡萄、贡品道茶、肥肠火锅。

竹筒饭里面竹子上那个白色的可以吃不

因为过去的人们经常用它来当作水桶，或者拿它用做竹筒饭使用，所以没有毒。但是这个东西是不能被胃酸分解的，所以最好不要直接食用。

在食用竹筒饭时，需要用刀或手将竹皮剥开，这样可以保证米饭被竹膜包裹，呈现出香软可口、清香扑鼻的口感。

可以吃的 下面是简洁：竹筒饭，用山兰稻（一种旱稻）冲的“香米”并配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。

竹筒肉加热,可以煮吗

1、将干竹笋用冷水浸泡24小时至软透，改刀成菱形节，在沸水大火煮3分钟后取出透凉；冰糖（或白糖）放入锅中小火炒成糖色。

2、放在蒸锅蒸下就好了 材料 主料：1，两头带结的竹筒，纵剖开。2，糯米半斤。3，豌豆三两。4，鸡腿肉二两。5，广味香肠二两。6，银耳两大朵，用温水泡发开。7，竹荪四棵，用水泡发开。

3、喜欢吃其他风味，比如辣味的也可加些辣椒末； 米用糯米，事先泡好，然后先用竹子叶包好一头，然后填一些糯米，再填一些肉，最后用竹叶把另外一头也包好； 清水煮开之后，蒸20分钟即可食用。

竹筒肉的做法?要正宗四川味的,网上找的直接PASS

砍竹子，并切成一节一节的竹筒（一边封口，一边不封口）。切肉、剁陷、调料，搭配自己喜欢的口味。用勺子、筷子辅助将肉塞进竹筒，然后用莴笋叶封口。切忌塞太满，留个膨胀的空间。准备炭火，开烤。

配方1：味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。

选用生长一年左右的青竹，长约40至60厘米，一头留节，一头开口。在开口处装入肉块或肉丝，再用香茅草或芭蕉叶塞满开口，放在炭火上烘烤。

首先，需要准备的材料有米饭、猪肉、葱姜蒜、酱油、盐、胡椒粉、红酒、竹筒和炭火。将竹筒用清水浸泡30分钟以去除异味，猪肉洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。接着，将米饭洗净后放入电饭煲中加适量清水煮熟。