猪软骨的做法_猪软骨怎么做好吃

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糖醋软骨的做法步骤图,糖醋软骨怎么做好吃

做法一：猪肋排洗净沥干水分。锅内倒油，放姜片爆香。放入沥干水分的软骨翻炒至变色。依次倒入一勺料酒，两勺老抽，三勺米醋，四勺白糖，翻炒均匀。

将排骨斩成40mm长的段，用清水反复洗净备用。冰糖提前敲成小碎块。2 炒锅里将水烧至80度左右的温水，放入排骨焯水，不待水开，见汤表面浮起泡沫时即可捞出排骨。