盐水虾的做法大全_盐水虾的家常做法_怎么做好吃.

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冻虾怎么做盐水虾?

方法是找到虾背第二个关节处，用一根牙签刺破一点表皮，然后用牙签往深一点挑出虾线就行了。锅里倒入足量清水，放入葱结、姜片、八角、桂皮、花椒、盐、料酒，将水煮开。放入处理好的虾，大火煮沸即可关火。

虾捞出来放入事先冷冻好的汤汁中，上面覆盖上冰块，冰箱冷藏十分钟即可。请点击输入图片描述 姜末，蒸鱼豉油香油，混合好蘸料。

盐水虾的做法步骤如下：准备材料，我把长的虾须都用剪刀剪去。虾放入清水中清洗干净，然后控干水份。锅内放清水，加入小葱，姜片，八角和花椒。加入适量的食盐。然后再加入料酒煮开。

料酒，葱，姜，盐 做法 新鲜虾买回来后趁早处理，拿剪刀修掉虾须。用水冲洗滤净。这边的诀窍是不需要把水都滤干。基本就保留冲干净留下的水分在虾的本体上，取一个汤锅倒在汤锅里，基本上这点水分就够了。

下面来看一道虾的做法：盐水虾做法步骤：【原料】主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。【制作过程】将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。

盐水虾怎样做?

1、约12只太小不合适制作。(2).由于大多数虾都要去沙包即虾的肠，但青虾 不去也不防碍食用，因此去足洗净即可。

2、盐水虾一般煮7-10分钟即可；首先将买回来的虾清洗干净(洗的时候要小心手，不要被伤到)。然后在虾里放黄酒、八角、大葱、姜片，腌制10-15分钟。

3、先准备蘸汁：葱姜切碎，放入碗中拌匀备用。加热1大勺的油，油热开始冒烟时倒入葱姜碗中。剪去虾枪、虾脚、去虾线，洗净后沥干。汤锅中加入大概5杯水、3片姜、2根葱、5大勺的盐和2大勺的绍兴酒。

盐水虾怎么做才好吃

盐水虾最简单的做法就是清水里加点盐将虾煮熟。除此之外，盐水虾还有多种不同做法，现将各种做法及要领介绍如下，供大家参考。 做法一：虾、葱、姜、料酒、盐各适量。

准备好所有的食材。 鲜河虾洗净剪去虾须。 汤锅中加入适量的清水，放入葱姜，料酒，大料，花椒煮开。 倒入河虾煮上2分钟。 加入食盐继续煮上3分钟。

盐水虾就是把虾洗干净，处理好以后放到锅里面加上水盐，葱姜煮开了就可以吃了，这也是最简单最容易的盐水虾的制作方式，主要是因为这种制作方法不怎么费事儿，备受老百姓的喜爱。

根据个人的习惯准备虾，尽量选择尺寸大一点的虾。拿起虾，用刀在虾的背面画刀，然后用牙签挑出虾线，按照这个方法处理好所有的虾。清洁虾并控干水分，准备两个或三个细香葱，去除根茎后，清洁它们。

盐水虾一定要用鲜活的小河虾来做，才能有鲜嫩的口感。大料和花椒不要多加，一点用来提味即可，以免掩盖河虾的鲜美口感。要在盐水钟焖至10-15分钟，让虾入味才好吃。做法四 ；材料 虾、盐。