盐水猪肝的做法大全_盐水猪肝的家常做法_怎么做好吃.

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盐水猪肝做法 首先，我们准备一下食材，准备生姜一小块，切成姜片，放入盆中，小葱一颗打成结，和生姜放在一起。再准备一些大料，香砂3粒、八角2粒、香叶3片、白芷1片，小茴香一小撮，放入盆中备用。

盐水猪肝步骤 准备好所有的食材。猪肝用清水冲洗。可以用水龙头把水灌入猪肝干叶上面的小孔中，帮助把猪肝中脏血水冲洗干净，一边冲洗一边挤压，直到猪肝变白。然后把猪肝冷水焯烫煮出脏水。

将猪肝泡入清水中，猪肝上画上几个口子，用于渗出血水，泡2-3个小时之后，将其放入沸水之后焯一下即可。请点击输入图片描述 猪肝、生姜片、京葱、五香八角、桂皮等材料，一同放入冷水中，开大火，煮沸。