芒果酒的酿制方法

今天给各位分享芒果酒的酿制方法的知识，其中也会对芒果酒的酿制方法和配料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

香甜芒果酒怎么做好吃

中式菜肴：中式菜肴中也有许多适合与芒果酒搭配的菜品。例如，宫保鸡丁、椒盐虾等带有微辣和鲜香的菜肴，都可以与芒果酒的甜酸味相辅相成。

梅子：梅子酒 梅子酒是以梅子于蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉。

图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回。 慢慢沉淀后的果酒。 这是兑了雪碧的，很好喝。小贴士 酒和糖的比例一般是的10：3。

芒果酒的酿造方法有哪些?

芒果酒材料：芒果果肉600g、开水400g、细砂糖133g、果酒酵母0.5g、柠檬1/2颗、糖度计、1800㏄玻璃罐。芒果去皮去芯后只取果肉备用。把芒果芯和400克开水一起煮至微滚状，让开水带有芒果的香味，然后静置放凉。

芒果从中间切开，去皮去核，尽量切大点，选择整块的放进瓶子里，不然上面会漂浮各种芒果碎；按一斤芒果放三两冰糖的比例加入冰糖，密封，前一个星期每天搅拌或者摇晃一次，有助于增加果酒的果味。

将熟透的芒果去皮去核，并切成片/丁；加入适量冰糖混合均匀后装入玻璃坛中；倒入50-55度的纯粮食白酒（酒与芒果比例为3：1）；浸泡前十天每天搅拌一次，一个月后即可饮用。

牛奶半杯，为食街 制作方法：将芒果去皮，切成2cm四方形大小冷冻。用20块冰和牛奶做成碎冰。加入龙舌兰酒、白色柑香酒、胶糖蜜、柠檬汁以及芒果，再加入牛奶、冰块搅拌均匀，然后倒入玻璃杯中。

芒果泡酒方法： （用料芒果 冰糖 白酒 玻璃瓶 ）是以芒果、高度高粱酒（53-60度最佳），冰糖为主材的泡酒。

芒果如何酿酒

将熟透的芒果去皮去核，并切成片/丁；加入少量冰糖混合均匀后装入玻璃坛中；倒入50-55度的新工艺纯粮食白酒（酒与芒果比例为3：1）；浸泡前十天每天搅拌一次，一个月后即可饮用。

芒果去皮去芯后只取果肉备用。把芒果芯和400克开水一起煮至微滚状，让开水带有芒果的香味，然后静置放凉。取少许芒果果肉，挤出果汁于糖度计上，测出芒果的甜度为15Brix，再计算出所需糖的用量。

浸泡前十天每天搅拌一次，一个月后即可饮用。这种制作方法就是利用白酒渗透性强，能将芒果中的有益成分更多的分解提取出来。等到颜色金黄，果香四溢，酒味香醇的芒果酒。

无论购买哪种芒果就是选皮质细腻且颜色深的，选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的，没有斑点的（有斑点的是从里面烂掉了），闻香味，挑选大个且熟透的酿酒最佳。

用芒果酿酒和用葡萄酿酒方法相同吗?

1、将熟透的芒果去皮去核，并切成片/丁；加入适量冰糖混合均匀后装入玻璃坛中；倒入50-55度的纯粮食白酒（酒与芒果比例为3：1）；浸泡前十天每天搅拌一次，一个月后即可饮用。

2、第 把芒果去皮后捣烂成浆。第 10斤芒果浆加入3斤冰糖混合发酵，同时加入果曲。第 前三天每天搅拌一次，排放二氧化碳，同时搅拌均匀冰糖。第 一共发酵15天左右，等到酒醅液没有气泡产生即是停止发酵。

3、夏季酿－樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。秋季酿－石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。

4、般情况下酒体强劲，酸度较低。针对琼瑶浆白葡萄酒独特多变的果香，为其搭配芒果这样同样香味多变、味甘微酸的水果，可谓相得益彰。

5、生活中可以酿造葡萄酒、梅酒、梅子酒、梅子酒、桃酒、樱桃酒等多种果酒。冲泡方法大致相同。你需要将水果洗净沥干水分，放入容器中，加入适量冰糖和白酒，密封容器，存放在阴凉避光的环境中。一周左右就可以喝了。