炒艾叶怎么炒

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艾叶炒鸡蛋的家常做法

做法：将艾叶摘好洗干净，切碎。准备两个鸡蛋，打散均匀。锅里烧红，放花生油。放入切碎的艾叶翻炒均匀，攒点水，放盐，倒入打散的鸡蛋，两面翻匀即可。装盘享用。

把鸡蛋打到盘子，放艾叶进去，加适量的盐搅拌均匀。06 热锅下油，放蒜米进去爆香。07 然后到蛋糊进锅，大火翻炒30秒左右，熄火。

原料：艾叶一把，鸡蛋2个，一勺盐，少量花生油。先把艾草洗干净，再放在滚水中焯下水后捞出来挤干水，再切碎备用。把鸡蛋打进去，打二个就好，鸡蛋最好是土鸡蛋。放一勺盐，用筷子快速搅拌成蛋液。

鸡蛋3个 配料：油、盐 做法：将艾蒿清洗干净并切碎。将鸡蛋敲开，取出蛋液并搅拌均匀。热锅下油把切碎的艾叶下锅快速拌炒转熟，加入适量细盐调味。将鸡蛋液倒入锅中的艾叶上，快速翻炒数下即可装盘。

炒艾叶怎么炒

准备原材料：新鲜艾草叶、生鸡蛋、食用盐、油。把艾草叶洗干净，焯水剁碎。把生鸡蛋打撒，搅拌均匀。随后锅中滚油，放进新鲜艾草叶煸炒。加入适度的水，倒进鸡蛋液，煸炒至熟。

艾草反复洗净后放入锅内焯烫捞出。艾草过凉后挤干水分切碎放入碗中，打入鸡蛋，加入椒盐和五香粉。加入面粉、适量水搅拌成面糊，舀起来能连成一条线即可。锅内热油，倒入面糊摊薄，小火慢煎。

采摘嫩艾叶，就是刚刚发芽5厘米左右的艾叶，清洗干净。切的碎一点。放在碗里，加入适量的盐拌均匀。腌上几分钟，让艾叶塌架。打入两个鸡蛋，搅拌均匀。搅拌到蛋液有打发的迹象。如图所示的样子。

将艾叶摘好洗干净，切碎。准备两个鸡蛋，打散均匀。锅里烧红，放花生油。放入切碎的艾叶翻炒均匀，攒点水，放盐，倒入打散的鸡蛋，两面翻匀即可。装盘享用。

春天的艾草怎么吃好吃

1、春天的艾草可以做艾草饼、艾草青团、艾草炒鸡蛋。艾草饼做法：艾草100克、鸡蛋1个、面粉150克、油2克、椒盐3克、五香粉1克。艾草反复洗净后放入锅里焯烫捞出，放入碱一起煮可保持艾草的颜色翠绿。

2、香艾蛋饼 将10克左右的艾叶洗净后剁碎，加入鸡蛋拌匀，加入盐适量，锅烧热加油，煎熟即可。可当菜下饭，开胃爽口。艾叶饺子 将10～15克新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净，混匀剁碎，加入适量食盐、调料拌匀，做成馅料。

3、艾草煮鸡蛋 食材：艾叶少许，食用油适量，鸡蛋3个 做法：艾叶去梗后洗净切碎 ，放入打好的鸡蛋，水开后放入艾叶。后倒入鸡蛋液，下适量盐煮开即可。