金瓜的做法_金瓜怎么做好吃

今天给各位分享金瓜的做法_金瓜怎么做好吃的知识，其中也会对金瓜怎样做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

蒸金瓜的做法

准备好材料。金瓜洗干净，掏空里面的瓤，冷水下锅蒸，水开蒸15-20分钟左右（看金瓜大小决定时间）。蒸金瓜的时候，先把蒜切末、葱白切碎和香菜切小段备用。再准备一个碗放一勺凉开水，一大勺生抽。

做法：金瓜洗净、从顶部打开一个口，挖去瓜瓤；五花肉切厚片（条），用蒸肉米粉拌匀。将拌过米粉的肉装进金瓜内。上笼屉蒸1小时。撒上葱花即可。

把金瓜洗静切成块，整齐的摆放在盘中；然后在金瓜里码上杏仁、栗子、葡萄干、红枣、枸杞；上笼用大火蒸30分钟；蒸好后取出，用蜂蜜加水淀粉勾欠，淋在金瓜上就OK了。

做法：准备：将金瓜去皮、洗净、切块放入蒸笼上，以大火蒸20分钟。和面：将蒸熟的金瓜取出压成泥状，加入糯米粉和成较硬的面团，醒制。

准备50克糯米，提前一夜浸泡，然后清洗干净后放入南瓜中，取两勺米酒连米带酒倒进去，直接上锅蒸1个小时。

金瓜蒸糯米：白糯米和紫米冷水泡8个小时以上，绿豆浸泡8个小时，金瓜底部切去一小片，方便放稳。顶部切开，把瓤去掉，培根和香菇切成碎丁，绿豆、香菇、培根放在一起，搅拌均匀成为馅料。

金瓜的家常做法

1、金瓜好吃的做法有：金瓜汤、凉拌金瓜丝、金瓜糕、金瓜排骨、清炒金瓜等。

2、做法：首先将五花肉切成2厘米厚的小块、四季豆去头去尾洗干净、金瓜切成均匀的小块，然后用微波炉叮软。

3、下面让我们来用崇明金瓜做一道家常菜——凉拌金瓜丝。

金瓜怎么蒸

1、清蒸金瓜 首先准备好金瓜，将金瓜的皮去掉，并且切成均匀的小块。其次，将金瓜放入大碗中，然后加入适量的冰糖。最后放到锅中蒸上20至30分钟即可出锅食用，在金瓜蒸到八成熟时可以在表皮上撒上8颗枸杞。

2、最后，将板栗、红萝卜、毛豆和事先备好的金瓜一起放入锅中清蒸20分钟即可。

3、准备好材料。金瓜洗干净，掏空里面的瓤，冷水下锅蒸，水开蒸15-20分钟左右（看金瓜大小决定时间）。蒸金瓜的时候，先把蒜切末、葱白切碎和香菜切小段备用。再准备一个碗放一勺凉开水，一大勺生抽。

4、清蒸金瓜做法一 首先，准备好半个去皮的金瓜，均匀的将其切段后放入碗中，再加入适量的冰糖备用。

5、做法：金瓜洗净、从顶部打开一个口，挖去瓜瓤；五花肉切厚片（条），用蒸肉米粉拌匀。将拌过米粉的肉装进金瓜内。上笼屉蒸1小时。撒上葱花即可。

6、食材：大米适量、金瓜一个、清水适量。准备材料，金瓜切去顶，淘出瓜籽，大米淘洗后用清水浸泡4小时。浸泡好的大米装入金瓜内。蒸锅上火，冷水放入装好大米的金瓜，把切去的瓜顶盖上，开大火蒸40分钟即可。

崇明金瓜的家常做法

1、起油锅烧热油，放入葱花，待葱香飘出后关火，待油稍冷后倒入瓜丝中拌匀即可。凉拌崇明金瓜的做法：崇明金瓜半个、尖椒一小个、蒜两瓣、花椒粒20粒、干辣椒半个、香醋少许、盐、少许、香油少许。准备食材。

2、准备好材料。金瓜洗干净，掏空里面的瓤，冷水下锅蒸，水开蒸15-20分钟左右（看金瓜大小决定时间）。蒸金瓜的时候，先把蒜切末、葱白切碎和香菜切小段备用。再准备一个碗放一勺凉开水，一大勺生抽。

3、将崇明金瓜用刀对半切开，取一半瓜去掉籽，如下图所示。蒸锅里加水，大火煮开后，放入半只瓜，盖上锅盖蒸 15 分钟。蒸熟的瓜肉，就自动变成丝，用筷子取出来即可，如下图所示。

4、下面让我们来用崇明金瓜做一道家常菜——凉拌金瓜丝。

5、将金瓜洗净后，切成两瓣，剜去种子及瓜瓤，置冰箱冷冻室（-18℃）冷冻半天以上，食用前取出解冻；将解冻后的金瓜用筷子扒搅出瓜丝。

金丝瓜的做法教程

1、金丝瓜去皮去籽洗净，切成条，胡萝卜、土豆去皮切大片；青椒用手掰成瓣；葱、蒜切碎。把葱、蒜与所有调味料放入小碗中，拌匀。

2、准备金丝瓜，清洗干净。然后我们把金丝瓜对半分开，把里面的瓜籽和瓜瓤去除。然后锅里加入清水没过金丝瓜，煮开后2分钟就捞出来。等金丝瓜稍微冷却后，用筷子搅拌瓜肉，金瓜丝就下来了，用容器装好。

3、切大约750克金丝瓜。出丝率大约7至8成。锅内放水煮开后将金丝瓜切口朝下放入大火煮5至7分钟取出放凉。先将瓜内种子取出后用筷子画圆搅动很快就能取出很多瓜丝。取出放入凉开水或纯净水过水。用刀叉更快更干净。

4、做法：准备金丝瓜，将其洗净，去掉两端，用刮皮刀或者刀切成细丝，放入大碗中。大蒜去皮，拍碎后切成蒜末；辣椒洗净切成小圈或者末；香菜洗净切碎备用。

5、