怎么炒黄瓜豆腐丝好吃

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黄瓜鸡蛋拌豆腐丝的正宗做法,黄瓜鸡蛋拌豆腐丝怎样做

将黄瓜，姜，小葱切片。豆腐切小方块泡盐水里（用时倒掉），鸡蛋打散，水淀粉备用。锅里倒入油小葱姜煸炒香味。加入适量水烧开。豆腐放入锅中等开之后 把水淀粉，黄瓜倒入锅中。快速把鸡蛋液，盐到锅里关火。

剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用。 大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。

首先将买回来的黄瓜洗干净，去蒂，切丝。2然后在将豆腐皮切成10厘米左右的丝，洗干净，放入沸水中过一下，捞出，然后晾干沥水即可。3最后取盘，放入黄瓜丝喝豆腐丝，用盐、蒜末、鸡精和香油调味即可。

黄瓜洗净切丝，大葱切丝，豆腐丝切成小段，将黄瓜、豆腐丝与葱丝同入盆，加适量盐，加适量生抽 加适量醋，加适量香油，搅拌均匀，装盘后，淋上油泼辣子即可。

材料：黄瓜、鸡蛋、蒜、醋、盐、香油、海鲜酱油。把两到三个鸡蛋用小火炒熟（注意：不要炒的块太碎），或者煎成蛋饼也可以。把炒好的鸡蛋放置在一边晾凉了。

将干豆腐冲洗两遍沥干水分，然后切成干豆腐丝。黄瓜洗净切丝，不用切太细，否则一拌都看不到黄瓜了，胡萝卜去皮切丝。香菜切小段，大蒜剁成蒜末备用。

黄瓜豆腐丝怎么做好吃

1、首先将买回来的黄瓜洗干净，去蒂，切丝。然后在将豆腐皮切成10厘米左右的丝，洗干净，放入沸水中过一下，捞出，然后晾干沥水即可。最后取盘，放入黄瓜丝喝豆腐丝，用盐、蒜末、鸡精和香油调味即可。

2、用料：干豆腐200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、熟芝麻适量、辣椒面适量、大蒜3-4瓣、鲜酱油2汤匙、醋2汤匙、糖半汤匙、盐适量、鸡精少许、香油1汤匙、香菜2根、食用油适量。

3、准备食材：黄瓜、豆腐丝、干辣椒、淀粉各适量。黄瓜洗净去蒂刨丝，豆腐切细条。干辣椒切成段、蒜头拍成碎块。锅中放入油，油温6成热时放入辣椒和蒜块爆香。

4、步骤 黄瓜洗净切丝，大葱切丝，豆腐丝切成小段，将黄瓜、豆腐丝与葱丝同入盆，加适量盐，加适量生抽 加适量醋，加适量香油，搅拌均匀，装盘后，淋上油泼辣子即可。

5、克 香油 5克 各适量 黄瓜拌豆腐丝的做法：大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝；豆腐丝直刀切成寸段，黄瓜洗净直刀切成细丝。把豆腐丝和黄瓜丝撒上精盐拌在一起盛盘，最后撒上葱丝、姜丝，浇上香油即成。

6、黄瓜丝炖干豆腐丝的做法：主料：豆腐丝200克，黄瓜丝200克。配料：盐2克，香葱1棵切段，油适量，辣椒油适量，香油3克。制作过程：锅里加水烧开水，将干豆腐丝放入煮5分钟。冲水投凉，控干水分。

请教一下快炒黄瓜豆干丝怎样做?

放入小黄瓜丝拌炒，洒些白胡椒粉和盐巴调味即可。(小黄瓜易熟，所以小黄瓜丝下锅后不要炒太久，才能让小黄瓜保持脆口。

将熏制的豆腐洗净切成碎片，将其放在盘子上，放在一旁。将青椒和红椒切成种子，切成丝，然后切成薄片。将适量的水倒入锅中，倒入豆腐丝，加入少许盐，将水烫烫两分钟，取出沥干的水。

将黄瓜洗净切成象眼片；豆腐干切成片。锅上火，放水烧开，将黄瓜用开水焯一下，捞出控净水。

八带去除内脏，洗净。2 切成小块。3 锅中水加热放入八带焯一下。4 盛出控水备用。5 黄瓜洗净切片。6 豆干切片。7 热锅下油，放入少许葱姜炝锅，再放入豆干炒出香味。8 再放入黄瓜翻炒至断生。9 加入八带。

番茄米线，了解一下？

1、准备材料：米线，鸡蛋，西红柿，香菜，海带，粉丝，豆腐，番茄酱。用清水将准备好的西红柿洗净切片，鸡蛋磕碎放碗里留着备用。小锅放适量清水开火煮开，放下番茄煮开，如下图所示。

2、锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。

3、锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。3分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄，搅匀出锅，在番茄米线上放剪好的鸡蛋，撒些葱花即可。

4、步骤与做法：西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

5、番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线：需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水，酸甜可口。

6、加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。

黄瓜和豆腐怎么做好吃窍门

豆腐切成方块，夏季豆腐容易变酸，买新鲜的豆腐现买现用最好吃，各地豆腐的质地也有不同，没有关系，都可以拿来做这道菜。小锅烧水，水中加一点儿盐，放上豆腐块煮一滚，捞出过凉备用。

准备食材：将嫩豆腐轻轻擦干水分，切成小方块；黄瓜洗净，去皮切成与豆腐相似大小的条状；大蒜和姜剁成末；青葱切成小段。

盐3克，大葱5克，姜5克，香油5克 做法 大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝；豆腐丝直刀切成寸段，黄瓜洗净直刀切成细丝；把豆腐丝和黄瓜丝撒上精盐拌在一起盛盘，最后撒上葱丝、姜丝，浇上香油即成。

选材关键：选择新鲜的黄瓜和豆腐是做好这道菜的第一步。黄瓜应选择表皮光滑、色泽鲜绿、无斑点的；豆腐则宜选用嫩豆腐或北豆腐，这样炒出来的菜肴口感更佳。

处理黄瓜：将黄瓜洗净，去掉两头，然后切成与豆腐差不多大小的段。如果黄瓜比较粗，可以先切成两半，再切成段。

豆腐黄瓜怎么做好吃

将豆腐清洗干净，切成1厘米左右大小的块，装盘备用。将黄瓜洗净，切成1厘米左右大小的块，放入另一个盘中备用。 在一个碗中，将小米辣切圈、香葱切末、香菜切段、大蒜拍碎剁成蒜末，全部放入碗中备用。

新鲜的黄瓜洗净，用削皮刀轻轻把皮削掉一部分，放在案板上面，用刀拍松后切成黄瓜块，先拍后切，黄瓜块更容易入味，口感也比较好。可以提前把黄瓜放进冰箱冷藏，取出来直接用，黄瓜是冰凉的，吃起来更加爽脆。

豆腐黄瓜切块放入盘中备用。调一个酱汁，空碗中放入蒜末，小米辣，辣椒面，白芝麻，淋一勺橄榄油，再加入两勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，适量盐搅拌均匀。

黄瓜洗净切丝，大葱切丝，豆腐丝切成小段，将黄瓜、豆腐丝与葱丝同入盆，加适量盐，加适量生抽 加适量醋，加适量香油，搅拌均匀，装盘后，淋上油泼辣子即可。

用料：干豆腐200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、熟芝麻适量、辣椒面适量、大蒜3-4瓣、鲜酱油2汤匙、醋2汤匙、糖半汤匙、盐适量、鸡精少许、香油1汤匙、香菜2根、食用油适量。

葱半根 大酱 辅料 鸡精一勺 盐适量 黄瓜豆腐汤 简单，鲜美的做法步骤 第一步： 将葱切成葱花，黄瓜切成薄片，豆腐切成较薄的片（易入味儿。