文蛤蒸蛋的做法大全_文蛤蒸蛋的家常做法_怎么做好吃.

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文蛤蒸水蛋做法

文蛤清洗干净，加入盐，生姜，料酒用水煮开口 捞出后用清水逐个洗干净，以防还有沙子。

制法：将鸡蛋打散入碗，加水、盐、葱姜水搅打均匀，待用。文蛤飞水，洗净泥沙，放入蛋液中，入笼蒸8分钟，取出，撒葱花即可。

、准备蒸锅，锅里添水烧开后，将装有鸡蛋液的盘子放到蒸笼里，盖上锅盖，隔水将鸡蛋羹蒸熟。时间不会太久，大约十五分钟左右就行。煮太久，鸡蛋羹会变老，口感不好不说，还让鸡蛋和文蛤的营养大部分流失，得不偿失。

文蛤蒸蛋的做法二

制法：将鸡蛋打散入碗，加水、盐、葱姜水搅打均匀，待用。文蛤飞水，洗净泥沙，放入蛋液中，入笼蒸8分钟，取出，撒葱花即可。

把400克文蛤用水清洗干净，再泡在水中吐砂，吐砂时在水里滴3克油，吐好沙的文蛤放到沸水中，煮到开口。在杯中打入80克鸡蛋，打匀以后加入50克水，加入冷却过后煮过文蛤的汤汁，搅拌均匀。

文蛤清洗干净，加入盐，生姜，料酒用水煮开口 捞出后用清水逐个洗干净，以防还有沙子。

文蛤可以蒸蛋吃。下面介绍一下文蛤蒸蛋的做法。材料：文蛤300g，鸡蛋2个 步骤：文蛤是海产品，蛤壳内会残留一些泥沙。

解析：文蛤蒸蛋 材料：文蛤10个，鸡蛋2个，生抽、盐、油、黄酒、小葱、枸杞适量做法：鸡蛋加盐搅打均匀，加温水1小碗、黄酒3滴，边加边搅拌，撇去蛋液上的泡沫，放入文蛤。碗上盖保鲜膜上蒸锅蒸。水开后蒸15分钟即可。

文蛤蒸蛋怎么做好吃又嫩

鸡蛋加盐搅打均匀，加温水1小碗、黄酒3滴，边加边搅拌，撇去蛋液上的泡沫，放入文蛤。碗上盖保鲜膜上蒸锅蒸。水开后蒸15分钟即可。出锅后浇上生抽、油，撒上葱花和枸杞。 文蛤超市买回来的时候，要用水泡一下。

文蛤清洗干净，加入盐，生姜，料酒用水煮开口 捞出后用清水逐个洗干净，以防还有沙子。

蛤蜊蒸蛋是一道美味的传统菜肴，它的制作方法如下： 准备材料：新鲜的蛤蜊、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒和清水。 先将蛤蜊浸泡在清水中，用刷子刷洗干净，去除蛤蜊壳上的污垢。

现在就和大家分享花蛤蒸蛋的做法！需要食材：花蛤：适量 鸡蛋：2-3个 清水：和鸡蛋同等重量 香葱段：少许 调味料：蚝油、生抽、盐、麻油 做法：新鲜的花蛤或文蛤都可以，买回来用盐水浸泡1-2小时，使其吐沙。

文蛤蒸蛋的做法

制法：将鸡蛋打散入碗，加水、盐、葱姜水搅打均匀，待用。文蛤飞水，洗净泥沙，放入蛋液中，入笼蒸8分钟，取出，撒葱花即可。

盖上锅盖，隔水将鸡蛋羹蒸熟。时间不会太久，大约十五分钟左右就行。煮太久，鸡蛋羹会变老，口感不好不说，还让鸡蛋和文蛤的营养大部分流失，得不偿失。

文蛤清洗干净，加入盐，生姜，料酒用水煮开口 捞出后用清水逐个洗干净，以防还有沙子。