西芹炒肉片的做法大全_西芹炒肉片的家常做法_怎么做好吃

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西芹炒肉片的家常做法

准备食材。里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟，能令肉片锁住更多水分带来饱满口感。西芹洗净，去掉老筋，切成片。

用料：瘦肉150克、西芹1根、葱1根、姜2片、油适量、酱油2小勺、花椒粉1小勺、胡椒粉1小勺、料酒1勺、淀粉1小勺、盐适量。芹菜斜切成条，葱切碎，姜切小块。

西芹炒肉片，清炒冬瓜 做法： 热油倒入冬瓜加入生抽和适量水闷煮至冬瓜变软，调入适量盐炒均匀再放入葱段，肉片下锅炒至变色加老抽炒上色，倒入西芹加入盐炒断生即可。

西芹炒肉的做法

1、做法：西芹洗净，削去筋，斜切成小段，放热水中焯一下，捞出过凉备用，姜蒜切片备用；里脊肉切丝，加半匙酱油、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀，腌10分钟。锅中油热后，下入肉丝滑炒至熟，加姜蒜炒出香味。

2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘，但千万不要加水 再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这里也不要放水。

3、将西芹切小块、去掉牛腱肉外表的膜切薄片、用生粉、蚝油腌制备用，姜切片。烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜片爆香。倒入腌制好的牛肉大火炒。炒至变色时调入一勺子豆豉辣椒酱。略翻炒即可盛起。

西芹炒肉片的做法,西芹炒肉片怎么做好吃,西芹

1、步骤：准备食材。里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟，能令肉片锁住更多水分带来饱满口感。西芹洗净，去掉老筋，切成片。

2、用料：瘦肉150克、西芹1根、葱1根、姜2片、油适量、酱油2小勺、花椒粉1小勺、胡椒粉1小勺、料酒1勺、淀粉1小勺、盐适量。芹菜斜切成条，葱切碎，姜切小块。

3、炒西芹要用中火，火候过大容易炒糊。肉片腌制时间不宜过长，过长会影响口感。炒西芹切片要尽可能薄，这样可以更好地入味。这道西芹炒肉片营养丰富，味道美味，而且做法简单，适合家居烹饪。

西芹的做法:美味健康的西芹炒肉片

里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟，能令肉片锁住更多水分带来饱满口感。西芹洗净，去掉老筋，切成片。 锅中烧开水，将切好的西芹下锅中焯30秒捞出，沥干水分备用。

西芹炒肉片，清炒冬瓜 做法： 热油倒入冬瓜加入生抽和适量水闷煮至冬瓜变软，调入适量盐炒均匀再放入葱段，肉片下锅炒至变色加老抽炒上色，倒入西芹加入盐炒断生即可。

：牛肉去筋膜切小薄片，放盐，花生油，生粉腌制5到8分钟。2：西芹洗净斜刀切片，姜切丝，蒜切片，辣椒斜切成段。3：热油锅把西芹下锅炒至5成熟取出备用。4：热油锅把牛肉下锅炒。5：炒至稍变色加入姜蒜和辣椒翻炒。

用料：瘦肉150克、西芹1根、葱1根、姜2片、油适量、酱油2小勺、花椒粉1小勺、胡椒粉1小勺、料酒1勺、淀粉1小勺、盐适量。芹菜斜切成条，葱切碎，姜切小块。

芹菜炒肉的做法 步骤1 芹菜斜刀切片，葱切丝，猪肉顶刀切片。待用。步骤2 热锅，倒油，油热后，关小火，倒入肉片，翻炒。步骤3 肉炒至肉白色时，放入2小勺甜面酱，翻炒。