荷叶夹的做法大全_荷叶夹的家常做法_怎么做好吃.

今天给各位分享荷叶夹的做法大全_荷叶夹的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对荷叶夹子的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

荞麦荷叶夹做法窍门怎样做荞麦荷叶夹

将荞麦粉和中筋粉混合，将酵母粉用温水融化，加入温水，用筷子搅拌成絮状面团，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至两倍大小，手指沾干粉，戳一下。如果它不收缩或塌陷，它就准备好了。

做法：（1）芹菜叶加清水放榨汁机榨汁，面粉中加1小勺糖和3克酵母，倒入芹菜汁，和成光滑的面团放一旁发酵至2倍大。（2）面团发酵至两倍大呈蜂窝状就可以了。（3）面团排气，搓长条，切成相等的剂子。

食材：面粉200g，酵母粉2g，白糖少许。方法：面粉加入酵母粉和少许白糖，适量加入清水揉成面团，（揉面的时候加入一点白糖可以帮助发酵）。荷叶饼的面团是比较硬的，硬度跟馒头面团相近，比包子、花卷的面团硬多。

面粉 500g 辅料 酵母 3g 水 适量 步骤 准备食材：面粉500克。将面和成光滑的面团。用保鲜膜覆盖，放到阳光下的地方发酵。这是发到两倍大的时候模样。取出发面团，排出气体，揉匀。

主料：普通面粉260g、南瓜粉15g、辅料：白砂糖15g、液体油15g、速发干酵母3g、清水130g。将酵母粉提前溶解在清水中，搅拌至酵母粉溶化。混合面粉和南瓜粉，白砂糖。加入液体油，稍稍拌匀。

在蒸荷叶夹的时候，就可以做馅儿料了。我这次用的是咸菜和肉末，自己家弄的咸菜，先洗一下，再泡水，让咸菜发大，再把咸菜切细备用。

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荷叶夹制法 炒锅内加芝麻油烧热，淋入花椒粉和精盐，调制成花椒油。

摆在蒸锅里的上下帘，大火蒸15分钟即可。1漂亮的荷叶夹出锅啦。小贴士 荷叶夹因为很薄，旺火蒸15分钟即可。对折前，刷上一成油，防止蒸好后粘连。用厨房专用木梳或其他工具压荷叶夹的花纹均可。

荷叶夹的做法 按照小美芯片来一个馒头面团（只需要糖粉减量，10-15克就OK）其余不变。将面团滚长条，切剂子。将剂子整圆，按扁，擀成长椭圆型。刷一层薄薄的油。用梳子压线条，使一点力气哦，否则等发起来就没有了。

荷叶夹做法视频欣赏

做法：（1）芹菜叶加清水放榨汁机榨汁，面粉中加1小勺糖和3克酵母，倒入芹菜汁，和成光滑的面团放一旁发酵至2倍大。（2）面团发酵至两倍大呈蜂窝状就可以了。（3）面团排气，搓长条，切成相等的剂子。

黄金荷叶夹 准备原料。牛奶融化酵母后，把南瓜粉和面粉混合倒入，揉成光滑的面团进行第一次发酵。第一次发酵后的面团加入少许干面粉揉回原大小。分成等份剂子。自左向右是变化图。先擀开成圆饼，对折。

食材：面粉200g，酵母粉2g，白糖少许。方法：面粉加入酵母粉和少许白糖，适量加入清水揉成面团，（揉面的时候加入一点白糖可以帮助发酵）。荷叶饼的面团是比较硬的，硬度跟馒头面团相近，比包子、花卷的面团硬多。