毛笋的做法_毛笋怎么做好吃

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毛笋怎么烧好吃

1、凉拌竹笋 笋是很有春天味道的鲜口菜、百搭菜，拌、炒、烧、煮、煨、炖，怎么做怎么好吃。食材：竹笋1斤，麻辣花生2勺，精盐，白糖，香醋，豉油1勺，辣红油，白雪葡萄籽油。

2、清炒野毛竹笋 材料：野毛竹笋适量，葱姜适量，食用油适量，盐适量。做法：1）将野毛竹笋去皮，洗净，切成小块。2）葱姜洗净，葱切段，姜切片。3）热锅凉油，放入葱姜爆香。4）放入野毛竹笋，翻炒至熟。

3、毛笋好吃的做法：毛笋处理掉外壳，洗干净，照笋的纹路切成片或块，在清水中煮，煮到上面漂浮一层沫，㸓；出沫，再煮个5分钟，关火，把笋捞出放清水再冲洗一下。

4、毛笋切成小块，猪肉切成块。锅里水开倒入毛笋焯烫10秒钟捞出。起锅加油，把猪肉放入煎炒，中火慢煎把猪肉的油炒出来，煎至表面金黄。加入姜和蒜，加入香菇继续翻炒，炒香后加入切好的毛笋。

毛笋怎么吃

清炒野毛竹笋 材料：野毛竹笋适量，葱姜适量，食用油适量，盐适量。做法：1）将野毛竹笋去皮，洗净，切成小块。2）葱姜洗净，葱切段，姜切片。3）热锅凉油，放入葱姜爆香。4）放入野毛竹笋，翻炒至熟。

主料：毛竹笋500g、精肉200g。辅料：油适量、盐适量、大蒜少许、小米椒少许。毛竹笋炒肉的做法 前方发现毛竹笋一枚。下去踩摘。采摘了两棵。精肉切薄片大蒜子干黄椒壳。笋刨掉笋衣。顺笋纹路切片。

毛笋切成小块，猪肉切成块。锅里水开倒入毛笋焯烫10秒钟捞出。起锅加油，把猪肉放入煎炒，中火慢煎把猪肉的油炒出来，煎至表面金黄。加入姜和蒜，加入香菇继续翻炒，炒香后加入切好的毛笋。

经过焯熟的笋也比较好保存，笋块凉干后，放在干净的密封盒里（密封盒最好用开水烫一下，晾干），放冰箱冷藏，最起码3天不会坏，据说可以保存10天，不过不建议这样，有条件还是吃新鲜的更好。

毛笋怎么做好吃?

1、毛笋切成小块，猪肉切成块。锅里水开倒入毛笋焯烫10秒钟捞出。起锅加油，把猪肉放入煎炒，中火慢煎把猪肉的油炒出来，煎至表面金黄。加入姜和蒜，加入香菇继续翻炒，炒香后加入切好的毛笋。

2、先将毛笋切滚刀块和五花肉切块后分别在开水锅里焯煮一下，去除笋涩味和肉血污。然后将焯过水后的毛笋块和猪肉块捞出漓干。热油锅，先将白糖倒入油锅里炒糖色后，将猪肉块倒入翻炒一下。

3、毛笋好吃的做法：毛笋处理掉外壳，洗干净，照笋的纹路切成片或块，在清水中煮，煮到上面漂浮一层沫，㸓；出沫，再煮个5分钟，关火，把笋捞出放清水再冲洗一下。

4、清炒野毛竹笋 材料：野毛竹笋适量，葱姜适量，食用油适量，盐适量。做法：1）将野毛竹笋去皮，洗净，切成小块。2）葱姜洗净，葱切段，姜切片。3）热锅凉油，放入葱姜爆香。4）放入野毛竹笋，翻炒至熟。

毛笋怎么做好吃又简单

清炒野毛竹笋 材料：野毛竹笋适量，葱姜适量，食用油适量，盐适量。做法：1）将野毛竹笋去皮，洗净，切成小块。2）葱姜洗净，葱切段，姜切片。3）热锅凉油，放入葱姜爆香。4）放入野毛竹笋，翻炒至熟。

毛笋好吃的做法：毛笋处理掉外壳，洗干净，照笋的纹路切成片或块，在清水中煮，煮到上面漂浮一层沫，㸓；出沫，再煮个5分钟，关火，把笋捞出放清水再冲洗一下。

毛笋切成小块，猪肉切成块。锅里水开倒入毛笋焯烫10秒钟捞出。起锅加油，把猪肉放入煎炒，中火慢煎把猪肉的油炒出来，煎至表面金黄。加入姜和蒜，加入香菇继续翻炒，炒香后加入切好的毛笋。

毛竹笋炒肉的做法 前方发现毛竹笋一枚。下去踩摘。采摘了两棵。精肉切薄片大蒜子干黄椒壳。笋刨掉笋衣。顺笋纹路切片。大蒜切段。在锅里将精肉沾点水去炒肉质会很嫩。

先将毛笋皮拨掉，一层一层 我的 浪费太大估计只能剩一半.拨好后切成片不要太薄，新鲜笋特别嫩，太薄容易碎.在放有盐的开水锅中煮上几分钟，然后在放到凉水中浸泡漂洗多次.主要是为了去除毛笋的涩味。

毛笋的制作方法如下：先将毛笋皮拨掉，一层一层的剥掉，这么做会比较浪费，估计只能剩一半。拨好后切成片不要太薄，新鲜笋特别嫩，太薄容易碎。在放有盐的开水锅中煮上几分钟，然后在放到凉水中浸泡漂洗多次。