烧汤的菜有哪些

今天给各位分享烧汤的菜有哪些的知识，其中也会对适合烧汤的菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

6种最适合煮汤的蔬菜

芹菜：芹菜有独特的清香味道，加入汤中能为汤增添风味，富含纤维和维生素K。 老母鸡汤配芥蓝：老母鸡汤搭配芥蓝煮汤能够提升口感，芥蓝富含维生素C、维生素K和叶酸。

适合做汤的绿叶菜有菠菜、油菜、芹菜、茼蒿、空心菜、香菜、小白菜、上海青、生菜等。这些蔬菜富含多种维生素、钾、钙、镁、膳食纤维和叶酸，除了常用来炒制外，也可以用来烧汤。

丝瓜魔芋汤 将丝瓜、魔芋加水煮成汤，可加排骨或蛤蜊。清爽瓜类汤 用大黄瓜、苦瓜或瓠瓜，加排骨熬煮，但不能加任何丸子类如贡丸、香菇丸等。高丽菜叶汤 高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤，口感佳，颜色也很漂亮。

做汤的菜有哪些

1、鲜掉眉毛，上汤娃娃菜皮蛋汤 蒜末葱花炒香，皮蛋加入热水放入娃娃菜，放入火腿肠丁煮五分钟，加入适量盐。

2、竹荪、山药、土豆、冬瓜、白萝卜、海带、莲藕、紫菜、鸡蛋、排骨、乌鸡、猪蹄、黄豆、黑豆、扁豆、胡萝卜、玉米、牛肉、鱼头、豆腐、红枣、蛹虫草、玉竹、百合、枸杞、桂圆、人参等。

3、菠菜金钩白玉汤、番茄豆腐汤、丝瓜汤、玉米冬瓜汤、丝瓜竹笋汤、山药冬瓜汤、萝卜丸子汤、小白菜丸子汤、西红柿鸡蛋汤、菠菜丸子汤、白萝卜汤、冬瓜虾仁汤、白菜叶粉丝汤、平菇清汤、紫菜蛋花汤等。

4、文思豆腐羹 “文思豆腐”是淮扬地区的一款传统名菜，始于清代，至今已有300多年的历史，它是清干隆年间，扬州天宁寺的文思和尚所创。文思和尚用嫩豆腐、金针菜、木耳等原料制做成这道豆腐汤，滋味异常鲜美。

简单的汤菜怎么做

紫菜蛋花汤 食材：紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜；瘦肉切成薄片，打俩个鸡蛋，同肉一起朝一个方向拌几下；锅中倒入青水煮可，把紫菜和肉倒入锅中；待所有的材料煮开了，关火撒入葱花、香菜，出锅即可。

苦瓜猪瘦肉汤 用鲜苦瓜半斤，切块，去核洗净。猪瘦肉三两至五两，切小块。将上二种食品，共放瓦煲内，加适量清水煲汤。汤中苦瓜，苦寒，能清热泻火解毒，猪瘦肉能滋阴润燥。

紫菜蛋花汤 紫菜蛋花汤是一道简单而营养的汤菜，主要原料是紫菜和鸡蛋，调味料包括盐、鸡精等。制作方法包括将紫菜泡软、打散鸡蛋、煮开汤底、加入紫菜和鸡蛋等步骤。

紫菜鸡蛋汤，做法简单，清淡营养，考试餐 可以有。 紫菜买嫩的紫菜，清干净，放入砂锅中，加清水适量，放姜末，放猪油少许，熬煮到紫菜 变软。大约 10分钟左右。

哪些蔬菜适合做汤

1、菠菜金钩白玉汤、番茄豆腐汤、丝瓜汤、玉米冬瓜汤、丝瓜竹笋汤、山药冬瓜汤、萝卜丸子汤、小白菜丸子汤、西红柿鸡蛋汤、菠菜丸子汤、白萝卜汤、冬瓜虾仁汤、白菜叶粉丝汤、平菇清汤、紫菜蛋花汤等。

2、菠菜：菠菜在煮汤时可以增加汤的鲜美口感，同时富含铁、维生素和矿物质。 小白菜：小白菜味道清淡，煮成汤时能使汤汁更加清爽，富含纤维和维生素C。

3、做汤的菜有：西洋菜、冬瓜、海带、胡萝卜、莲藕等。

4、高丽菜叶汤 高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤，口感佳，颜色也很漂亮。营养萝卜汤 白萝卜、红萝卜是最佳组合，以清水或高汤熬煮，加点牛蒡、番茄、高丽菜叶更有营养。

番茄米线，了解一下？

加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。

食材：米线、番茄、裙带菜、豆皮、火腿肠、鸡蛋、香菜、葱、蒜、盐、油、酱油、胡椒粉、水、韩式辣酱。米线提前浸泡一会儿。裙带菜浸泡洗净，豆皮备用。鸡蛋用煮蛋器煮熟，番茄和香肠备用。葱和蒜切碎备用。

西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。