家常牛肉面的做法大全_家常牛肉面的家常做法_怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈家常牛肉面的做法大全_家常牛肉面的家常做法_怎么做好吃，以及家常牛肉面做法及配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

牛肉面怎么做家常做法

家常牛肉面 食材： 牛肉、面条、蔬菜、姜、蒜 做法： 牛肉切片，加入姜、葱、1勺生抽、少许胡椒粉。 再加入一勺淀粉抓匀，再加入一勺食用油抓匀，腌制10分钟。油热倒入牛肉炒散，加葱、姜炒香，加入1勺豆瓣酱，炒出红油。

牛肉面的做法：将牛油放入锅内加温80摄氏度时，把辣椒、葱、、姜、蒜放入炸至浅黑色时放入豆瓣酱炸至金黄色时加入牛肉、酱油、番茄酱，调料用纱布包上。拌匀后加水，用微火炖，大约需要3小时左右，待出锅前10分钟放盐、味精、鸡精即可。

步骤1 用酱牛肉的卤汤加清水煮萝卜片，煮熟关火。（煮的时候自己尝下味道调汤的咸淡）牛肉面的做法图解2 步骤2 把香菜，小葱，鸡蛋，牛肉切成合适的形状，小油菜烫熟备用。

我认为家庭牛肉面的简单做法：将牛肉切块泡出血水，炒变色后加入黄豆酱、酱油、蚝油、盐等调料翻炒均匀，加入清水煮至熟透。将面条煮熟过凉水，加入牛肉汤和葱花即可。简单易学，适合家庭制作。

做法 ：（1）牛肉／牛筋切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净。（2）沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉／牛筋，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。

牛肉面怎么做?

我认为家庭牛肉面的简单做法：将牛肉切块泡出血水，炒变色后加入黄豆酱、酱油、蚝油、盐等调料翻炒均匀，加入清水煮至熟透。将面条煮熟过凉水，加入牛肉汤和葱花即可。简单易学，适合家庭制作。

放入清水150毫升，加盐、味精、白糖、大重庆、大火烧开，改小火炖20分钟，关火倒入碗中备用；锅中倒入清水500毫升，大火烧开，放入切面煮熟，捞入碗中；将炖好的牛肉块浇到上面，撒上香菜，即可享用。

如果能在冬天吃上一碗热乎乎的番茄牛肉面，是一件非常快乐幸福的事情，关键是番茄牛肉面的做法也非常的简单，很容易学会。下面就介绍一下番茄牛肉面的做法。

红烧牛肉面的做法步骤 牛肉切块。 备豆瓣酱、十三香炖肉料包。 牛肉用温水多洗几遍，泡20分钟，去血水。 备花椒、干山楂、、葱姜。 牛肉控净水分。

准备好各种香料，清洗干净备用。请点击输入图片描述 2 牛肉入开水中汆2分钟，去除血沫，捞出备用。请点击输入图片描述 3 另起锅，加适量水，下入香料，加适量生抽和老抽。

牛肉面的做法图解1 步骤1 用酱牛肉的卤汤加清水煮萝卜片，煮熟关火。（煮的时候自己尝下味道调汤的咸淡）牛肉面的做法图解2 步骤2 把香菜，小葱，鸡蛋，牛肉切成合适的形状，小油菜烫熟备用。

台式家常牛肉面台式家常牛肉面的做法

做法 牛肉切成块，放入锅中，水覆盖过牛肉。煮至沸腾，捞出，用水冲洗掉血末备用 将胡罗卜切成大块或长条。洋葱剥皮切大块或者只剥皮不切。（因为这些原料最后要捞掉，所以请切大块，这样便于最后捞出。

洋葱切丝，芹菜切段，葱切短，胡萝卜去皮切滚刀块，大萝卜去皮切大块。西红柿表面划十字，用开水烫1分钟，去皮后切碎。热锅凉油，将切好的大葱，圆葱和芹菜下出锅中，中火煎出香味至蔬菜焦黄。

倒入一罐啤酒，补充清水漫过牛肉块，放入卤包；葱姜块，煮好的鸡蛋。台式家常牛肉面的做法步骤131大火煮开后，转小火，盖盖，炖制2小时。台式家常牛肉面的做法步骤141一定用鲜切面，不要用干挂面。

台式家常牛肉面的做法步骤5第一炒：锅中放油，倒入葱头块；香菇块，炒出香气，大约3分钟。

正宗台湾牛肉面的做法： 调味料和香辛料。 红绕的主味是来自豆瓣酱，台湾的豆瓣酱是由黄豆发酵而成。如果在内地，试试郫县的豆瓣酱吧，一定要同时有辣和不辣的一块下去弄。 牛肩肉。

牛肉面做法 牛肉面是牛腩，有的也用牛腱子肉。

家常牛肉面怎么做好吃又简单

1、家常牛肉面 食材： 牛肉、面条、蔬菜、姜、蒜 做法： 牛肉切片，加入姜、葱、1勺生抽、少许胡椒粉。 再加入一勺淀粉抓匀，再加入一勺食用油抓匀，腌制10分钟。油热倒入牛肉炒散，加葱、姜炒香，加入1勺豆瓣酱，炒出红油。

2、牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮1分钟，用温水冲洗干净牛肉。 胡萝卜切小丁；姜切片，八角掰碎。 锅里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜，葱，炒均匀。

3、沙茶牛肉面：做法与红烧和清炖的口味完全不同，是利用牛骨红烧牛肉面做法，熬煮汤头，再加上沙茶酱。食用时会放上豆芽菜或豆苗。牛排牛肉面：加入高级牛排（例如：沙朗牛排）的牛肉面，价格通常较贵。

番茄米线，了解一下？

加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。

西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

米粉提前泡2个小时以上，变软。汤锅加水烧开，放入泡软的米线，煮一会，至没有硬芯就好了。处理食材，牛肉切小块，西红柿切碎，葱姜切末。炒锅放油，爆香葱姜。放入牛肉和西红柿翻炒。

番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线：需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水，酸甜可口。

牛肉面的做法大全家常牛肉面的烹饪方法

1、牛肉面的做法：将牛油放入锅内加温80摄氏度时，把辣椒、葱、、姜、蒜放入炸至浅黑色时放入豆瓣酱炸至金黄色时加入牛肉、酱油、番茄酱，调料用纱布包上。拌匀后加水，用微火炖，大约需要3小时左右，待出锅前10分钟放盐、味精、鸡精即可。

2、牛肉切小块儿用水浸泡半小时，多换几次水去去血水。步骤step 2 泡好的牛肉冷水下锅加适量料酒烧开煮5分钟，中途撇去血沫。步骤step 3 煮好后用凉水冲洗干净控水。

3、准备好各种香料，清洗干净备用。请点击输入图片描述 2 牛肉入开水中汆2分钟，去除血沫，捞出备用。请点击输入图片描述 3 另起锅，加适量水，下入香料，加适量生抽和老抽。

4、家常牛肉面 食材： 牛肉、面条、蔬菜、姜、蒜 做法： 牛肉切片，加入姜、葱、1勺生抽、少许胡椒粉。 再加入一勺淀粉抓匀，再加入一勺食用油抓匀，腌制10分钟。油热倒入牛肉炒散，加葱、姜炒香，加入1勺豆瓣酱，炒出红油。