裤带面的做法大全_裤带面的家常做法_怎么做好吃.

今天给各位分享裤带面的做法大全_裤带面的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对裤带面做法步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

裤带面的家常做法

和面：在盆中加入适量面粉，大约每斤面粉加6克盐、230克水。将面粉拌成絮状后揉成面团，覆盖保鲜膜静置20分钟。饧面：20分钟后，将面团揉匀、揉光，拉成长条状，分割成等份的小剂子。

面粉里加入盐，再加入水揉成光滑的不沾手的面团松弛1小时 搓成长条 分成100克一个剂子，初学者50克为一个。全部刷上油，盖上保鲜膜继续饧面1小时。

先和面，盆里加入面粉。我家做面条、蒸馒头、蒸包子都用的中筋面粉往里面加入一勺盐，再分次少量的加入水来和面。平均一斤面粉里加入6g的盐、230g的水 把面粉搅成絮状的时候再揉成面团。

裤带面制作步骤： 准备面粉400克和盐1/4茶匙（5克），将盐与面粉混合均匀。 逐渐加入215克水，边加边揉面，确保面团顺滑。揉成面团后，让其静置饧面10分钟。再次揉面并饧10分钟，如此反复，直到面团出现气泡。

裤带面的正宗做法

做法：将盐倒入干面粉中，混合均匀；加水和面。和面一定要顺一个方向，边加水边揉。成型后揉光，饧面10分钟；再揉光，再饧10分钟，反复多次，直到面团起气泡就可以了。

切成三指宽的面条（可宽可细，陕西裤带面除了擀出来切成裤带状的还有抻成裤带状的面条——biangbiang面）。水烧开后面条大火煮熟。油勺热20g左右的植物油。

和面：在盆中加入适量面粉，大约每斤面粉加6克盐、230克水。将面粉拌成絮状后揉成面团，覆盖保鲜膜静置20分钟。饧面：20分钟后，将面团揉匀、揉光，拉成长条状，分割成等份的小剂子。

裤带面的做法主要包括和面、醒面、擀面、切面、煮面等步骤，而其配料则可以根据个人口味进行选择，常见的配料有西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜、辣椒、青菜、肉臊子等。

裤带面的做法裤带面如何做

1、主料：面粉500克、盐5克、水适量 辅料：蒜蓉卤汁1碗、青菜适量 制作步骤：a. 将面粉加入盐，逐渐加入水，揉成不粘手的面团。b. 将面团松弛1小时。c. 搓成长条状。

2、和面：首先将小麦粉倒入盆中，加入适量的水和少许盐，用手工或搅拌机揉成面团。和面的过程需要反复揉搓，直到面团光滑、有弹性，这个过程大约需要10-15分钟。擀面：将和好的面团放置一段时间，让面团松弛。

3、原料：普通白面500g、温水适量、盐少许做法：把面倒盆里，加温水，一开始不要加多，边揉边加水，揉到三光：即盆光，手光，面光即可。以面团揉的稍微硬一些为好！将面团盖上湿布或保鲜膜，醒1小时。