当归的做法_当归怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈当归的做法_当归怎么做好吃，以及当归怎么做菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

新鲜当归煮鸡正确吃法(当归怎么煮鸡)

1、将当归，姜，葱装入鸡腹内，肚腹朝上放入砂锅内，注入清水适量，加入盐，料酒，胃武火上烧开，再改用_火炖至鸡肉酥烂时即成。

2、把所有材料准备好。鸡腿洗干净后放进开水中焯一下，逼出污血。当归泡软后，切成片，桂园肉用清水冲洗一下。把所有的材料放进炖盅里。倒入适量凉开水。盖上锅盖，隔水炖3小时。

3、建议选用老母鸡，老母鸡含有脂肪多。如果是老母鸡的话，炖的时间需要3个小时，所以一定要加足量的水。

4、新鲜当归的正确吃法包括与鸡肉、鸽子、羊肉、排骨、牛尾、鸡爪、虫草、猪脚、鸡蛋等多种食材搭配炖煮。

当归的吃法大全做法

1、当归茶，配料：当归片10-15克，红茶5克。做法：烧开3大杯水，将当归片加入，小火煎煮2分钟左右，加入红茶冲泡3分钟，即可饮用。功效：补血、活血、调经。适应月经不调，痛经，功能性子宫出血等症。

2、当归煮蛋。配料：当归、鸡蛋、红枣。做法：先将鸡蛋煮熟后，除去外壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，再加当归、红枣和水一起煎煮。功效：补气补血，适合身体虚弱、月经不调的女性。当归黄芪补血汤。

3、当归炖羊肉：【配料】羊排、姜、当归、枸杞、料酒、鸡粉、盐。

4、当归瘦肉汤 原料：猪瘦肉200克、当归15克。做法：把猪瘦肉切块，然后与当归一起隔水炖30分钟即可。

5、食材：老母鸡一只。辅料：当归20克，红枣，枸杞，香菇，生姜。把鸡肉内脏处理干净，鸡趾甲去掉，鸡屁股不要，用刀把鸡肉斩块，可以斩大点。

6、当归补血汤 当归10g，黄芪60g。煎水饮。亦可将用量增加，煎成膏滋食。源于《内外伤辨惑论》。本方重用黄芪，次为当归，意在补气而益血。用于失血后气血耗伤，或气虚血亏，体倦乏力，头昏。

当归的功效与作用及食用方法

1、当归的功效与作用主要有：对子宫平滑肌的作用研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用，使节律性收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。

2、当归粉有活血补血、泽肤、生肌补血、调经止痛、润肠通便等功效。

3、还能增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。当归的功效一：补血养血当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。

4、痛经是青年女性常见得一种表现，不通则痛，现代研究表明，当归具有缓解子宫平滑肌痉挛的作用，可活血化瘀，能缓解女性痛经的问题。2 当归养血、活血又养颜 人到中年，闭经、黄褐斑、蝴蝶斑等也会悄然而至。

5、润肠通便当归不仅有滋补作用，还可以润肠道，从而促进排便、排毒、多用于血虚肠燥所引起的便秘，对女性产后便秘、老年性便秘、习惯性便秘均有一定的治疗作用。