什么是小麦草

本篇文章给大家谈谈什么是小麦草，以及小麦草是小麦苗吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

小麦草是什么?

小麦草（Wheatgrass ）鹅观草属 （Agropyron），是一种植物，是一种独特的小麦，成熟后为红色的小麦浆果。特别是鸡冠鹅观草 （Agropyron cristatum，小麦的同类）的幼芽。其嫩叶可以榨汁或晒干磨粉。

小麦草鹅观草属，是一种植物，一种独特的小麦，成熟后为红色的小麦浆果。特别是鸡冠鹅观草的幼芽，其嫩叶可以榨汁或晒干磨粉。未经加工的植株含大量纤维素，难以为人消化。但其也含有叶绿素、氨基酸、维生素、矿物质和酵素。

小麦草在农村叫麦苗。小麦草是禾木科植物小麦的嫩茎叶，中医称小麦草为麦苗，有主消酒毒、暴热、酒疽目疳的作用。

什么是小麦草和苜蓿芽?麻烦告诉我

1、苜蓿芽又叫紫花苜蓿芽或绿花苜蓿芽，又称西洋芽菜，属多年生豆科草本植物。

2、苜蓿是豆科植物中最小的一种，原是美国最主要的豆科牧草作物。

3、苜蓿芽是一种热量低、营养丰富的碱性食品。苜蓿芽的蛋白质含量是小麦的5倍，并含有钙、镁、钾、铁、磷、硒、锌等矿物质，还含有B族维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、烟酸及多种酶类。

4、苜蓿芽也是属于蔬菜中的一种，可能并不是有很多人食用过，但是在平时生活中的话可以经常的去一些比较大型的农贸市场进行购买。

5、紫菜。维他命B3：米及面、乾果、芝麻、维他命B芽菜、全麦粉、香蕉、提子乾、花生、小麦草。维他命B12：紫菜、苜蓿、小麦草维他命13：根茎类蔬菜、小麦草、叶酸、深绿色蔬菜、西兰花、花生、各种核仁。

6、豆类、各种核仁、芽菜、红萝卜、多种水果蔬菜、紫菜。维他命B3：米及面、干果、芝麻。维他命B6：芽菜、全麦粉、香蕉、提子干、花生、小麦草。维他命B12：紫菜、苜蓿、小麦草。