清明粑的做法大全_清明粑的家常做法_怎么做好吃.

今天给各位分享清明粑的做法大全_清明粑的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对清明粑的制作方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

清明节美食清明粑有什么做法

1、主料：糯米粉、大米粉。配料：清明菜、碗耳糖或砖糖、芝麻、苏麻、核桃、花生。做法：先将清明菜洗净、切细。

2、食材：清明菜(面菜)适量、糯米粉1/1。粘米粉1/萝卜干适量、腊肉五花肉适量、小葱适量、生姜适量。清明菜采摘回来清理出里面的杂物。然后烧开水把清明菜煮熟，不用太多水，不要盖盖子，不然就变黄了。

3、先用清水把野菜焯水，拧干放入破壁机中打碎。倒出后加入糯米粉、粘米粉、小苏打、白糖，揉成团。

清明粑怎么做

1、材料：小麦面粉800克，清明菜500克，白砂糖150克。清明菜洗干净，拣去杂质纳盆；加入面粉、白糖、清水和匀，成干稀适度的菜面浆；将包谷叶洗干净，包上菜面浆对折过来，上笼蒸熟即成。

2、清明粑在浸泡糯米的时候使用冷水将糯米浸泡24小时后沥干水分，目的在于使糯米膨胀，而热水会导致米粒营养流失较多。清明粑在清明菜焯水的时候，用热水焯烫2-3分钟，看到颜色改变即可捞出备用。

3、艾草粉可以在网上买到。米粉里放点猪油会更润口些，如果介意，也可以不放。没吃完的清明粑最好用保鲜膜一个个包起来，以免黏在一起。

4、主料：糯米粉、大米粉。配料：清明菜、碗耳糖或砖糖、芝麻、苏麻、核桃、花生。做法：先将清明菜洗净、切细。

清明粑的原料是什么

1、主料：糯米粉、大米粉。配料：清明菜、碗耳糖或砖糖、芝麻、苏麻、核桃、花生。做法：先将清明菜洗净、切细。

2、米粑别名清明粑，汉族传统节日食品，一般在元宵节，清明节食用。

3、清明粑的制作原料主要包括糯米粉、粘米粉、清明菜等。清明菜是一种野生植物，具有清热解毒、祛风明目的功效，是贵州地区清明节期间特有的食材。

4、清明粑的做法原料：糯米5kg，清明菜500g，白糖、引子等各适量。制作：选用上等糯米经淘洗、浸泡4小时～6小时滤去水分；清明菜去残渣洗净。

清明粑能放多久

可以把清明粑用泡沫箱装起来，里面放些冰袋。然后快递应该没问题。冰袋的做法也很简单，用保险袋（主要是卫生）装袋子的1/4左右的自来水。然后放在自家冰箱去冷冻。正常放一晚上第二天就能用了。

清明草粑粑取材天然，无添加剂，不过属于高油高糖高淀粉食品，存储时间和一般的糕点相差不大，如：放在常温环境下保存时间大约是2-3天。置于冰箱冷藏保存一周左右。放在冰箱冷冻层可以保存1个月左右。

表皮韧性差。清明果，又名青团、菠菠_（福州）、清明粑（江西）、清明馍馍（四川），蒿子粑（安徽）、艾果等，是中国南方各省汉族特色食品之一。因为主要材料是糯米粉因此一受冻就会开裂。

下面是小编为大家精心推荐清明粑的做法，希望能够对您有所帮助。清明粑的做法原料：糯米5kg，清明菜500g，白糖、引子等各适量。制作：选用上等糯米经淘洗、浸泡4小时～6小时滤去水分；清明菜去残渣洗净。

清明菜摘取嫩芽部分，彻底清洗干净。高压锅将清明草压20分钟。经高压过的清明草，一碰即成末状。将其捞出放入糯米粉中揉成面团。揉面时，开始是松散的。揉的过程中将之前高压锅里压清明草的水加入即可。