胡萝卜烧羊肉的做法大全_胡萝卜烧羊肉的家常做法_怎么做好...

本篇文章给大家谈谈胡萝卜烧羊肉的做法大全_胡萝卜烧羊肉的家常做法_怎么做好...，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

红烧羊肉怎么做?

1、羊肉剁成小块，清水浸泡后冲洗。 羊肉冷水下锅，大火烧开。 水开后撇去表面的浮沫，捞出后清洗干净沥水备用。

2、红烧羊肉 羊腿肉洗净切块，放清水漂洗干净。取锅冷水放入羊肉，加入三四片萝卜，开火煮沸5分钟。焯水后萝卜弃之不用。焯水的羊肉洗净沥水。 炒锅放少许油，小火放入冰糖熬制糖色，用锅铲将冰糖轻轻拍碎，炒至冰糖溶化变色冒小泡。

3、红烧羊肉的做法步骤：冰箱的羊肉解冻好，放开水焯一下，捞出。把羊肉放入锅内。放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，红枣。倒入500克加饭酒。大火煮开。放下冰糖。

红烧羊肉的家常做法及配料红烧羊肉的家常做法

红烧羊肉的做法：步骤1：羊肉冷水浸泡一小时去血水。步骤2：切成小块儿冷水入锅大火烧开撇浮沫，然后捞出备用。步骤3：锅内放多一点油，依次下香料，葱姜蒜和干辣椒爆香；然后放入生抽老抽和料酒调味。

软烂入味的红烧羊肉制作可以参考以下步骤： 羊肉洗净切块，用冷水浸泡几遍，泡出血水。 羊肉冷水下锅，放入姜片烧开，煮出浮沫，捞出洗净。 准备调料，包括老抽、生抽、料酒等。 白萝卜、胡萝卜洗净削皮，切成块。

制作过程：⑴将羊肉去筋，顶刀（刀与肉纤维成90°角）切成0．1厘米的厚的片。葱斜刀切 成厚约0．2厘米的片。

红烧羊肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 冰箱的羊肉解冻好，放开水焯一下，捞出。请点击输入图片描述 2 把羊肉放入锅内。请点击输入图片描述 3 放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，红枣。

做法：1；羊肉出水洗净，放入白罗卜块同煮，至羊肉5成熟，取出白罗卜弃去。2；胡萝卜去皮切块，干葱去皮保持原粒。3；烧热1汤匙油，将干葱及羊肉同爆香，放入调味料及过面水份，煮滚后，改用中火煮。

胡萝卜烧羊肉的做法

1、准备好食材，胡萝卜去皮切成滚刀块待用。羊肉冷水下锅，放入两片姜，煮到水开，捞出待用。准备一些香菇，放到水里浸泡，将泡好的香菇水倒入砂锅内，注意不要将香菇倒入，然后开火把香菇水煮开。

2、步骤4：将煸炒过的羊肉倒入砂锅中。步骤5：用炒羊肉剩下的油煸炒一下胡萝卜块，然后捞出备用。步骤6：砂锅内倒入一整瓶啤酒，待大火烧开后放入冰糖，花椒和胡萝卜。步骤7：小火慢炖至少一个小时。

3、胡萝卜250g，羊肉1000g，橘皮6g，生姜3片。做法：将上述材料洗净切块，炒5分钟，加水4大碗，焖烧10分钟，小火慢炖2小时，至胡萝卜、羊肉熟烂。佐膳食，冬春季食之最宜。

4、萝卜烧羊肉的做法步骤：锅内烧开水，把羊肉倒进去焯一下血水捞起来。葱1根，姜2片，红枣3个，辣椒2个，八角2瓣，桂皮1小块。青蒜2根切块，备用。

5、土豆胡萝卜炖羊肉 食材： 羊肉500克，土豆1个，胡萝卜1根，啤酒1罐，葱姜蒜，八角，花椒，香叶，干辣椒，香菜。羊肉500克，土豆1个，胡萝卜1根，啤酒1罐，葱姜蒜，八角，花椒，香叶，干辣椒，香菜。

热腾腾的胡萝卜烧羊肉

首先把刚买回来的羊肉先洗干净，然后用花椒水泡15分钟左右，用沸水抄出血水，然后放入锅中煮，炖烂即可。

羊肉处理：将羊肉洗净，切成大小适中的肉块。锅中加入清水，放入羊肉块，大火烧开后撇去浮沫。这一步的目的是去除羊肉中的血水和杂质。 炖煮准备：将撇去浮沫的羊肉捞出，用清水冲洗干净。

改开最小的火炖五十分钟左右，利用这个时候，准备一根胡萝卜，切成滚刀块，放胡萝卜炖出来的羊肉更加鲜美，也可以放白萝卜。现在羊肉已经炖了50分钟了，我掀开盖子，一股香味就扑鼻而来。

加入蔬菜：当羊肉炖至七分熟时，加入白萝卜和胡萝卜块，继续炖煮至羊肉和蔬菜都熟透。调味：根据个人口味加盐调味，撒上一些胡椒粉增加风味。出锅：待羊肉炖煮至软烂，蔬菜熟透，汤汁浓郁时，即可关火。

羊肉红烧什么好吃

1、羊腿肉洗净切块，放清水漂洗干净。取锅冷水放入羊肉，加入三四片萝卜，开火煮沸5分钟。焯水后萝卜弃之不用。焯水的羊肉洗净沥水。 炒锅放少许油，小火放入冰糖熬制糖色，用锅铲将冰糖轻轻拍碎，炒至冰糖溶化变色冒小泡。

2、辣椒 辣椒是红烧羊肉的重要配料之一，它能增加红烧羊肉的辣味和口感，让菜肴更加美味。辣椒的辛辣味能提升羊肉的口感，同时辣椒的辛辣还能为红烧羊肉带来一种特殊的风味，让整道菜更加诱人。

3、红烧羊肉的用料：羊肉一大块、胡萝卜三根、葱2根、姜1个、蒜5瓣、八角2颗、桂皮两小片、料酒10g、冰糖7小块、盐5g、花椒一小把、花椒粉5g、生抽1勺、老抽1勺、干辣椒10个、啤酒620ml、香叶两片、淀粉水10g。

4、食材：带皮羊肉1千克、白萝卜1个、八角2个、桂皮1块、香叶4片、白芷2块、干辣椒6个、姜蒜10克、陈醋15ml、冰糖50g、生抽30ml、老抽20ml、高度白酒少许、蒜苗叶10克。带皮羊肉切块，用清水浸泡2小时，泡出血水。

5、食材：羊肉2500g、白萝卜500克g、小红枣25g、干黄酱250g、食盐75g、大料20g、料酒50g、桂皮、丁香5g、砂仁5g。

怎么自制好吃又正宗的胡萝卜烧羊肉?

步骤1：羊肉冷水浸泡一小时去血水。步骤2：切成小块儿冷水入锅大火烧开撇浮沫，然后捞出备用。步骤3：锅内放多一点油，依次下香料，葱姜蒜和干辣椒爆香；然后放入生抽老抽和料酒调味。步骤4：将煸炒过的羊肉倒入砂锅中。

羊肉1000克，胡萝卜500克。羊肉切块，胡萝卜切成转刀块。起锅（不放油），将胡萝卜先炒10分钟，至半熟，盛起，备用。

将羊肉洗净，刮尽细毛，放入清水中，加葱姜略煮一下，去除血污和腥膻味，捞出放入清水中洗净，然后切成3厘米见方块。胡萝卜洗净，切成长3厘米的斜块。