肉蟹的做法_肉蟹怎么做好吃

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葱炒肉蟹的做法步骤图,姜葱炒肉蟹怎么做好

1、步骤：第1步、预备材料，清洗干净。第2步、预备姜葱。第3步、热油。第4步、下姜片。第5步、和葱白。第6步、加入螃蟹。第7步、翻炒几下。第8步、加入两勺蚝油。第9步、螃蟹变色后，加入葱段。第10步、翻炒均匀。

2、麻油 姜葱炒肉蟹的做法 先将肉蟹洗净斩件。宰杀肉蟹时，一定别把捆绑它们的绳子弄断，否则它们便会张牙舞爪地令你难堪的。

3、葱姜炒温哥华肉蟹的做法 将肉蟹从中一批两半，用冷水冲洗干净，控干水分。小葱切小段、蒜切片备用。

4、做法：螃蟹去腮清洗干净，去蟹脚，蟹身一分为二。调酱料：一勺生抽、一勺耗油、一勺白糖兑半碗水备用。

螃蟹的8种做法

1、．先用刷子把肉蟹洗净，去掉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。

2、蟹洗净去内脏将葱、姜拍碎和①料一起放入花蟹中腌渍；将腌渍好的蟹沾少许太白粉，入油锅油炸，取出备用。

3、做法：(1).先把蟹处理干净，切成4～6块。(2).起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。(3).把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。(4).把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。

4、蟹用刷子刷干净 清空，一切二 把蛋打散，热油锅，加入鸡蛋翻炒 放入泡打粉翻炒 加生抽炒匀 另另一只锅，热油，将葱姜蒜爆香，然后加入蟹煎。

5、步骤： 活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。

请介绍下避风塘炒蟹的做法?

1、主料：帝王蟹一只。辅料：葱段、姜末、蒜蓉50克。调料：面包糠、淀粉、豆豉、生抽、黄酒、白糖。先用20毫升白酒从蟹嘴中灌入，等蟹醉后将其身体刷干净，分成5部分。

2、炸螃蟹的锅里油全部倒掉，放入干辣椒和面包糠，放入蟹块后调入盐、鸡精、白糖、蒜蓉，炒均匀。翻炒均匀后装盘即可食用。

3、将花生油倒入锅里，油温五成熟后，从蟹壳开始逐步加入蟹块，泡油直至变红，再捞起沥油。 洗锅重新放入花生油，油冒烟后立刻放入沥完油的蟹肉，翻炒几下后加入避风塘调味料，猛火翻炒，最后加入小许盐、葱段、辣椒仔暴炒1分钟。