单饼的做法_单饼怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈单饼的做法_单饼怎么做好吃，以及单饼的做法家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

单饼怎么吃

主料：低筋面粉3杯，沸水2杯，肉丝4两，绿豆芽1/2斤，韭菜(切小段)、红萝卜丝各少许，盐少许，味精少许。面粉用沸水拌匀，稍冷后揉成面团，醒10分钟。

可以直接吃呀，您也可以在呃锅里煎一下，也可以在锅里蒸一下都是可以的，嗯。

单饼小时候经常吃，山东人喜欢蘸酱卷小葱，劲道好吃。最近经常给孩子做，卷上青菜或喜欢吃的菜都可以，非常方便。此方子能做五张单饼。

怎么烙单饼

用料：面粉300克，水适量，盐2克。300g面粉加入2g盐适量水，边和边加水，直至和成柔软的面团。醒面30分钟左右。均匀分成8个面剂，擀成薄薄的单饼，放入平底锅小火烙。

方法/步骤 面粉适量放入盆中，打入一个鸡蛋，用烧开的滚烫的水活盆中的3/4面粉，用凉水活剩余1/4面粉，面要活得软一些。把切好的剂子如图压扁，如图左侧。

准备500克面粉，加入5克盐增加筋性，用150克开水烫面，一边倒水一边搅拌，再加入160克凉水搅成絮状，下手揉成面团，盖上保鲜膜，醒发十分钟。

我认为制作又软又薄的单饼需要选用高质量面粉，加入温水和酵母粉搅拌成面团，发酵后擀成薄片，最后烙至两面金黄色。 在制作过程中需要注意面团的发酵和擀面时的技巧，以保证面片的厚度和柔软度。

(3)放入平底锅内用小火烙(锅内不可放任何油)，待饼中央鼓起时即可起锅，趁热分开为两张饼。(4)将肉丝、绿豆芽、韭菜、红萝卜丝炒熟备用。(5)单饼可包卷(4)料食用，也可将之切长条与(4)料同炒食用。

面盆里倒入300g面粉，倒入开水把1/2的面粉和成烫面碎，用凉水把剩余的面粉搅成面碎。把两种面碎揉和成一个面团饧30分钟。取出饧好的面团再次揉匀。揉匀的面团切成一个个小剂子，大小比饺子略大一点。

山东单饼的家常做法山东单饼的家常做法是什么

用料：面粉300克，水适量，盐2克。300g面粉加入2g盐适量水，边和边加水，直至和成柔软的面团。醒面30分钟左右。均匀分成8个面剂，擀成薄薄的单饼，放入平底锅小火烙。

花生油 适量 步骤 面盆里倒入500g小麦面粉，倒入开水把1/2的面粉合成烫面碎。用清水把剩余的面粉搅成面碎，把两种面揉和成一面团。倒少许花生油在手上。把面团仔细的揉匀。

第一步：盆中倒入300g面粉，加入3g盐增加筋性，把面粉一分为二，一半面用200ml的开水烫面，分次少量倒入，边倒边搅拌，开水烫面能使饼子更柔软，凉了也不变硬。另一半加入80ml的凉水，搅拌成絮状。

单饼怎么做又软又薄单饼的烹饪技巧分享

面粉中冲入沸水，搅拌均匀。加入凉水。搅拌均匀。和成面团。盖保鲜膜或者扣个碗，饧30分钟左右。将饧好的面团取出，案板撒干粉，将面团揉成光滑的面团。将面团均分成合适的大小。

我们先和面，和面的时候水温不能太高，可以把面分成两半，冷水和面这样能保持住面原有的韧性，另一半开水和面半烫面。这样今天的面既有韧劲，又柔软。

用料：面粉300克，水适量，盐2克。300g面粉加入2g盐适量水，边和边加水，直至和成柔软的面团。醒面30分钟左右。均匀分成8个面剂，擀成薄薄的单饼，放入平底锅小火烙。

单饼怎么做又软又薄

面粉约三分之二倒入热水，搅拌均匀，剩余的再加冷水，搅拌成小面絮状。撒点干面粉，揉搓成面团，面稍软点，盖好饧发三十分钟以上。面团充分揉搓均匀，切成大小一样的面剂子。依次擀成圆饼，尽量薄一点。

我认为制作又软又薄的单饼需要选用高质量面粉，加入温水和酵母粉搅拌成面团，发酵后擀成薄片，最后烙至两面金黄色。 在制作过程中需要注意面团的发酵和擀面时的技巧，以保证面片的厚度和柔软度。

准备500克面粉，加入5克盐增加筋性，用150克开水烫面，一边倒水一边搅拌，再加入160克凉水搅成絮状，下手揉成面团，盖上保鲜膜，醒发十分钟。

面粉适量放入盆中，打入一个鸡蛋，用烧开的滚烫的水活盆中的3/4面粉，用凉水活剩余1/4面粉，面要活得软一些。把切好的剂子如图压扁，如图左侧。

步骤：面盆里倒入300g面粉，倒入开水把1/2的面粉和成烫面碎，用凉水把剩余的面粉搅成面碎。把两种面碎揉和成一个面团饧30分钟。取出饧好的面团再次揉匀。

面粉倒入容器里，加入适量的开水搅拌成絮状，然后和成面团，再放置一旁醒30分钟。把醒发好的面团，分成均等的小剂子，然后揉圆压扁。每个剂子抹上油，撒上干面粉，然后每两个小剂子叠放在一起。