虾皮炒冬瓜的做法大全_虾皮炒冬瓜的家常做法_怎么做好吃

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虾皮炒冬瓜的家常做法窍门

1、将冬瓜削去皮，切成块；虾皮浸泡洗净待用 将油下锅，放姜蒜炒香 把虾皮放入锅中翻炒 把切好的冬瓜放入锅中，跟虾皮同炒 翻炒2分钟后，加盐、味精、少量水，转中火烧。至冬瓜软烂后即可出锅。

2、翻炒食材  ；锅中放油，倒入冬瓜、虾皮，翻炒均匀。煮5分钟  ；加入水，煮5分钟。煮2分钟  ；加入香菜、香油、盐、鸡粉，煮2分钟即可。

3、虾皮放入温水中浸泡一下。冬瓜去皮切片。热锅下油放入少许葱姜炝锅。放入冬瓜翻炒。炒至冬瓜开始出水。放入虾皮。加入剩下的葱姜，清水，盐，翻炒均匀烧5分钟关火即可。盛盘。

4、处理：将冬瓜去皮去籽后切成薄片或丝状，这样更容易入味且烹饪时间短。虾皮需要提前用冷水泡发，去除杂质和多余的盐分，泡发时间大约10-15分钟即可。火候：炒菜时火候掌握至关重要。

冬瓜和什么炒着最好吃

豌豆炒冬瓜 把豌豆煮熟，备用。冬瓜和红椒一起炒到快熟。加入煮熟的豌豆和玉米，继续翻炒均匀。最后加入盐、白糖、鸡精和生抽调味。继续翻炒均匀，一道美味的豌豆炒冬瓜就完成了！ 豆瓣酱炒冬瓜 冬瓜，切成块。

主料 冬瓜 300g 猪肉 100g 辅料 油 25g 盐 1g 步骤 准备好所有材料 锅里倒入油，把切好的猪肉加入翻炒变色盛出备用 锅里留底油卡，把冬瓜倒入 炒侄微软，加入猪肉炒均匀 加少许水煮一小会。

冬瓜与多种食材搭配都能炒出美味佳肴，其中经典搭配包括冬瓜炒虾仁、冬瓜炒木耳、冬瓜炒肉片等等。冬瓜是一种非常适合搭配各种食材的蔬菜，其清淡的味道和柔软的口感可以很好地吸收其他食材的味道。

红烧冬瓜。材料：冬瓜，白糖，生抽，老抽，盐，蚝油，鸡精。做法。冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。

加入盐，翻炒5分钟。 倒入炒好的猪肉片，加入酱油。 翻炒3分钟就可以出锅了。 1最后把瘦肉炒冬瓜装盘。 瘦肉炒冬瓜的小窍门： 我们把冬瓜炒至刚好熟透就可以了，不要煮太烂了。

香菇：香菇的鲜香能与冬瓜的清甜相互衬托，增加菜肴的风味。选择新鲜或干香菇均可，如果是干香菇，需要提前泡发。切片后与冬瓜一起炒制，能使整道菜的味道更加鲜美。

冬瓜虾皮怎么炒

冬瓜洗净去皮切片。请点击输入图片描述 2 虾皮用水清洗一下。请点击输入图片描述 3 锅中放油加入冬瓜翻炒一分钟。请点击输入图片描述 4 加入洗好的虾皮翻炒均匀。请点击输入图片描述 5 加入一小碗水，小火慢炖。

冬瓜削皮去瓤。生姜切成姜末。大蒜拍散。炒锅烧热。冬瓜入锅大火翻炒。淋入一点点老抽。盖上锅盖。锅内汤汁快烧干时。完成。

冬瓜虾皮的做法： 所需食材：冬瓜、虾皮、蒜片。 制作方法： 冬瓜去皮切片。 蒜片炒香，放入虾皮翻炒下。 加入冬瓜炒一炒。 加一小碗清水，煮至半透明。 加适量盐，白胡椒粉。翻炒均匀出锅。

做法： 将冬瓜去皮去籽，切成块状。 姜、蒜切成末备用。 将虾皮放入碗中，加入适量开水浸泡10分钟。 热锅凉油，下入姜蒜末爆香，加入浸泡后滤干的虾皮翻炒几下。

冬瓜洗净，切块，姜切丝，虾皮备好。锅里油热，花椒粒爆锅（花椒粒捞出），放入虾皮。虾皮炒至闻到香味，加水，倒入切好的冬瓜。待冬瓜熟了，稍加点味极鲜酱油和盐，翻匀，关火。装盘。

冬瓜虾皮怎么做?

冬瓜虾皮的做法： 所需食材：冬瓜、虾皮、蒜片。 制作方法： 冬瓜去皮切片。 蒜片炒香，放入虾皮翻炒下。 加入冬瓜炒一炒。 加一小碗清水，煮至半透明。 加适量盐，白胡椒粉。翻炒均匀出锅。

虾皮 把 冬瓜虾皮汤的做法 冬瓜半环，切片，熟虾皮一把备用。热锅冷油下冬瓜翻炒均匀，加入刚没过冬瓜的水，中小火焖煮至冬瓜接近变透明（全透明就太熟啦），放入虾皮，加盐和鸡精，翻炒均匀后出锅。

虾皮冬瓜汤的做法：主料准备好；冬瓜洗净，切片备用。

冬瓜洗净去皮切片。请点击输入图片描述 2 虾皮用水清洗一下。请点击输入图片描述 3 锅中放油加入冬瓜翻炒一分钟。请点击输入图片描述 4 加入洗好的虾皮翻炒均匀。请点击输入图片描述 5 加入一小碗水，小火慢炖。

做法：猪肉洗净后剁碎，然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、麻油腌制2小时。虾皮洗净后沥干水。冬瓜去皮洗净后切小粒。将猪肉、虾皮、冬瓜搅拌均匀。用饺子皮将饺子包好。

虾皮炒冬瓜的家常做法

1、冬瓜虾皮的做法： 所需食材：冬瓜、虾皮、蒜片。 制作方法： 冬瓜去皮切片。 蒜片炒香，放入虾皮翻炒下。 加入冬瓜炒一炒。 加一小碗清水，煮至半透明。 加适量盐，白胡椒粉。翻炒均匀出锅。

2、步骤一：冬瓜洗净去皮切片。步骤二：虾皮用水清洗一下。步骤三：锅中放油加入冬瓜翻炒一分钟。步骤四：加入洗好的虾皮翻炒均匀。步骤五：加入一小碗水，小火慢炖。步骤六：至冬瓜软烂即可。

3、清炒冬瓜的做法：冬瓜切成块。虾皮冲一下擦干水分。姜蒜切碎，葱切段。锅里放油，爆香姜蒜末。放入冬瓜，炒匀。接着放虾皮，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟。

4、在做冬瓜虾皮这道菜时，要先泡发虾皮，虾皮先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可。泡虾皮的水，营养丰富可用于烹制菜肴。

5、冬瓜炒淡干虾皮好吃。做法如下：工具／原料：冬瓜500g、淡干虾皮1把、姜末5克、蒜末5克、味达美味极鲜酱油1勺、香葱1棵、老抽少许、水淀粉1勺、锅、刀、盘。冬瓜削皮去瓤。生姜切成姜末。大蒜拍散。