蒜蓉黄瓜的做法大全_蒜蓉黄瓜的家常做法_怎么做好吃.

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1、嫩黄瓜两根，洗净。2黄瓜去皮切小条，大蒜切末。3将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）。

2、生抽5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁，黄柠檬不够酸）拌匀。热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀。混合均匀即成腌渍料。

3、因为在做拍黄瓜的时候，可以搭配不同的配料，所以，拍黄瓜也有很多种做法。那么关于拍黄瓜都有什么样的做法？以下是我看法：蒜蓉拍黄瓜 大蒜，也是中国人比较喜欢吃的一种食物。

怎样才能做出美味的蒜泥黄瓜?

1、静置入味：将拌好的黄瓜放置一旁，让其静置10-15分钟，让蒜泥的味道充分渗入黄瓜中。装盘撒芝麻：将腌制好的黄瓜装盘，撒上一些炒香的芝麻增加香味和口感。

2、步骤：黄瓜洗净拍碎切斜块，加入盐抓匀腌5分钟，取出沥干水分 蒜头剁泥，香菜切段、辣椒切块备用 然后把黄瓜取出，加入蒜泥，凉拌醋，蚝油生抽少许白糖和香菜辣椒，最后放入香喷喷的麻油，搅拌一下即可。

3、制作蒜泥：在腌制黄瓜的同时，将大蒜剥皮，切成蒜末或者用蒜臼捣成蒜泥。如果喜欢吃辣，可以加入辣椒油或者干辣椒碎一起捣碎。调味：在另一个小碗中，根据个人口味，加入适量的白糖、醋和香油，搅拌均匀，制成调味汁。

4、准备蒜泥：在黄瓜浸泡的同时，将大蒜剥皮，切成蒜末或者用蒜臼捣成蒜泥。如果喜欢辣味，可以加入切碎的辣椒一起捣。如果喜欢香菜的清香，也可以切一些香菜备用。

5、黄瓜削皮***我不喜欢吃黄瓜皮***。用刀背将黄瓜拍扁。切成小块。准备适量蒜泥。倒入适量醋，加入些盐，糖。搅拌均匀。将调好的汁倒入黄瓜中。拌匀即可。

凉拌蒜泥黄瓜怎么做如何做好吃

1、黄瓜拍碎➕；葱花➕；芝麻切蒜泥备用、 热锅入油放入蒜泥➕；辣椒➕；老干妈。炒香放生抽、陈醋 倒入黄瓜，加适量盐拌匀。装盘。

2、材料准备 制作凉拌蒜泥黄瓜需要准备的材料有：新鲜黄瓜2根、蒜末1勺、生姜末1勺、白醋1勺、盐适量、味精适量、香油适量、热水适量。 制作方法 1）黄瓜去皮切成细丝，加入适量盐拌匀腌制10分钟，使黄瓜出水变软。

3、蒜泥黄瓜 ［主料辅料]黄瓜500 克 辣椒油15 克 蒜泥25 克 味精0.5 克 精盐5 克 香油15 克 酱油10 克 ［烹制方法] 将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。

4、将黄瓜洗净，蒜拨好，备用。用菜刀将黄瓜拍裂，这样调料容易入味。将拍好的黄瓜切片。将蒜切末。坐上油锅，待油温热后，撒入花椒，关成小火，使花椒慢慢爆出香味。

蒜泥黄瓜的做法

1、黄瓜洗净，大蒜捣成蒜泥备用。2 黄瓜用刀拍碎，切小段。3 蒜泥里放入盐，味极鲜，白醋，鸡精粉，滴入香油，搅拌均匀。4 倒入黄瓜中，翻拌均匀入味。5 点缀红辣椒，装盘。

2、黄瓜1根，食盐1/4小匙，蒜5瓣，生抽1小匙，香油1大匙，陈醋1大匙。将黄瓜冲洗干净，从中间切开成两半。

3、将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。 把酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀，盛盘即成。

4、蒜泥黄瓜的做法 黄瓜洗净，削皮(口感更好，不喜欢的可以留着）黄瓜中间一剖两半，拍两下。

蒜蓉黄瓜怎么做好吃

1、黄瓜洗净，大蒜捣成蒜泥备用。2 黄瓜用刀拍碎，切小段。3 蒜泥里放入盐，味极鲜，白醋，鸡精粉，滴入香油，搅拌均匀。4 倒入黄瓜中，翻拌均匀入味。5 点缀红辣椒，装盘。

2、先准备一根黄瓜，清洗干净。然后把3瓣蒜去蒜皮。然后，在菜板上用刀把黄瓜拍碎。再将拍碎的黄瓜斜着切小块，放到小碗里备用。用刀把蒜切成末，最好切的小一点。

3、香油15 克 酱油10 克 ［烹制方法] 将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。 把酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀，盛盘即成。

4、准备蒜泥：在黄瓜浸泡的同时，将大蒜剥皮，切成蒜末或者用蒜臼捣成蒜泥。如果喜欢辣味，可以加入切碎的辣椒一起捣。如果喜欢香菜的清香，也可以切一些香菜备用。

5、花瓜2根，蒜3个，食用盐1勺，食用糖1勺，麻油2勺。将黄瓜洗干净后去皮，拍下然后切块。将3个蒜拍泥，然后用刀在切的更碎点，不要太多的蒜泥，适量即可。

6、蒜泥黄瓜是一道简单又美味的凉菜，它的关键在于黄瓜的爽脆和蒜泥的香辣。