臭干子的做法_臭干子怎么做好吃

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青椒臭干子怎么做好吃

1、首先，我们需要准备好以下食材：青椒、臭豆腐干、大蒜、生姜、食用油、食盐、生抽、料酒、白糖、鸡精等。青椒洗净，去掉蒂和籽，切成条状；大蒜和生姜分别切成末备用。臭豆腐干切成条状，用清水冲洗干净，去除表面的杂质和异味。

2、准备材料：将臭豆腐干切成小块，青椒去籽切成条状，大蒜和生姜切成末。如果喜欢辣味，可以准备一些切片的辣椒。

3、小锅内入植物油，小火将臭干子炸成外表金黄色.葱、姜、蒜切细粒，香菜切段.另锅入少油，炒香蒜蓉酱和豆瓣酱。

4、清洗臭豆腐沥干水  ；臭豆腐洗净，沥干水分。炸臭豆腐  ；起锅烧油，放入臭豆腐，炸至金黄。淋上辣椒酱  ；捞出后淋上辣椒酱即可。

5、用清水冲洗掉臭干外面的卤水，用刀从切两半，成三角形状。碗中放入面粉和淀粉，倒入清水，大约50克水，调成稀糊。放入臭干蘸一下面水。再裹一层面包糠。

孜然臭干子的做法,孜然臭干子怎么做好吃,孜然

1、步骤 将臭豆干洗净。剁椒，野山椒，姜和蒜切碎。臭豆干放油锅中煎成两面黄盛出。锅中加少许油，放入姜，蒜、泡椒和剁椒炒香。

2、步骤：用清水冲洗掉臭干外面的卤水，用刀从切两半，成三角形状。碗中放入面粉和淀粉，倒入清水，大约50克水，调成稀糊。放入臭干蘸一下面水。再裹一层面包糠。

3、主料，臭豆腐10块，辅料，香菜适量，调料，小葱3根、蒜1头、姜3克、植物油300克、香油少许、香辣酱(蒜蓉)2大勺、豆瓣酱1小勺、白糖1小勺、孜然1小勺、鸡精适量。小锅内入植物油，小火将臭干子炸成外表金黄色。

4、小锅内入植物油，小火将臭干子炸成外表金黄色.葱、姜、蒜切细粒，香菜切段.另锅入少油，炒香蒜蓉酱和豆瓣酱。

5、孜然香干的做法二 材料： 香干10片，孜然粒适量，孜然粉适量，白芝麻适量。做法：将香干切成适量大小的粗条备用。锅里放底油煸炒香干至表面炒干。

泾县臭干子怎么做好吃

清洗臭豆腐沥干水  ；臭豆腐洗净，沥干水分。炸臭豆腐  ；起锅烧油，放入臭豆腐，炸至金黄。淋上辣椒酱  ；捞出后淋上辣椒酱即可。

用清水冲洗掉臭干外面的卤水，用刀从切两半，成三角形状。碗中放入面粉和淀粉，倒入清水，大约50克水，调成稀糊。放入臭干蘸一下面水。再裹一层面包糠。锅中倒入植物油，八成热，放入裹好的臭干炸。

待大部分都能晃动时，就用铲子轻轻推，让其全部松散 麻辣臭干的做法步骤8当臭干子全部煎制好了，向锅内倒入调好的麻辣鲜，动铲子轻炒，挂糊。

有没有人知道街上卖的炸臭干子和它的酱料是怎么制作的?

将炸好的臭干子装碗浇汁，撒上葱花、蒜泥和香菜，加陈醋、香油即可。2）如果你是做家常的：烧一小碗水，按上述方法制作即可，简单的话不用烧汁，直接将上述调料放在一小碗里面冲好，加上一点老干妈会更佳。

第一步把准备好的臭豆腐沥干水分。然后锅内放入油，使用大火加热。放入沥干水分的臭豆腐煎。两面煎黄盛出。碗中放入葱段和热油。加入生抽，盐，搅拌均匀。臭豆腐蘸上酱汁，这样就可以食用了。

豆腐洗净切成四方薄块码在密封盒里。准备臭豆腐乳。取出两块臭豆腐及少许汤汁放入碗中，将其搅拌化开。倒入适量凉白开搅匀。加入一汤匙白酒搅拌均匀。将化开的臭汁倒入豆腐块中，已淹过豆腐为宜。

自制健康臭豆腐and秘制蘸酱的做法图解2 步骤2 把菜板也包上保鲜膜压在豆腐上，菜板上压一碗水。把豆腐里的水压出来。半小时倒一次水，倒四次。自制健康臭豆腐and秘制蘸酱的做法图解3 步骤3 压干水后，把豆腐切块。

臭豆腐的汤汁酱料调味料的配方是：绞肉、臭豆腐（A料）香菇、虾米（泡软切末）、大蒜、辣椒、葱（切末）、（调 味料）辣椒酱、酒、糖、水、酱油均适量 。