茄子的做法_茄子怎么做好吃

今天给各位分享茄子的做法_茄子怎么做好吃的知识，其中也会对茄子的做法茄子怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

茄子怎么做才好吃

茄子去头去尾，横切成厚的片，油锅开中火。放茄子片入面糊里，沾满面糊。把沾满面糊的茄子片入锅，炸成较浅的金黄色捞出滤油稍晾凉。升中大火，加入炸过的茄子片炸至较深的金黄色，赶快夹起沥油，晾凉沾调料享用。

我推荐茄子的好吃的做法如下： 蒜香茄子：将茄子切块，用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制，然后在锅中煎熟，最后撒上葱花和辣椒即可。

，红烧茄子。材料：茄子，干辣椒，生姜，蒜米，生抽，蚝油，鸡精，生粉。

茄子怎么做好吃,家常茄子的家常做法

做法步骤 先调个糖醋汁：碗中加入一勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、一勺糖一勺淀粉，加入适量水拌匀。茄子去皮切块裹上淀粉，葱蒜切好备用。锅中油热放入茄子煎制金黄色盛出。

做法一：油焖茄子 油焖茄子是我们经常会遇到的一种做法，很多人也是比较喜欢吃的。那么对于怎么做好吃，很多人会表示非常的纳闷，那么怎么做才好吃呢？下面就让我们一起去看看吧。

以下是十种美味的茄子家常菜谱： 肉末茄子煲：将茄子切成条状，用油煎至两面金黄，备用。

家常茄子最好吃4种做法，茄子很多人都喜欢吃，而且是为数不多的紫色蔬菜，茄子肉质比较细腻而且松软，茄子的营养价值在各类蔬菜里面都是比较高的。以下详细介绍家常茄子最好吃4种做法。

长茄子的10种家常做法

1、搭配白粥或馒头，再来个鸡蛋，就是营养丰富的早餐。 烤茄子 香嫩可口，好吃到停不下来。自己在家烤着吃，非常解馋。 凉拌茄子 只需要将茄子蒸熟，撕成条后，加入葱花、蒜末、小米椒、生抽、香醋、芝麻酱等调料拌匀即可。

2、茄子炸鸡蛋：茄子切片，裹上面糊炸至金黄，与椒盐粉、辣椒粉一起食用，外酥里嫩。 肉末茄子煲：茄子切条，与肉末、小米辣一同炒制，加入调好的料汁，煮至入味，撒上葱花即可。

3、做法 紫长茄切成盘龙状。在炒锅当中放油，之后烧到四成熟再转中火，下茄子炸，炸软之后用锅铲压一下，再倒入漏勺控油，装盘。

素烧茄子的做法?

茄子是我们日常生活当中非常常见的一种蔬菜。一般烧茄子都要先把茄子油炸一次再烧，好吃是真好吃，但自己做还是想要健康第一，所以我今天给大家分享少油版的非油炸素烧茄子。做法非常简单，很容易学会。

材料：长茄子适量、大蒜1/2头、红椒3小根、酱油50克、米醋5克、黄豆酱1小勺、玉米淀粉适量、糖少许、盐适量、食用油适量、罗勒叶少许。茄子切滚刀块。

为了省油，茄子先用盐腌一下，挤干水分，这样还能快速使其成熟，省时省事。

素烧茄子的家常做法：主料：茄子4根。辅料：香菜2棵、陈醋1/2勺、蒜2粒、玉米淀粉15克、植物油半锅、花椒1匙、干红辣椒2根、大葱1段、白糖1匙、生抽2勺。步骤：香菜切段，大蒜切末。茄子去蒂切块。