腐竹的做法_腐竹怎么做好吃

今天给各位分享腐竹的做法_腐竹怎么做好吃的知识，其中也会对腐竹做法最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

超级好吃的一道家常菜

超级好吃的家常菜零失败 灵魂炒蛋 所有食材： 鸡蛋六个，小葱，生抽，香醋，白糖，蝇油，辣椒粉，淀粉。

记住一定是不烫的温水，温水可以让鸡蛋蓬松体积变大，口感滑嫩，这是鸡蛋好吃的关键。 油烧至六七分热即可，倒入蛋液锅拿起轻轻翻炒，鸡蛋块不要太小，盛出后留下底油，炒西红柿就不要再另外放油拉。

超级好吃的辣椒炒腐竹做法如下： 比肉还香的一道家常菜，做法非常的简单，十分钟就可以搞定，配米饭一起吃超级香。 主要食材：腐竹500g，辣椒100g 配料：蒜瓣2瓣，生抽两勺，鸡精一小勺 做法： 将腐竹泡好切成段。

超好吃9款家常菜做法 干煽牛肉丝： 食材：牛肉，水发竹笋，洋葱，花椒、淀粉、白糖、味精、花生油、盐、葱花、姜末各适量。 做法：将牛肉切成丝，加盐腌入味，拍匀淀粉；竹笋洋葱洗净，分别切丝。

炸腐竹的做法

1、面粉 ：适量 淀粉 ：适量 花椒 ：适量 具体步骤 第一步 干腐竹提前用温水泡发，没有硬芯为好。第二步 斜刀吧腐竹切长寸段 第三步 碗里准备面粉、淀粉1：1，加一点盐入底味。

2、准备原料：腐竹，鸡蛋两个，土豆淀粉半碗，盐一小勺，五香粉一小勺，孜然粉半勺，孜然半勺，辣椒粉半勺步骤：腐竹用温水提前泡发。淀粉打两个鸡蛋，加一小勺盐，一小勺五香粉充分的拌匀。

3、用料：腐竹适量、油适量、盐适量、调味粉适量。将腐竹掰成小块。放在水里浸泡一会儿记得不要泡太久因为它会变软。拿出来滤水滤得越久越好。在未炸前一些盐和调味粉。

4、不需要。油炸腐竹具体做法如下：材料：腐竹一斤、植物油适量、大铁锅一口、筷子 一双、锅铲 一只。将菜市场购买的腐竹准备好，不要选太紧实的腐竹。

5、炸腐竹炒猪肉 用料：腐竹、猪肉、香葱、油、盐、鸡精、生抽，各适量。做法：（1）腐竹用剪刀剪成小块。（2）热锅放油，油温3成热时放入腐竹小火炸至金黄色捞起控干油盛盆内，放温水泡软控干水放干淀粉拌匀待用。

6、将准备好的西红柿切成块状，留以备用；再将准备好的青椒也切成块状，留以备用。另起锅烧油，将准备好的蒜片放在锅中，进行爆香。再将切好的西红柿放在锅中，进行翻炒。

怎么制作比肉还好吃的烧腐竹?

调料：生抽、老抽、盐、糖、鸡精、葱、姜、蒜、香油。【制作步骤】准备食材：将香麦提前浸泡2小时，腐竹用温水泡发，泡发后切成段；胡萝卜、青椒、红椒洗净，分别切成丝或片；葱切段，姜切片，蒜切末。

清水：适量 【制作步骤】腐竹提前用温水泡发，泡至软化，再切成段。泡发时间根据腐竹的厚薄而定，一般需要30分钟到1小时。锅中加水烧开，放入泡发好的腐竹焯水，去除豆腥味，捞出沥干水分。

第一步：准备并处理好所有食材。腐竹至少提前3小时浸泡入冷水中，泡的时候上面压个平的盘子，让腐竹完全浸没在水里。这样跑出来的腐竹筋道有弹性，还丝毫没有夹生，特别好。提前5-6小时浸泡更好。

制作步骤：腐竹提前用温水泡发，泡至软化，然后切成小段或条状备用。香菇、胡萝卜、青豆和玉米粒等蔬菜提前准备好，洗净切丁备用。

红烧腐竹是地方名菜，口味咸鲜、营养丰富，特别下饭，今天就给大家分享一道红烧腐竹的做法，下面请看我们的操作步骤； 准备食材；腐竹400克，西红柿半个，蚝油5克，木耳4个，青椒一个，红椒一个，食用油一壶2斤，葱一根，蒜3瓣。