红焖羊排的做法大全_红焖羊排的家常做法_怎么做好吃.
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麻辣串奇旋转小火锅加盟多少钱哪家好
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红焖羊排锅怎么做
红焖羊排的做法 食材:羊排400克,土豆2个,胡萝卜少许,花椒少许,低盐酱油2勺,豆瓣酱1勺,葱1根,姜4片,糖1勺,植物油1勺,盐适量。起锅热油,下姜片、葱段、花椒爆香。下羊排,翻炒均匀。
原料:羊排500G,盐一汤匙,蒜4粒,西红柿一个,洋葱一个,胡萝卜一条,土豆一个,炖肉香料一小包,生抽两汤匙,老抽一汤匙,料酒两汤匙,胡椒粉一茶匙。
红焖羊排的做法步骤 1 羊排剁成块,洗净控水 2 放开水锅里淖水撇去浮沫捞出控水 3 另起锅放入少许的油炒糖,待冰糖熔化变色浮起泡泡时时炒糖的最佳状态,不到影响着色,过了就会糊了变苦了。
红焖羊排怎么做
鲜小羊排洗净用清水泡1小时,泡出血水。把洗净的小羊排斩成小块。白萝卜切成滚刀块备用。把辣酱和泡椒混合剁碎。锅中放水,加入葱姜,大料,花椒,料酒烧开。烧开后加入羊排。
首先就是处理羊排,需要多清洗几遍,然后直接切成块,不用太大,方便熟透。白萝卜洗净切块,不能太小,萝卜很容易熟透,适当的厚点。葱、生姜直接切碎。
步骤step 起锅热油,下姜片、葱段、花椒爆香。下羊排,翻炒均匀。加入少许纯净水、豆瓣酱、低盐酱油、糖,炒匀。当汤水沸腾后,转小火焖炖20分钟左右。到时间后,羊排微微软烂,汤汁浓稠。
方法如下:羊排一大块。羊排剁成块,洗净控水。放开水锅里淖水撇去浮沫捞出控水。姜片50克花椒一小撮八角2个桂皮2块冰糖45克。
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