绿色素的做法_绿色素怎么做好吃

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绿色蔬菜的做法有哪些

1、、油麦菜 价值：丰富维生素和大量钙铁，蛋白质，脂肪维生素A、维生素b1b2矿物质。做法：汤、凉拌、火锅。辅食：8M+辅食泥。1生菜 价值：较多的胡萝卜素、维生bb维生素E、膳食纤维、微量元素。

2、青菜炒饭：将青菜切碎，与米饭、火腿、鸡蛋等材料一起炒制，加入适量的盐、酱油和其他调味料，是一道色香味俱全的家常便饭。

3、做炒肉的拌菜：比如可以放一蔬菜在肉里，像青椒啊，绿豆啊，蒜苗之类的。放在肉里面味道很好。凉拌：将多种绿色菜和其他一些干菜拌在一起，比如莴笋粉丝，凉拌三丝之类的，做成凉菜很是可口。

4、微波：微波炉烹饪是一种快速且方便的方法，特别适合忙碌的现代生活。将蔬菜放在微波专用容器中，加入少量水，用微波炉高火加热几分钟，就可以得到一份健康美味的蔬菜菜肴。

5、茼蒿是绿色蔬菜，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、消食开胃、降压护脑、防止记忆力减退等功效，在食用人群上基本没有什么禁忌，宝宝也是可以食用的。

绿色素炒韭菜的家常做法大全怎么做好吃视频

1、锅烧热，放少许油，油热后放入尖椒碎；爆香后放入韭菜段；翻炒至韭菜变软，加少许盐；加少许鸡精，翻炒均匀即可。小贴士 尖椒尽量切碎，与韭菜搭配，吃起来口感更好；韭菜非常易熟，不需要炒太久。

2、快速翻炒韭菜：待大蒜片变成金黄色时，迅速将韭菜倒入锅中，开大火快速翻炒。这一步要快，以保持韭菜的鲜嫩和翠绿色。调味：在韭菜快熟的时候，撒上适量的盐，如果喜欢，可以加入少量的鸡精或味精提鲜。继续快速翻炒均匀。

3、制作方法 将韭菜去掉老叶和根部老皮，洗净，切成4厘米长的段；白豆腐干洗净，切成细丝，用开水烫泡一下，去掉豆腥气。

茶绿色素的提取制作

(2)茶绿色素的制备：绿茶—含水酒精或含水丙酮提取—过滤—真空浓缩—喷雾干燥—脂溶性茶绿色素—皂化—铜代—皂化—干燥—水溶性茶绿色素。

紫色色素提取方法 （1）准备适量的紫薯，清洗干净之后，削皮。（2）把一个个大块的紫薯切成小片，然后用机器蒸煮。（3）蒸煮完毕之后，拿出，冷却，晒干。（4）晒干之后，就会看到一片片类似于薯片一般的紫薯脆干。

制作与技术要求：以叶绿素为原料经科学方法加工提纯得到色素。技术要求： 感官要求项目要求检验方法色泽 墨绿色至黑色 取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光泽下观察其色泽和状态。

茶颜悦色，是指从茶叶中提取出的天然色素，在食品、化妆品、药品等领域有着广泛的应用。它的历史可以追溯到唐代，当时人们已经开始利用茶叶制成颜料，用于绘画、装饰以及染衣等方面。