干烧鲫鱼的做法大全_干烧鲫鱼的家常做法_怎么做好吃.

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干烹鲫鱼怎么做好吃

先将鲫鱼收拾干净；然后用盐、料酒把鲫鱼腌一下，然后在在鲫鱼腹内撒上淀粉，吧其它材料放入鲫鱼腹内，用淀粉将口封好，在鱼身两面划上花刀。然后在把锅放在大火上，倒入油烧热，将与煎五成熟。

干烧鲫鱼 食材： 500g左右的美人鲫鱼，猪肥油粒，姜蒜葱，小米辣，火锅底料，郫县豆瓣，青花椒，干辣椒。 准备： 将杀好的鲫鱼清洗干净(注意，鱼肚子里黑色的东东、腮及各种内脏得拿掉和清洗干净，不然腥味很重)。

做法：鲫鱼打理干净后擦干水分，用刀在鲫鱼两面划几刀 杭椒和小红椒切小粒，准备花椒、葱花、姜末、蒜末 锅中倒入稍多点油再放点盐（可起到防溅作用）。

干烧鲫鱼的做法步骤图,干烧鲫鱼怎么做好吃

1、第一步：准备一块五花肉去掉皮，切成1厘米的粗条，再改刀切成小方丁；大蒜、大葱、生姜切成颗粒；两个泡灯笼椒去掉籽，切成颗粒；鲫鱼清洗干净，两面都打上花刀。

2、步骤 鲫鱼去内脏去鳞，收拾干净。平底锅内放适量油，油热后，放入鲫鱼。小火，煎至两面金黄后，盛出。锅内放适量油，油热后，放姜片、葱花爆香。倒入适量清水，放白糖、醋，加入适量番茄酱。

3、步骤1 鱼洗干净，再用纸把外层的水擦干净在鱼两侧切斜刀，深度以不切断为准，挂起来把水滴干。

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1、第一步：准备一块五花肉去掉皮，切成1厘米的粗条，再改刀切成小方丁；大蒜、大葱、生姜切成颗粒；两个泡灯笼椒去掉籽，切成颗粒；鲫鱼清洗干净，两面都打上花刀。

2、干烧鲫鱼的做法 鲫鱼洗净擦干水，少许盐腌10min。热锅凉油煎鱼，需要煎硬些。少许底油微煎肥肉，爆香豆瓣酱或者豆豉酱、葱姜蒜、花椒。

3、做法：鲫鱼打理干净后擦干水分，用刀在鲫鱼两面划几刀 杭椒和小红椒切小粒，准备花椒、葱花、姜末、蒜末 锅中倒入稍多点油再放点盐（可起到防溅作用）。

4、鱼洗干净，侧切斜刀，葱姜蒜切末。陈醋、生抽、水、糖、鸡粉搅拌均匀备用。热锅放油，把鱼放入锅中，煎3-5分钟，煎两面金黄盛出锅。在余下的油放姜末翻炒片刻。再放入蒜末和油辣椒，炒出香味。

5、干烧鲫鱼 食材： 500g左右的美人鲫鱼，猪肥油粒，姜蒜葱，小米辣，火锅底料，郫县豆瓣，青花椒，干辣椒。 准备： 将杀好的鲫鱼清洗干净(注意，鱼肚子里黑色的东东、腮及各种内脏得拿掉和清洗干净，不然腥味很重)。

6、干烧鲫鱼主料：活鲫鱼一条，重500克。配料：肥肉丁50克、白糖10克、精盐10克、醋10克、料酒50克、豆瓣辣酱50克、冬笋丁50克、香菇丝20克、木耳丝20克、葱、姜、蒜各10克、高汤200克(如好吃辣者，还可准备50克泡红椒)。

干烧鲫鱼最正宗的做法是什么呀?

干烧鲫鱼的做法 鲫鱼洗净擦干水，少许盐腌10min。热锅凉油煎鱼，需要煎硬些。少许底油微煎肥肉，爆香豆瓣酱或者豆豉酱、葱姜蒜、花椒。

做法：将宰杀好的鲫鱼洗净肚子里的黑膜及异物，加1茶匙料酒、白胡椒粉、几根姜丝和葱白、适量盐腌制十分钟。把香葱白和绿分别切成葱花，红油豆瓣剁细，生姜和大蒜切成沫，五花肉切成小肉丁，榨菜和香菇切成小丁。

干烧鲫鱼的做法步骤 1把新鲜鲫鱼清除掉鱼鳞和内脏，用清水洗净沥干水分，在鲫鱼表面用刀划上几个口子，抹上料酒、盐、胡椒粉放入盘中进行腌制，大约10分钟。

干烧鲫鱼 食材： 500g左右的美人鲫鱼，猪肥油粒，姜蒜葱，小米辣，火锅底料，郫县豆瓣，青花椒，干辣椒。 准备： 将杀好的鲫鱼清洗干净(注意，鱼肚子里黑色的东东、腮及各种内脏得拿掉和清洗干净，不然腥味很重)。

做法：鲫鱼打理干净后擦干水分，用刀在鲫鱼两面划几刀 杭椒和小红椒切小粒，准备花椒、葱花、姜末、蒜末 锅中倒入稍多点油再放点盐（可起到防溅作用）。

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