巧克力芝士蛋糕的做法大全_巧克力芝士蛋糕的家常做法_怎么...

今天给各位分享巧克力芝士蛋糕的做法大全_巧克力芝士蛋糕的家常做法_怎么...的知识，其中也会对巧克力芝士蛋糕配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

美味巧克力芝士蛋糕美味巧克力芝士蛋糕做法

1、首先，将巧克力面倒入不粘锅内，小火加热至巧克力熔化。随后，加入牛奶、无盐黄油和纯奶油继续搅拌，直至所有材料完全混合。最后，将锅放置于冷水中，搅拌至巧克力糊凉透。接着，将蛋白加入碗中，并倒入白醋。

2、将芝士切成小块，加入糖粉中，用打蛋器打成细腻的芝士糊。然后加入淡奶油，继续打发至奶油硬性发泡。装饰 将制作好的芝士奶油装入裱花袋中，挤在蛋糕表面，可以根据自己的喜好进行装饰。

3、在等待乳酪蛋糕冷却的时候，可以制作巧克力表层。把黑巧克力和黄油切小块，放入大碗里。倒入60克动物性淡奶油。把碗隔水加热，并不断搅拌，直到黄油和巧克力完全融化。

4、用保鲜膜把活模底包好。将消化饼放进保鲜袋用擀面杖碾碎，不能有碎粒哦～ 把黄油隔水加热融化，倒入大碗中，与消化饼屑混合，往蛋糕活膜倒入混合好的饼屑，用汤勺压平实平整，放进冰冻层冷冻固形。

芝士蛋糕

1、平底锅芝士蛋糕 做法： 100g低筋面粉、55g白砂糖、55g切小块的无盐黄油和1g盐在盆中混匀，搓成沙状，再加入一个蛋黄，揉搓成一个面团。一定要搓细腻，不要有颗粒，否则会影响成型的塔皮的口感。

2、巧克力脆皮：低筋面粉110g，可可粉8g，黄油70g，细砂糖50g，盐2g，泡打粉2g，小鸡蛋1个。 芝士蛋糕：奶油奶酪335g，细砂糖50g，淡奶油60g，鸡蛋1个，玉米淀粉10g，香草精。 步骤： 提前将黄油切小粒，冷藏。

3、巴斯克芝士蛋糕：别看它看起来好像焦掉的布丁，其实是特意烤成这样的哦。整整4寸，焦糖下面包裹的全部都是重芝士，芝士重度爱好者绝对不能错过。如果不喜欢吃太甜的，它也配了一包海盐，撒上去吃口感更加丰富。

4、芝士蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，起源于欧洲。它有着多层绵软的蛋糕体，中间夹着浓稠的芝士糊，表面覆盖着浓郁的奶油酱。芝士蛋糕的口感细腻丰满，味道浓郁可口，被誉为甜点中的皇后。

巧克力重芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

克力饼屑170克、白糖2茶匙、黄油55克、半甜巧克力条40克、浓鲜奶油60毫升、奶油干酪675克、白糖200克、无糖可可粉30克、鸡蛋3个、香草精1茶匙、半甜巧克力条250克、浓鲜奶油60毫升、香草精1茶匙。

做法 蛋糕模内摸黄油，铺上剪裁好的烤纸，铺上巧克力蛋糕片备用。奶油奶酪室温软化，加50克砂糖拌至光滑无颗粒。分次加入蛋黄拌匀，再依次加入酸奶、玉米粉拌匀。此时预热烤箱160°C。

低筋面粉35克、鸡蛋3个、黑巧克力50克、奶酪300克、黄油55克、可可粉5克、核桃适量、酸奶200克、淡奶油50克、玉米淀粉20克、白糖145克。核桃去皮掰碎，用烤箱烤出香味。黄油和巧克力分别隔水融化。

用保鲜膜把活模底包好。将消化饼放进保鲜袋用擀面杖碾碎，不能有碎粒哦～ 把黄油隔水加热融化，倒入大碗中，与消化饼屑混合，往蛋糕活膜倒入混合好的饼屑，用汤勺压平实平整，放进冰冻层冷冻固形。

将奶酪蛋糕烤盘放在装了热水的槽里，在预热到摄氏150度的烤箱里烤50-60分钟，或烤到蛋糕中心刚刚变硬为止。在室温下冷却1小时之后，放冰箱冷藏到凝固，然后从烤盘里取出。

重芝士蛋糕（四寸）的做法步骤 重芝士蛋糕（四寸）的做法图解1 饼干用擀面杖压碎。黄油室温软化。

味之初的巧克力芝士蛋糕的做法

1、切芝士蛋糕的时候，先把刀在火上稍微烤热一下，或者在开水里浸泡一下再切，就可以切得非常平整了。每切一刀，都要把刀擦拭干净并重新烤热一下，再切下一刀。

2、用保鲜膜把活模底包好。将消化饼放进保鲜袋用擀面杖碾碎，不能有碎粒哦～ 把黄油隔水加热融化，倒入大碗中，与消化饼屑混合，往蛋糕活膜倒入混合好的饼屑，用汤勺压平实平整，放进冰冻层冷冻固形。

3、做法 烤箱预热到摄氏150度。在直径25厘米的弹簧扣模锅外边包上锡箔纸，锅内壁抹少许油。将奶油干酪、糖和面粉在碗里拌匀后打散到蓬松，一个一个加入鸡蛋，每加一个就充分搅拌，注意刮碗边。

4、芝士蛋糕的制作方法如下：材料：奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。做法：蛋白和蛋黄分离。

5、免烤芝士蛋糕 1材料：奥利奥饼干43克，柠檬汁少许，巧克力碎少许，黄油17克，糖70克，奶油奶酪120克 做法：奥利奥去掉夹心，放在袋子里，用擀面杖压碎。黄油隔水融化，和压碎的奥利奥拌匀，倒入模具，然后压实。

6、芝士蛋糕的做法如下：主料：奶酪200克、蛋黄5个、低粉50克、牛奶100克、黄油40克、蛋白5个、糖70克、玉米淀粉10克。奶酪、牛奶、黄油放入不锈钢盆内，隔水融化。用手动打蛋器搅匀，搅拌至完全融化。