拆骨肉的做法_拆骨肉怎么做好吃

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凉拌拆骨肉的做法步骤图,凉拌拆骨肉怎么做

1、步骤 大骨头用高压锅压熟，放一些花椒八角桂皮。

2、将猪大骨焯水洗净，放高压锅，加水，放葱姜，大料，料酒，炖制，然后把煮熟的猪大骨捞出晾凉，拆出骨头上的肉，就是拆骨肉。拆骨肉可以凉拌或者是爆炒下，都是一道美味的大餐。

3、拆骨肉是大棒骨或者是猪脊骨上的肉。因为骨头部分的肉不容易剔除，所以需要将骨头放入锅中煮熟后，再将上面的肉拆下，剩余的骨头汤应该放入冰箱中冷藏起来，而剔除的肉块则需要在当天内烹饪食用。

4、凉拌拆骨肉。冰箱里恰巧有几斤猪骨头，洗净后放入煮沸的锅中，加料酒和生姜片，焯水五分钟，然后捞出洗净。

5、拆骨肉的家常做法：主料：猪排骨适量。辅料：葱花适量、油适量、酱油适量、蚝油少许。步骤：把排骨上的肉拆下来，撕成丝。准备葱花。热锅凉油爆香葱花，倒入肉，炒均。倒入酱油，翻炒出香味。

烹拆骨肉的做法是什么?

拆骨肉是大棒骨或者是猪脊骨上的肉。因为骨头部分的肉不容易剔除，所以需要将骨头放入锅中煮熟后，再将上面的肉拆下，剩余的骨头汤应该放入冰箱中冷藏起来，而剔除的肉块则需要在当天内烹饪食用。

材料：筒子骨、胡萝卜、玉米、料酒、生抽、红椒、盐、线椒、大蒜、干辣椒、剁椒、姜。筒子骨洗净，冷水下锅，煮开去腥味，换新水放入姜片，煮开小火炖一小时后加入胡萝卜，一个半小时后加入玉米。

拆骨肉是一道传统的中式菜肴，主要由猪肉的瘦肉和骨头组成，通过烹饪技巧使肉质鲜嫩、骨头易于食用。

香辣拆骨肉做法：大块排骨买回来（因为要做拆骨肉，可选带肉多点的排骨），水下冲洗干净，放几片生姜先在压力锅里压上20分钟。放凉后连筋带肉拆下来。

香炒拆骨肉的做法,香炒拆骨肉怎么做好吃,香炒

起油锅，姜蒜片爆香，下拆骨肉翻炒。倒入去皮莴笋片翻炒，倒入蒜苗和小米辣翻炒。加生抽、蚝油和盐调味即可出锅。

拆骨肉的家常做法：主料：猪排骨适量。辅料：葱花适量、油适量、酱油适量、蚝油少许。步骤：把排骨上的肉拆下来，撕成丝。准备葱花。热锅凉油爆香葱花，倒入肉，炒均。倒入酱油，翻炒出香味。

材料：筒子骨、胡萝卜、玉米、料酒、生抽、红椒、盐、线椒、大蒜、干辣椒、剁椒、姜。筒子骨洗净，冷水下锅，煮开去腥味，换新水放入姜片，煮开小火炖一小时后加入胡萝卜，一个半小时后加入玉米。

青椒炒羊头拆骨肉的具体步骤 第一步 青椒切粗丝，姜切丝，蒜头切碎备用。第二步 这是已经做熟的羊头拆骨肉（具体做法请参考http：//）第三步 先用油把青椒炒一炒。

拆骨肉是哪的美食

1、成本低。连云港，古称海州，别称港城，江苏省辖地级市。拆骨肉是一道用猪筒子骨上剃下的肉为主料制作的美食，相当于是卖肉剩下的边角料，进价成本非常低，加上数量少，比较轻，所以就比较便宜。

2、拆骨肉是大棒骨或者是猪脊骨上的肉。因为骨头部分的肉不容易剔除，所以需要将骨头放入锅中煮熟后，再将上面的肉拆下，剩余的骨头汤应该放入冰箱中冷藏起来，而剔除的肉块则需要在当天内烹饪食用。

3、第二次吃是在哈尔滨城里吃的，和在农村吃的有点不一样，酸菜是酸菜，肉是肉，单独盛出来上桌的，五花肉炖的特别烂，还有拆骨肉，当然还有各种下水。

4、一片片五花肉在酸菜的加持下火力全开、一个个血肠滑嫩Q弹、一根根粉条晶莹剔透、一条条拆骨肉细嫩不柴、一块块骨头软烂脱骨，这样的杀猪菜怎能不让人大快朵颐。

拆骨肉的家常做法拆骨肉怎么做好吃

1、食材 主料 骨头肉 3块 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 1勺 老醋 1勺 白糖 1勺 油辣子 1勺 麻油 1勺 胡椒粉 半勺 步骤 大骨头用高压锅压熟，放一些花椒八角桂皮。

2、把大棒骨焯水，去掉血沫备用。用刀把焯过水的肉从骨头上拆下来，注意把骨头上带的软骨也都一起拆下来.(之前我们之所以要焯水，一方面是为了去掉血沫，另一方面就是为了拆肉的时候更容易些)。

3、材料：筒子骨、胡萝卜、玉米、料酒、生抽、红椒、盐、线椒、大蒜、干辣椒、剁椒、姜。筒子骨洗净，冷水下锅，煮开去腥味，换新水放入姜片，煮开小火炖一小时后加入胡萝卜，一个半小时后加入玉米。

4、将肉剔下来做两道菜啊，一个骨头汤，一个拆骨肉。制作方法：主料： 拆骨肉 辅料： 辣椒，蒜苗 新买的猪大骨，放入煮开的沸水中，煮断血水就可以了（水里我放了点花椒和盐）。捞出沥干就是这个样子。

5、做法：五香拆骨肉置碗内，加入适量老干妈，调味葱头切花上蒸笼蒸10---15分钟，出笼 后撒葱花即可。