番茄炒茄子的做法大全_番茄炒茄子的家常做法_怎么做好吃

今天给各位分享番茄炒茄子的做法大全_番茄炒茄子的家常做法_怎么做好吃的知识，其中也会对番茄炒茄子怎么做好吃窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

炒茄子怎么做好吃,西红柿炒茄子的家常做法

食材：油40克，番茄2个，盐5克，蒜20克，青椒2个，茄子2个。茄子去皮切滚刀块，番茄切滚刀块，青椒切块，蒜切片，锅中倒油，入蒜炒香。

茄子洗净后切成菱形块 西红柿切大块、青椒切片备用。锅内放油烧热，将茄子块倒入锅中煸炒。加入盐煸炒至茄子变软，加入西红柿继续煸炒。煸炒至西红柿软烂，加入糖 酱油继续煸炒均匀。

料酒适量、蒜10g、糖适量 蕃茄炒茄子 1 准备好食材。2 茄子下锅翻炒 3 加入西红柿，继续翻炒 4 调味。放入盐，味精，料酒，酱油，糖，蒜，翻炒均匀。5 出锅，上菜~小贴士 西红柿炒会出汤，炒时不用加水。

做法：把茄子洗净去蒂，切成条状小块，西红柿切块装盘备用，大蒜去皮切块。锅中倒入油，大火加热，油温至7成熟，下大蒜爆香。倒入茄子，改中火炒至金黄色。倒入西红柿继续翻炒均匀。

西红柿和茄子一起怎么做

1、茄子切滚刀块，加一小勺盐抓一下。加一个鸡蛋和2大勺玉米淀粉挂薄糊。 油热(木筷子下锅周国冒小泡)炸一下茄子，炸到金黄捞出来。炸好的茄子是脆脆的 调一碗料汁。

2、茄子洗净，切成滚刀块备用。茄子加入盐2勺翻拌均匀，腌制半小时。西红柿洗净放在砧板上切成块备用。大葱切成葱花，大蒜切成片备用。将腌制好的茄子挤出水。

3、西红柿烧茄子凉调茄子西红柿 做法：1）茄子两只，切开，成长短合适的几段，然后，切成长条，锅里放少许油，倒入茄子条，翻炒一下，中小火慢慢焖软熟。2）西红柿一只，去籽，切条。

西红柿炒茄子究竟是先放西红柿还是先放茄子

1、当然是最后再放西红柿了。还有，不要先放盐，不然茄子也会变黑的。

2、茄子2根，西红柿一个 做法 步骤1：茄子去皮切条；西红柿可以去皮（也可以不去），切片。步骤2：锅中放多油热倒入茄子，开中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分钟后可以捞起待用。茄子比较吃油，所以油要多放点。

3、先放入西红柿煸炒断生倒入生抽，老抽和白糖，再倒入茄子继续煸炒；直至西红柿的汤包裹住茄子，放入蒜末最后淋入水淀粉勾芡即可出锅。

4、木耳泡发；茄子切块；番茄切块；蒜切蒜粒。锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软， 盛出备用。

5、第2步，茄子可以提前用少许盐水，进行浸泡一下，这样煮起来会更好吃。第3步下热油锅，把茄子和西红柿一起放进去，大火翻炒至两面金黄香味飘出。最后第4步，加入适当的调味料，收汁处理5分钟，这样就很好吃。

6、炒制西红柿：在同一个锅中，加入少许油，放入西红柿块，加入少量糖以提鲜，翻炒至西红柿出汁变软。调味：在西红柿出汁后，加入适量的盐、酱油、蒜末、姜末等调味料，根据个人口味调整。