地衣的做法_地衣怎么做好吃

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生长在潮湿草丛中的地带皮,怎样做好吃?

1、可以做辣椒炒塌菜，具体做法如下：原料：嫩塌菜500克，泡干红辣椒适量，葱、蒜末各适量，盐、味精、香油、花生油各少许。做法：将塌菜择好后清洗干净，入开水中稍微烫一下，捞出，切成片，辣椒切成细丝。

2、地带皮一般指地皮菜。地皮菜是一种藻类，也叫做地耳、地衣、地木耳、地踏菇、地见皮、葛仙米，也有人称作天仙菜、绿菜、地瓜皮等，属菌类，生长在潮湿的草丛中。

3、藻体丝状，有时若干条包被在胶质鞘中成片状团块状.生于水中，土中或草地上等潮湿的环境。丝状体上产生异形孢子和厚壁孢子进行营养繁殖。（同属植物还有葛仙米，发菜 等）均可食用。

地皮菜能做成哪些家常美食?

1、地皮菜炒肉 将地皮菜与猪肉或牛肉一起炒，是一道营养丰富的家常菜。将肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。地皮菜清洗干净，沥干水分。

2、地皮菜拌凉菜 夏天时，用地皮菜做一道凉拌菜是非常清爽的。将地皮菜泡发洗净，焯水后沥干。准备一些黄瓜、胡萝卜等其他蔬菜，切成丝或片，与地皮菜混合。

3、地皮菜炒肉 材料：地皮菜、猪肉、生抽、老抽、料酒、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒 做法：（1）将地皮菜提前泡发，洗净备用；猪肉切片，用料酒、生抽腌制10分钟；葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒剪成小段。

4、地皮菜可以用来制作各种家常美食，下面介绍几种常见的做法。地皮菜炒鸡蛋：这是一道简单又美味的家常菜。首先将地皮菜清洗干净，沥干水分。然后打几个鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。

地皮菜应该怎么制作

地皮菜 15克 豆腐 一个 韭菜 适量 葱 适量 蒜 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 花椒 4-6颗 凉拌地皮菜的做法 开水泡开，然后烧水开水过一下，放到容器待用。

地皮菜炒鸡蛋 （1）材料：地皮菜，鸡蛋，葱碎，盐，油，料酒，白胡椒粉。（2）地皮菜温水泡发十几分钟即可，飞一下水捞出沥干。鸡蛋打散加少许料酒和胡椒粉和盐打匀，将葱碎和地皮菜加入搅拌均匀。

炒锅重新下油烧热，放葱花炒出香味，再倒入地皮菜翻炒几下，倒入鸡蛋碎炒匀。加盐调味，地皮菜包子馅或饺子馅就制作完成了，不需要加其它的调味料。

制作地皮菜的材料比较简单，只需要准备好以下几种主要原料即可： 地皮菜：自己种的更好，也可在市场上买到。 姜蒜：适量，用于调味。 食用油：如橄榄油、花生油等。 盐：适量，用于提味。

首先，我们需要准备好以下食材：地皮菜、蒜末、姜末、葱花、辣椒（可根据口味选择）、食用油、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖、水淀粉。地皮菜的清洗：将地皮菜放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除表面的泥土和杂质。

地皮菜提前用冷水泡发，水中加入少许淀粉；泡发后去除根蒂，沥干水份备用。锅中烧开水，放入地皮菜焯烫半分钟左右；捞出沥干水分，放入一只干净的大碗中。

地衣怎么做好吃

凉拌地衣 新鲜地衣250克，葱花适量。将地衣洗净，去杂，入沸水锅内焯一下，捞出沥水，装盘，加入精盐、酱油、葱花等，再淋上麻油拌匀即可。此肴具有清热明目的功效，适用于目赤红肿，夜盲，久痢等病症。

地皮菜用清水反复清洗几次，捞起沥水备用。鸡蛋打散，加入切小粒的青椒，倒入地皮菜，临时想着加了点剁椒，最后放盐调味后拌匀。炒锅放油，烧热后把2倒入，底下的蛋液稍凝固后用铲翻翻。

做法：（1）将地皮菜提前泡发，洗净备用；猪肉切片，用料酒、生抽腌制10分钟；葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒剪成小段。（2）烧热锅，倒入适量油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒炒香。

地皮菜怎么做好吃家常做法

1、鸡蛋磕入碗中，加碎葱花和适量盐打匀，待用。炒锅下油烧热，倒入蛋液炒至成型，盛出（炒的时候尽量把鸡蛋炒碎些）。炒锅重下油烧热，倒入地皮菜翻炒至断生，加盐炒匀，再倒入鸡蛋炒匀就行了。

2、豆腐 一个 韭菜 适量 葱 适量 蒜 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 花椒 4-6颗 凉拌地皮菜的做法 开水泡开，然后烧水开水过一下，放到容器待用。

3、做法：将地皮菜反复冲洗干净，入开水中汆一下，捞出，挤干水分备用；粉丝泡软待用。锅入水烧开，下入猪肉丸煮约10分钟至熟，放入地皮菜、粉丝，加盐、胡椒粉、生抽、香醋、味精调味，撒上香葱花、小米辣丁即可上菜。

4、地皮菜炒鸡蛋 （1）材料：地皮菜，鸡蛋，葱碎，盐，油，料酒，白胡椒粉。（2）地皮菜温水泡发十几分钟即可，飞一下水捞出沥干。鸡蛋打散加少许料酒和胡椒粉和盐打匀，将葱碎和地皮菜加入搅拌均匀。