扁豆的做法大全

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宽扁豆的做法大全

1、步骤1 材料：宽扁豆、肉肠、尖椒、葱 步骤2 把尖椒、肉肠、葱切好，备用 步骤3 锅烧开水，放少许盐和几滴油，加一点点碱。放入宽扁豆 步骤4 将其焯透。

2、扁豆糕 食材：扁豆500克，绵白糖375克，豆沙馅200克，食用红色素少许。

3、宽扁豆角炖肉：这种做法需要将宽扁豆角切成小段，猪肉切片。热锅凉油，先将猪肉煸炒至变色，然后加入豆角、葱姜蒜翻炒，加入适量的生抽、老抽、糖和水，大火烧开后转小火慢炖，炖至肉烂豆角熟透即可。

扁豆的做法大全

1、冰糖，白砂糖，蜂蜜 (都可以）水 蜜制白扁豆的做法 白扁豆洗净，用清水提前浸泡4个小时，或者泡一个晚上，这个没有特别的规定。白扁豆入电压力锅，加一碗清水，设置18分钟。然后把锅里的水倒入碗中，晾凉喝掉。

2、做法：扁豆去蒂和经络，洗净备用，蒜切成片，葱切成末。将扁豆在沸水里焯一下，捞起来沥干备用，油热，将扁豆倒入，大火翻炒几分钟，然后尝一尝看炒熟了没有，如果炒熟了加生抽，少许盐和鸡精，蒜，稍微炒匀，撒上葱花。

3、做法 锅中放油，加入姜丝、蒜瓣，出香味后放入干辣椒。倒入扁豆丝，煸炒（火要大点）。扁豆丝都有些变色后，适当倒入生抽、盐继续煸炒，火可以调得稍小点。出锅前再撒入点蒜末、鸡精即可。

4、步骤1 扁豆，洗干净择好。面条，和面压面。

5、辣炒扁豆丝的做法 材料 扁豆切丝，干辣椒5个(根据自己口味可调)，姜丝，蒜瓣，生抽，盐，鸡精 做法 锅中放油，加入姜丝、蒜瓣，出香味后放入干辣椒。倒入扁豆丝，煸炒(火要大点)。

6、红扁豆的做法 红扁豆烧鸭 食材：红扁豆 、大蒜、鸭肉 、泡椒、姜、豆瓣酱 步骤：红扁豆、鸭肉清洗干净、姜、蒜、泡椒等配料都准备好。锅烧热倒入食用油，油温到8成热。将鸭肉、姜倒入锅中放入豆瓣酱翻炒。

扁豆怎么炒好吃又简单

又一个好吃的素菜炒扁豆丝 做法：扁豆切丝，水开锅里一点加盐和油，扁豆焯水2-3分钟，捞出来。另起锅，炒一点五花肉，炒的干吧一点，加一点料酒去腥。然后加葱蒜干辣椒炒出香味，半勺辣豆瓣酱炒出红油。

简单难度 扁豆炒香干的做法步骤 1 扁豆去丝后清洗干净。2 把扁豆切丝、切好香干。3 切好蒜片，拍好蒜泥。4 锅里入油，炒香蒜片，要小火。5 然后，加入扁豆丝、香干，翻炒。点适量水，要不锅很干。

做法：首先要将香菇提前泡发至软，扁豆洗净切菱形片。然后再锅里面放水烧开然后放入扁豆焯烫3分钟过凉备用。

倒入红扁豆翻炒 请点击输入图片描述 炒至扁豆颜色变深绿色下辣椒丝炒均匀 请点击输入图片描述 倒入两勺生抽炒均匀 请点击输入图片描述 倒入适量水，大约一碗半，水稍微多焖久了好吃软软的很入味。