冬菜的做法_冬菜怎么做好吃

今天给各位分享冬菜的做法_冬菜怎么做好吃的知识，其中也会对冬菜的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

冬菜的做法是什么?

、装入无油无水干净的罐子中。1冬菜压紧实，装至瓶颈，不要太满，表面撒上白酒盖面，即完成。

冬季蔬菜的原料是大白菜。 注意使用长大白菜而不是圆形大白菜。 洗涤后，暴露在阳光下。卷心菜已经干燥，直到几乎没有水分为止。 通常需要3到5天，因此最好在干燥无雨的冬天烘干冬天的蔬菜。切碎的白菜，加粗盐。

大白菜用清水洗净后，放在太阳底下暴晒。晒到大白菜基本没什么水分，一般需要5天。将晒干的白菜切碎，放到盆子里，加入粗盐。

天津冬菜做法1食材：天津青麻叶白菜一棵，大蒜，食盐，白酒。

两蒜头的比例来腌制。菜干得切小约1~2公分宽都可以，蒜头去外衣后切片切碎都可以。然后菜干蒜头盐拌匀后装入消毒好的罐子压实封盖。装好放阴凉避光处存放，冬菜是属于半发酵品，在罐子中发酵会把瓶盖顶起来。

杭州名菜“炒二冬”由冬腌菜和冬笋同炒，二者都切成片状，加上油清炒。此菜色泽金黄，透亮。味咸、鲜、脆。特别适合在过年节时，鸡鸭鱼肉等油腻荤菜吃多时食用。

冬菜的做法

冬季蔬菜的原料是大白菜。 注意使用长大白菜而不是圆形大白菜。 洗涤后，暴露在阳光下。卷心菜已经干燥，直到几乎没有水分为止。 通常需要3到5天，因此最好在干燥无雨的冬天烘干冬天的蔬菜。切碎的白菜，加粗盐。

把冬寒菜洗净。把鸡蛋打入碗里，搅打均匀。热锅热油，倒入蛋液煎3分钟。放入冬寒菜。倒入热水，焖煮8分钟就可以出锅了。最后把冬菜汤盛入碗里。

大白菜用清水洗净后，放在太阳底下暴晒。晒到大白菜基本没什么水分，一般需要5天。将晒干的白菜切碎，放到盆子里，加入粗盐。

冬菜的做法一：冬菜排骨汤 材料准备 主料：猪小排(猪肋排)600克。辅料：冬菜150克。调料：盐10克，味精2克，胡椒2克，姜15克，醋10克。

天津冬菜做法1食材：天津青麻叶白菜一棵，大蒜，食盐，白酒。