乳酪面包的做法大全_乳酪面包的家常做法_怎么做好吃.
今天给各位分享乳酪面包的做法大全_乳酪面包的家常做法_怎么做好吃.的知识,其中也会对乳酪面包制作进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
酸奶乳酪面包的做法,酸奶乳酪面包怎么做好吃
1、用料:高筋面粉300g、水155g、酵母3g、细砂糖30g、全蛋液30g、黄油30g、盐1g、奶油奶酪80g~100g、细砂糖28g、奶粉25g、凉开水25g~30g。
2、步骤 1 老面所有材料混合并静置发酵(25度室温发酵六小时以上,或者室温静置一小时后密封冷藏12小时 以上)。发酵好的面团应为原体积的2-3倍。内部组织呈蜂窝状。
3、乳酪面包的做法步骤 将高低筋面粉、酵母、盐、白糖、蛋液、水混合,用手揉成面团,揉到面团表面渐渐光滑起来,再加人黄油,继续揉面至光滑,面团呈一般扩展阶段就可以,盖上保鲜膜进行第一次发酵。
4、做法 .将除黄油外的所以材料放入面包机中,揉面10分钟.加入黄油继续揉至到面团可以拉出薄膜,(这个面团份量小,所以要灵活掌握揉面的时间)手工揉面尽量揉至面团光滑.放置温暖处发酵至2倍大。
5、步骤 除了盐和黄油外,把主面团的其它材料放入厨师机,先慢速搅拌。搅拌到光滑成团的扩展阶段,包入盐和软化好的黄油。再次启动揉面,使黄油完全吸收大约20分钟,面团成光滑状拉出薄膜即可。
乳酪面包做法大全
1、蔓越莓乳酪软欧包 备料 面包:高筋面粉580g、鸡蛋100g、纯牛奶320g、盐6g、细砂糖90g、酵母8g、奶粉45g、黄油50g 乳酪馅儿:奶油奶酪 500g、细砂糖65g、奶粉45g、蔓越莓干60g 做法 将黄油以外,所有材料放入厨师机内,6档揉6分钟。
2、奶酪烤面包 用料:土司2片,马苏里拉奶酪2片,芝士1片,火腿2片,胡椒粉适量,葱末适量,盐适量。做法:将吐司面包均匀切成4小块。取一片马苏里拉片也切成吐司片一样大小,并铺在每一片小吐司片上。
3、用料 吐司面包 2~4片 原味炼乳 适量 马苏里拉奶酪 适量 做法步骤 准备好食材 烤箱180℃预热。烤盘上铺上油纸,放上吐司面包。面包片上分别抹上炼乳 再分别铺上一层马苏里拉奶酪,注意留边。
草莓甜心乳酪面包的做法步骤图,怎么做好吃
1、草莓(去柄)300克 柠檬汁2小匙(我用半个)白酒2大匙(我用葡萄酒)吉利丁片5克 水3大匙 步骤 1 小锅里加入水和砂糖,加热至砂糖融化,冷却备用。温热也行,反正后面要隔冰水降温。步骤 2 所有食材集合。
2、混合均匀时,倒入剩余的奶油酱将材料放凉,并小心的不时搅拌.冷藏3小时,凝固成顺滑奶油霜后使用. 步骤1加入黄油,先慢速搅拌至黄油融合,再中速继续搅拌。
3、下面就分享一下在家怎么做好吃的面包的具体配方和方法~~ 食材:面粉300克,3个鸡蛋,3克酵母,五克白糖,适量红豆沙,黄油15克 做法步骤: 鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。 300克面粉一边倒入盆中一边搅拌,不要一次性倒入了盆中。
4、制作步骤: 在准备制作这一款面包的时候,首先准备一块老面或者是波兰种。波兰种的制作很简单,首先盆中倒入定量的水然后放入酵母粉搅融。最后倒入高筋面粉搅拌均匀,放入发酵至成为具有“蜂巢”孔洞的发酵体。