碱的功效和作用

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麦肤因成分有什么功效？

膳食纤维：麦麸中的膳食纤维含量非常丰富，主要包括不溶性纤维和可溶性纤维。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇，减缓糖分吸收，有助于控制血糖。此外，膳食纤维还能增加饱腹感，有助于控制体重。

小麦皮含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大；麦皮可以降低直肠癌的危险。

小麦麸中富含一些抗氧化物质，如硒、锌、铁等矿物质，维生素E，类黄酮等。这些成分有助于清除体内自由基，减轻氧化损伤，保护人体免受老化和疾病的侵害。

将麦麸添加到液态饲喂系统的混合系统效果最好。麦麸有促进肠道蠕动和增强消化能力的功效，在实际的应用中，如果没有注意补钙，没有补充因新陈代谢过快所带来的钙流失，是无法满足猪只的正常生长所需，会导致猪发育缓慢。

吃麦麸的好处：麦麸里面有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动帮助排便，帮助排出肠道内的油脂和脂肪。麸皮膳食纤维也能起到一定的降血糖效果，对于血糖的升高有抑制作用，帮助减慢身体对葡萄糖的吸收。

酸和碱的功效

1、酸碱在生活中的作用有：可以帮助人体消化吸收食物，胃消化的氢离子泵直接就是为动力的来源；碱金属离子完成身体内部神经递质、体液循环；细胞内外物质的传送需要钠、钾离子，氧气的吸收需要二价铁离子等等。

2、构成和作用不同。酸是由酸根离子和氢离子构成的，而碱是由金离子和氢氧根离子组成的。酸具有帮助消化、杀菌、降低血压等作用，而碱具有去湿热和助消化以及解毒的功效。

3、从化学角度来讲，酸，碱具有不同的特性，酸有利有害，像人的胃里的胃酸就是盐酸(HCl)帮助消化，酸雨是空气中的二氧化硫遇水变成亚硫酸，可以腐蚀东西。酸和碱可以反应生成盐，还有很多很多。这些你以后学了化学就明白。

4、酸好处就是增加皮肤弹性。没有坏处。因为皮肤不存在碱性，所以碱性没有坏处也没有坏处。皮肤本来就是酸性。没办法作用碱性。正常皮肤表面ph值约为0～0，平均约8，基本上是处于弱酸性的。

5、可以维持身体的酸碱平和，过酸过碱对身体都有损害。身体还着调节酸碱平衡的碱基对，但也不是万能的，所以适度就行。

6、只有过量服用和接触化学碱或者化学药物，才会形成人体过碱，造成碱性中毒（如痛风病人过量服用抗痛风药，会造成秋水仙碱中毒）。

碱水面和普通面条在口感和营养上有很大区别,它们分别有怎样的作用?

普通面与碱水面在口感上有所不同，普通面质地较为坚硬，颜色相对较白，营养价值相对较低。 碱水面在面粉制作过程中加入碱性物质，旨在去除面团中的酸味，同时使面条更加膨胀、洁白和松软。

碱水面条与普通面条在口感和营养上存在显著差异。在面条中加入碱的真正目的是让面条更加耐煮、耐泡，不易浑汤，同时还能降低成本。

碱水面和普通面的区别是：做法不同、颜色不同、口感不同、营养不同、烹饪方式不同。做法不同。普通面是直接用水和面制作而成的，而碱水面则会按照一定的比例加入食用碱水，来中和面中的酸味。颜色不同。