鱼胶粉的做法_鱼胶粉怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈鱼胶粉的做法_鱼胶粉怎么做好吃，以及鱼胶粉如何使用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

鱼胶粉可以做些什么甜品?

1、鱼胶冻：这是最常见的用鱼胶粉制作的美食。将鱼胶粉与水混合，加入适量的糖和果汁，然后放入冰箱冷藏，就可以制作出美味的鱼胶冻。这种甜品口感滑嫩，清凉爽口，非常适合夏天食用。果冻：除了鱼胶冻，鱼胶粉也可以用来制作各种口味的果冻。

2、芒果布丁是一款非常受欢迎的港式甜品，它的口感细腻，芒果的香甜与布丁的滑嫩完美结合。制作芒果布丁只需要几个简单的步骤：将鱼胶粉与水混合后加热溶解，再加入牛奶、糖和新鲜芒果汁搅拌均匀，倒入模具冷藏凝固即可。椰汁西米露 椰汁西米露是一种经典的港式甜品，以椰汁和西米为主要材料。

3、椰奶紫米糕原材料：黑米60g、水4杯、椰奶1杯、栗粉120g、冷水1/2杯、白砂糖120g、鱼胶粉适量、新鲜水果适量。步骤：将黑米清洗，用小水泡一个小时后，加三倍水，煮至软糯。煮好的黑米捞起来凉凉。椰浆、牛乳、糖粉、少量栗粉放微波炉加热热5分钟。

4、鱼胶粉可做蛋糕，布丁，椰汁糕等。椰汁糕做法 材料 椰汁1罐，牛奶250毫升，水200毫升，糖大半碗，鱼胶粉40克 做法 将糖和水一起放在锅中煮，直至糖完全融化。往糖水中倒入牛奶和椰汁，一起煮开。锅中的东西煮开后，关小火，慢慢加入鱼胶粉，边搅拌边加。

求罗拨臣鱼胶粉可以制作吃谱和做法

1、鱼胶粉可做蛋糕，布丁，椰汁糕等。椰汁糕做法 材料 椰汁1罐，牛奶250毫升，水200毫升，糖大半碗，鱼胶粉40克 做法 将糖和水一起放在锅中煮，直至糖完全融化。往糖水中倒入牛奶和椰汁，一起煮开。锅中的东西煮开后，关小火，慢慢加入鱼胶粉，边搅拌边加。

2、表面刮平后在桌面轻摔几下，以振出内部较大气泡，之后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右，摹丝凝固即可。罗拨臣香橙味啫哩粉、50G鱼胶粉加入100ML热水里搅拌均匀，再加入100ML凉开水使水温变凉，取出摹丝蛋糕，小心把啫哩水倒入慕斯表面，之后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右，啫哩凝固即可。

3、做法首先，准备好材料有这些：400ml高达牌椰浆，100ml纯牛奶，罗拨臣鱼胶粉，太古冰糖。200ml滚水+100g冰糖=搅拌成糖水，放一边凉(注意：大概8匙羹冰糖，最好先把冰糖打碎)。

4、将10克鱼胶粉加入227毫升（8安士）沸水中，搅拌至完全溶解后，再加入227毫升（8安士）冻水，搅匀后倒入模内并放于冰箱内凝固。

5、你好，果冻不是你想象的那么简单的。现在的果冻大多数都是有添加剂胶制品的。如果你很想自己做果冻的话，你不如去超市买一部分QQ糖然后给他用锅煮沸，放在你想装果冻的容器里。等冷却了之后就自然变成果冻了。而且口感还很好哦。呵呵。，你可以去尝试下。

鱼胶粉的做法大全,鱼胶粉怎么做好吃

鱼胶冻：这是最常见的用鱼胶粉制作的美食。将鱼胶粉与水混合，加入适量的糖和果汁，然后放入冰箱冷藏，就可以制作出美味的鱼胶冻。这种甜品口感滑嫩，清凉爽口，非常适合夏天食用。果冻：除了鱼胶冻，鱼胶粉也可以用来制作各种口味的果冻。

原料：熟柿子2个。辅料：鱼胶粉15克。调料：白糖随意（可以不放）、水（15克鱼胶粉用10汤匙的水）。准备好原料；熟柿子挖去果肉。鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。鱼胶粉水同柿子果肉混和搅拌好。倒入空的干净酸奶盒内。

g糖倒入250g的热水融化掉后加入75g的鱼胶粉（吉利丁粉）隔水蒸至无颗粒（待用）。400g的椰浆和450g的纯牛奶🥛；倒入容器中搅拌均匀，再倒入已蒸过无颗粒的鱼胶糖浆，一起搅拌均匀后再倒入500g水均匀搅拌成椰汁层，倒入适合的容器中放入冰箱冷藏至凝固。

如何使用鱼胶粉?

1、鱼胶粉最好是用冷水化开。因为鱼胶粉成分的原因，它易溶于60度以上的热水，在冷水中不会被溶解，只能溶胀，所以要是我们将鱼胶粉用热水化开就会迅速抱团，难以达到理想的效果。

2、鱼胶粉一般的用法比例是将鱼胶粉和水保持在1：4的范围内，也就是1克的鱼胶粉里面加入4克的水，这样就能保证其使用效果。另外需要注意的是鱼胶粉具体加多少水是由不同产品配方规定的，没有具体的限制，只要鱼胶粉溶液在5%以上即可。

3、鱼胶粉用冷水还是热水 鱼胶粉用凉水就可以化开。食用明胶可用于医用软硬胶囊、外科敷料、止血海棉、肉冻、食品添加剂、罐头、糖果、冰糕、火腿肠、皮冻、汽水悬浮剂、检剂、淀剂、雪糕等食品行业等。药用明胶主要用于软硬胶囊、片剂糖衣的原材料。

4、用热水把鱼胶粉化开，搅拌均匀 ，放入液体（如果汁）中能起凝固作用。

5、是使用开水的方法不对，鱼胶粉溶解具体的操作步骤如下：准备好鱼胶粉。准备一个空碗和一碗冷水。盛一勺鱼胶粉。倒入空碗里面。盛一勺冷水。倒入鱼胶粉里面。准备一个大碗里面装上开水。将装有鱼胶粉的碗坐在开水碗里面。用勺子来回的搅拌。鱼胶粉就溶解了。

6、鱼胶粉使用方法和比例。鱼胶粉用量比例。鱼胶粉用法用量。鱼胶粉和鱼胶片的比例。鱼胶粉一般的用法比例是将鱼胶粉和水保持在1：4的范围内，也就是1克的鱼胶粉里面加入4克的水，这样就能保证其使用效果。

椰汁糕的做法鱼胶粉怎样做椰汁糕鱼胶粉

白糖 40克 罗拔臣鱼胶粉 25-30克 椰汁糕的做法 锅中加入纯净水100克、牛奶、椰浆、白糖小火边搅拌边煮至白糖溶化。

椰浆1罐，鱼胶粉40克，水2碗3，糖8汤匙。鱼胶粉用水浸泡一会，然后再隔热水融化，罐装椰浆，将其打开装起备用。40克的鱼胶粉用2碗水即可，碗是平时吃饭的碗。

简单难度 椰汁糕的做法步骤 1 东西准备好 2 鱼胶粉和白砂糖混合 3 100度的开水倒进去搅匀 4 椰浆加进去搅匀 5 炼奶加进去搅匀 6 保鲜膜贴在模具里，如果表面光滑的就不用。然后把混合好的浆倒进模具里，平放 7 去掉表面泡末 8 室温里晾凉后放到冰箱里急冻3小时后拿出来切块就可以吃了。

鱼胶粉的做法

1、鱼胶粉家庭版的做法 210g糖倒入250g的热水融化掉后加入75g的鱼胶粉（吉利丁粉）隔水蒸至无颗粒（待用）。400g的椰浆和450g的纯牛奶🥛；倒入容器中搅拌均匀，再倒入已蒸过无颗粒的鱼胶糖浆，一起搅拌均匀后再倒入500g水均匀搅拌成椰汁层，倒入适合的容器中放入冰箱冷藏至凝固。

2、做法 将糖和水一起放在锅中煮，直至糖完全融化。往糖水中倒入牛奶和椰汁，一起煮开。锅中的东西煮开后，关小火，慢慢加入鱼胶粉，边搅拌边加。待鱼胶粉完全融化后，把火熄灭，然后倒入一个容器中待凉，再放入冰箱。

3、首先准备好各种材料，将粗砂糖放到锅中煮成褐色，看到泡沫之后关火，加入热开水、牛奶、糖混合搅拌均匀至糖融化之后就可以了，再将鱼胶粉和水混合，隔水加热之后和蛋液混合，再按照步骤倒进果冻膜放到冰箱冷冻即可。