香煎茄子的做法大全_香煎茄子的家常做法_怎么做好吃.

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煎茄子的家常做法

(1)将茄子洗净，去蒂，斜切成双联厚片。 (2)将鱼肉剁成泥，用精盐、味精稍腌，然后顺一个方向搅起劲，再加干淀粉、水拌匀，分别填入茄子双联片中间。 (3)中火热锅，下少许猪油，排入酿茄子，边煎边加适量猪油，煎至馅料是金黄色时，慢慢盛出。

茄子的家常做法：主料：长茄子2根、西红柿一个、青辣椒一个。辅料：生抽两勺、香醋一勺、蚝油一勺。茄子切片。西红柿切块。辣椒切块。茄子煎至两面金黄。盛出备用。按给出的量调个料汁。蒜碎炒香。放入西红柿炒软。加入青椒。放入茄子。1放入料汁。

香煎茄子的做法如下：步骤1 茄子切成图状，然后撒少许盐腌一下(不是用一大把盐，是估摸着炒这个茄子需要的盐量，因为腌好后就直接用了不再用清水涤一遍的)。步骤2 腌的过程中做面糊，碗里放一个鸡蛋、十三香、少许淀粉、适量面粉、少许水搅匀。

煎茄子片的做法,煎茄子片怎么做好吃,煎茄子片的家常

1、接下来用文火加热，待茄子片一面煎至金黄时，再煎茄子的另一面，待两面都煎至金黄后盛出，以备用 5 如果锅内油还比较多的话，可以倒出一部分。

2、茄子 2个 辅料 油 适量 盐 适量 玉米粉 3大匙 辣椒粉 半匙 披萨草 1/4匙 步骤 材料；茄子切成约半厘米厚度的片，放水里浸泡一下；所有配料拌匀；茄片沾满料粉，抖掉多余的；锅中加油，油量适中少了太干多了太油腻，将茄子片煎至两面金黄即可。

3、茄子洗净。切片。鸡蛋、面粉、水搅拌成面糊。切片挂上面糊。挂好面糊的茄片码放在预热刷好油的电饼铛上，先煎一面。再煎另一面，将茄子两面煎至金黄，即可盛出控油食用。按照自己喜欢的口感，蘸调味料食用，味道更好。小贴士 根据面粉、鸡蛋的实际数量确定所需水的数量。

4、将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀。茄子洗净去蒂，切成厚度约7mm左右的大片。平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅。蒜制成蒜泥，倒入酱油，淋1滴香油拌匀。tulaoshi煎茄子搭配步骤（4）的蒜汁儿一起食用。

5、茄子片怎么煎好吃食材：茄子200g，面粉130g，鸡蛋30g，盐10g，鸡精15g，五香粉10g，清水50g，油15g，孜然20g。茄子洗净去蒂。将茄子切片。切好后撒上30g面粉包裹均匀。在100g面粉中打入30g鸡蛋。放入10g盐、15g鸡精、10g五香粉。倒入50g清水搅拌成面糊。

6、将茄子洗净斜切成152CM的段，在两面分别划井字刀，刀切深至13处即可，将划好刀的茄子放在清水中浸泡可防变色3煎锅中倒入油，七成热时放入茄片，中火煎至两面微黄时盛出4锅中放少许油，放入大蒜末。

大家是怎么煎茄子的啊?

1、主料：茄子1个。辅料：花生碎30克、花生油30克、水20克。配料：葱10克、蒜3瓣、生抽15克、蚝油20克、盐2克。先将茄子洗净。葱、辣椒、姜、蒜切碎。锅里放油，放入茄子煎制。少许盐，生抽，蚝油兑适量的水调制成料汁。接着放一半的蒜末。

2、取出茄子片，放在厨房纸上吸去多余的油分，装盘即可。总之，茄子是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，不同的做法可以带来不同的口感和体验。希望大家可以尝试以上几种茄子做法，给自己和家人带来美味的享受。将平底锅加热，倒入适量橄榄油，待油热后，将茄子片放入锅中，煎至两面金黄。

3、