首页> 综合百科>舌尖美味>

鸡全腿的做法_鸡全腿怎么做好吃

新嘟百科2024-05-15
鸡大腿的家常做法大全做法:先将鸡腿整只去鸡皮放入水中煮熟,煮时水中加入料酒及姜片,熟后捞出放凉,煮鸡的汤不要扔,你可以放入青菜鸡蛋等做一个汤非常有营养。同时将青红椒及葱都切成小丁,锅放油烧热后将蔬菜炒制,加入盐、酱油、糖、醋、鸡精及少许鸡汤煮制一下,成浇头。蒜香煎鸡腿肉 鸡腿肉切小块洗净后,加入蒜粒、姜、生抽、盐、十三香、生粉。均匀搅拌,腌制15分钟。平底锅加油,将鸡肉摊平煎至两面金黄。煎出蒜香,...

本篇文章给大家谈谈鸡全腿的做法_鸡全腿怎么做好吃,以及鸡全腿的做法大全家常6窍门对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

鸡全腿的做法_鸡全腿怎么做好吃

鸡大腿的家常做法大全

做法:先将鸡腿整只去鸡皮放入水中煮熟,煮时水中加入料酒及姜片,熟后捞出放凉,煮鸡的汤不要扔,你可以放入青菜鸡蛋等做一个汤非常有营养。同时将青红椒及葱都切成小丁,锅放油烧热后将蔬菜炒制,加入盐、酱油、糖、醋、鸡精及少许鸡汤煮制一下,成浇头。

蒜香煎鸡腿肉 鸡腿肉切小块洗净后,加入蒜粒、姜、生抽、盐、十三香、生粉。均匀搅拌,腌制15分钟。平底锅加油,将鸡肉摊平煎至两面金黄。煎出蒜香,翻炒几下就能出锅。蒜香蜜汁鸡腿肉 鸡腿肉切好+蒜末两勺+料酒两勺+少许盐+少许黑胡椒+生抽一勺,拌匀腌制半小时以上。

酥炸鸡腿 食材明细:鸡腿适量、姜、花椒、料酒、盐、鸡蛋、炸鸡粉。做法 先将准备好的鸡腿清洗干净,在两面都划几刀,这样可以更好地入味。之后戴手套,在鸡腿表面抹盐,加姜丝、花椒和料酒,这样腌制大概两个小时。 腌好的鸡腿放入锅里,水开后蒸25分钟。

孩子很爱吃鸡,请问鸡腿的做法有多少种?如何做?

鸡腿除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内;烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫;原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,取出,冷却后,切片装盆,浇点原卤即好。

第一种:鸡腿简单好吃做法——凉拌鸡腿 凉拌鸡腿,是手撕鸡的做法,把鸡腿煮熟撕成丝;鸡腿煮熟,撕成条;大蒜切成蒜末,小葱切成葱花,小米椒切圈。放入一个碗中,加入3少生抽,3勺香醋,半勺白糖,一小勺精盐,一勺香油,再用热的花椒油泼一下,然后将料汁倒进去,搅拌均匀。

吃鸡腿的时候是需要腌制之后再吃的,在需要我们准备好姜泥、洋葱泥、糖、盐、五香粉、麻油、酱油以及黑酱油,搅拌到糖溶解的时候,选择加入鸡腿,腌制上一晚上就可以了。

鸡腿的做法很多,但要做给孩子吃,必然要嫩而不辣,少油少盐的才好。这里分享6种做法,简单易上手,口味经典,相信孩子会很喜欢噢。

鸡腿最简单的做法

鸡腿3只,小米椒2个,青椒1个,蒜末适量,白芝麻1勺,辣椒粉1勺,金针菇1把 做法: 1)调酱汁:碗中放入青椒小米椒圈+1勺蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻+1勺葱花。油加热后泼入碗中。

炖鸡腿是许多家庭餐桌上的一道常菜,特别是清炖鸡腿,不仅做法简单,而且口感鲜嫩无比。

做法简单,味道不错,有兴趣的可以试试。主配料:主料:鸡腿两只 配料:胡萝卜、洋葱均切丁 调料:番茄汁2手勺,“口急” 汁5手勺,白糖1手勺,盐、味精适量 做法:热锅放油烧开加入胡萝卜、洋葱丁煸炒断生。

鸡腿的各种做法,越详细越好!

1、先把鸡腿肉上的骨头剔除,然后在鸡腿肉上打花刀,这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味。打完花刀后,往鸡腿肉上放入料酒、花椒、干红辣椒、姜葱、盐腌制20分钟,一是让鸡腿肉更好的入味,二是为了去除鸡腿肉上的腥味。

2、第一种:鸡腿简单好吃做法——凉拌鸡腿 凉拌鸡腿,是手撕鸡的做法,把鸡腿煮熟撕成丝;鸡腿煮熟,撕成条;大蒜切成蒜末,小葱切成葱花,小米椒切圈。放入一个碗中,加入3少生抽,3勺香醋,半勺白糖,一小勺精盐,一勺香油,再用热的花椒油泼一下,然后将料汁倒进去,搅拌均匀。

3、将鸡腿洗净、滤水、改花刀,抹上酱油、料酒腌至半小时左右;较多的油,大火热至五成熟,再将腌好的鸡腿加入锅内用中火慢疗三分钟。取出鸡腿,用锅内剩下的油放大火爆炒蒜末,炝香后加入姜丝、葱段,炒匀后再加入洋葱片/丝。炒至洋葱片/丝变透明时,加入少许高汤。

4、做法 (1)先把鸡腿洗干净后切成小块,可以不要骨头,然后葱切段,生姜切片,把鸡腿肉用料酒和生粉腌制备用。(2)取锅热油油热以后直接把鸡腿肉倒进锅里爆一下,翻炒爆香到七成熟的时候即可起锅沥油待用。

5、做法:鸡腿洗净,用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出,拣去葱、姜、花椒。炒锅上火,倒入油,烧至七八成热时,将鸡腿投入炸呈金黄色,捞出装盘,撒上花椒盐即成。

酥皮炸鸡全腿的做法

做法: 2个鸡全腿加10根姜丝+1勺蒜沫+1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+半勺黑胡椒粉+半勺孜然粉+半勺盐抓匀。常温腌制1小时。 自制炸鸡粉:4勺玉米淀粉,4勺低筋面粉,半勺泡打粉,半勺黑胡椒粉拌匀备用。 腌好的鸡腿+2个鸡蛋+5勺玉米淀粉抓匀。在炸鸡粉里拍上厚厚的炸鸡粉。

使炸鸡腿又黄又脆的方法 腌好的鸡腿们先裹上一层脆炸粉。为了使鸡腿裹得粉厚一点点,达到脆皮状态,我们需要第二次裹粉。将第一次裹好粉的鸡腿浸入清水中,泡一分钟,请不要动它。(动了容易脱粉。)泡好的鸡腿拎出控干水,再均匀地裹一层粉。

食材:4CM圆勺鸡全腿2只,姜丝20根,2勺生抽,1勺蚝油,1勺料酒,半勺盐,半勺孜然粉,1个鸡蛋,3勺玉米淀粉,自制炸鸡粉(80g玉米淀粉+80g低粉+3g黑胡椒粉+3g泡打粉拌匀),孜然粉(撒的)做法:2只鸡全腿双面划刀在冷水浸泡一小时泡去血水,炸鸡不适合焯水。

肯德基脆皮炸鸡腿的做法 用料:鸡腿4只、鸡蛋1个、面粉适量、料酒适量、面包糠适量、黑胡椒粉适量、盐适量、酱油适量、生姜适量、辣椒适量、花椒适量 将盐、酱油、料酒、花椒、辣椒、黑胡椒、生姜和鸡腿腌制二小时,中途要用牙签扎,让鸡腿入味,翻几次。

脆皮炸鸡腿的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好食材:鸡腿、面粉、万用炸粉、玉米淀粉、葱姜、鸡蛋、花椒、盐、生抽、红烧酱油、黄酒、九三大豆油、蜜汁烤肉料。请点击输入图片描述 2 鸡腿洗干净控干水分,然后用签子在鸡腿上多扎几下方便入味。

椒盐酥皮炸鸡全腿 食材:4CM圆勺,以下份量按一只鸡全腿调配。炸的多调料跟着翻倍即可。

版权声明:本图文转载自网络,版权归属原作者,如涉侵权,请联系删除。