草莓千层酥的做法大全_草莓千层酥的家常做法_怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈草莓千层酥的做法大全_草莓千层酥的家常做法_怎么做好吃，以及草莓千层蛋糕的做法和配方做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

有什么水果千层酥的做法大全分享?

1、高筋面粉：200克 无盐黄油：150克（室温软化）糖粉：80克 冷水：适量 盐：一小撮 蛋黄：1个 香草精：少许（可选）新鲜水果（如草莓、猕猴桃、芒果等）：适量 奶油霜或卡仕达酱：适量 糖粉：适量（用于装饰）做法：制作面团：在一个大碗中，将软化的黄油和糖粉混合均匀，直到混合物变得顺滑。

2、直接送进烤箱烘烤约15~20分钟，略过蜂蜜水不刷。【注】台湾贩售的冷冻酥皮是较小张的正方形，但操作步骤相同，每片酥皮切成五个长条状、或是六小块，送入烤箱烘烤即可。烤好的千层酥放凉后记得密封保存以免受潮，但当天食用最佳。

3、圣女果千层 材料 酥皮材料：A：低筋面粉100克，高筋面粉100克，细盐4克，冷水100克（增减在5克内），黄油35克，B：包入黄油150克，卡仕达酱材料：，蛋黄2颗，低筋面粉50克，牛奶250克，砂糖50克，装饰水果：蓝莓，无籽葡萄，芒果各适量 做法 千层酥的折法（由图号开头为A开头。

4、把饼皮材料中的纯牛奶、低筋面粉、玉米淀粉和糖粉全部倒入大碗，混合均匀，尽量搅拌至粉类无颗粒，有颗粒也不要紧，待会儿过筛。黄油隔水融化。把鸡蛋打散，然后把刚才混合的面糊一边搅拌一边倒入蛋液里。混合均匀之后，过筛。把一汤勺面糊，倒入融化了的黄油里进行乳化。

5、千层酥的做法 材料 苹果半个、面粉300g糖浆（3勺白糖、2勺蜂蜜）、黄油80g糖霜适量 做法 1 将苹果切成半圆的薄片。2 把糖浆煮开，稍微烫一下苹果。3 面粉和黄油混合 4 擀成一个薄而又薄的皮。5 在面皮上抹上糖浆水。6 将苹果片铺在面皮的上半部分。

千层酥做法

1、拿破仑千层酥的做法 酥皮中除了干黄油以外的材料全部混合 成团即可 不需要揉光滑。保鲜膜包好 放入冰箱冷藏。待面团中黄油凝固，面团变硬，取出擀成如图的样子。中间凸起较厚，四边比较薄。在面团冷藏的时候 将350g干黄油用擀面杖压成合适大小的方形 油纸包好 冷藏待用。

2、千层酥做法：·配 料： 高筋面粉200克，低筋面粉200克，水130 克，鸡蛋1个，糖12克，酥油340克，水果适量。·操 作： 鸡蛋打好，与高筋面粉、低筋面粉、糖、水一同放入碗中，顺同一方向慢速搅拌2分钟，再快速搅拌10分钟，搅至面团表面光滑。面团室温静置醒发30分钟。

3、切成你所需要的样子，可以用造型模具按压面皮做造型，也可以像嘟妈这样切。

草莓千层酥塔怎么做如何做好吃

/3 酥皮放入烤箱，180度上下火，8分钟即可，可根据蓬松程度自己判断。

草莓塔：草莓塔是一种经典的法式甜点，由酥皮塔壳填充香草奶油和新鲜草莓片制成。塔壳通常是酥脆的，而奶油则是轻盈且带有香草的香味。草莓冰淇淋：草莓冰淇淋是一种清爽的夏季甜点，可以直接购买现成的，也可以在家自制。自制的草莓冰淇淋通常需要将新鲜草莓、糖和奶油混合在一起，然后冷冻至凝固。

蛋塔做法一 材料：A．塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳（包入用，就是植物黄油）250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。

如何做法式千层酥的做法

在千层酥上刷一层薄薄的蛋液（可选），这样可以使成品表面呈现出金黄色。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到千层酥呈现金黄色且酥脆。烘烤过程中要观察颜色变化，防止烤焦。步骤七：冷却和享用 将烤好的千层酥从烤箱中取出，放在冷却架上冷却。待千层酥完全冷却后即可享用。

材料准备：高筋面粉：适量 低筋面粉：适量 盐：少许 冷水：适量 黄油：适量（需冷冻）糖粉：适量（装饰用）奶油馅料：适量（可根据个人喜好选择）制作步骤：制作面团 将高筋面粉和低筋面粉按比例混合，加入少许盐。将冷冻的黄油切成小块，加入面粉中。

将适量的高筋面粉和低筋面粉混合，中间挖个坑倒入一些盐水，加入室温软化的黄油，搅拌成团到不粘容器为止。将面团取出来压平，四周向中间拉拢，再压平再拉拢一次，翻面搓成圆球状，再把面团压平后拉扯成16*16厘米的方形，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。

千层酥，又称千层饼或法式黄油酥皮，是一种经典的西点，以其层次分明、酥脆可口而闻名。

千层酥的制作与方法

·操作： 鸡蛋打好，与高筋面粉、低筋面粉、糖、水一同放入碗中，顺同一方向慢速搅拌2分钟，再快速搅拌10分钟，搅至面团表面光滑。面团室温静置醒发30分钟。将面团擀开，三折后擀平，再四折后擀平，如此重复几次，最后擀平成15厘米厚的饼，切成6厘米x12厘米的规格，并在上面扎些小孔。

在千层酥上刷一层薄薄的蛋液（可选），这样可以使成品表面呈现出金黄色。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到千层酥呈现金黄色且酥脆。烘烤过程中要观察颜色变化，防止烤焦。步骤七：冷却和享用 将烤好的千层酥从烤箱中取出，放在冷却架上冷却。待千层酥完全冷却后即可享用。

将裁剪好的面团放在烤盘上，可以在表面刷上蛋液（可选），然后放入预热至180°C的烤箱中烘焙。烘焙时间根据千层酥的大小和厚度而定，通常需要20-30分钟，或者直到表面呈现出金黄色。步骤八：冷却 烘焙完成后，将千层酥从烤箱中取出，放在冷却架上冷却。

草莓拿破仑千层酥做法

1、在酥皮上挤一层奶油放上一层草莓然后再放一张酥皮，最后装饰上奶油和草莓。做拿破仑用2-3层酥皮都可以，最后撒上一些糖粉装饰。千层酥尺寸随意哦，剩余的酥皮我做了三四个迷你千层，还有部分做成了蝴蝶酥。

2、我们可以去打发奶油了，淡奶油100克加白砂糖10克，打发至硬性发泡。第4步、手抓饼出炉放凉一会，再挤淡奶油，不然太热奶油会化掉。然后铺一层手抓饼挤一层奶油。第5步、有草莓、葡萄的话可以放在最上层做点缀。我没水果就简单的做了个3层拿破仑千层酥。第6步、撒上一层糖霜。

3、取出凉冷。将冷藏好的卡仕达酱搅拌至顺滑。取一部分卡仕达酱放入锅中，放入已泡软的吉利丁片，文火加热至吉利丁片融化，搅拌均匀。将混合物倒入剩余的卡仕达酱中，均匀混合。倒入已打发的淡奶油，轻柔搅拌均匀。把外交官奶酱挤在千层酥上，轻轻叠起来。撒上糖粉，法式千层酥就做好了。