香菇肉片的做法大全_香菇肉片的家常做法_怎么做好吃.

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香菇肉片怎么做好吃又简单,做法图解分享,懒人炖汤

第一步 将香菇清洗干净。第二步 第二步 将清洗干净的香菇切成薄片。第三步 第三步 将前腿肉切成薄片。第四步 第四步 加入适量酱油、鸡粉、盐腌20分钟。第五步 第五步 准备蒜蓉，小葱。第六步 第六步 炒锅加热，加入蒜头。第七步 第七步 待炒出蒜香味时加入肉片。

做法步骤：准备好所需材料，香菇剪去根部，投洗干净。购买香菇时，建议挑选菌盖较为厚实、表面稍稍裂开且较为完整的香菇。此外，香菇本身有特殊的香味，如果香味之余还有酸味，则说明这些香菇不够新鲜。

香菇肉片首先，我们将肉片进行简单的腌制码味，加入适量的食盐，胡椒粉鸡精，色拉油，水淀粉抓拌均匀，此目的就是为了让肉片在炒制后变得更加软嫩可口。香菇改刀成厚片冲洗干净最后焯水放凉备用。准备好几片姜块洋葱块辣椒干段。起锅烧油待油温上至六七成热的时候放入肉片进行大火滑炒成熟装盘备用。

爆出香味之后，再放入香菇和胡萝卜青椒片，大火爆炒两分钟之后放入一勺盐，一勺蚝油。再放入刚才煸炒好的肉片，大火爆炒一分钟，搅拌均匀之后就可以出锅摆盘了。摆盘之后再撒上一点熟的白芝麻点缀一下，没有的也可以不放。一道好吃的香菇肉片就做好了。

介蓝香菇肉片，这样做好吃：猪肉切片用料酒和淀粉抓匀，芥蓝用刮刀把较硬的外皮去掉切片和香菇焯水。热锅冷油炒肉片变色盛出。另起锅放油爆香葱姜，放入芥蓝、香菇、糖、料酒和1汤勺水炒约1分钟。放入肉片及盐和鸡精调味即可。味美色佳营养高，供参考。

香菇、青椒、胡萝卜切片备用。猪肉切片，放入淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟。油锅倒入猪肉翻炒至变色，加入蒜、香菇、青椒、胡萝卜后翻炒均匀。倒入酱油50毫升，继续翻炒均匀后，即可起锅。

营养好吃香菇肉片煲仔饭怎么做好吃又简单,做法图解

食用油：适量 做法： 准备阶段：将大米提前浸泡30分钟，泡好的米沥干水分备用。腊肠切片，香菇切片，青菜洗净切段。在一个小碗中，混合酱油、蚝油、糖和盐，搅拌均匀备用。 烹饪过程：取一个煲仔或砂锅，在底部抹一层薄薄的食用油，然后加入沥干的大米。加入清水，水量大约是大米的5倍。

青豆和玉米也可以换做香菇、土豆、胡萝卜等一类没有太多水分的食材，但是食材更换后需要先炒制一遍再放入电饭锅中。在炒制蔬菜时可以先适当地进行调味，同时减少放入电饭锅中的调料。 腊肠是煲仔饭的灵魂，一定要有。米没有特别的限制。 喜欢吃锅巴的可以减少水的量，或者多开一会保温就可以。

煲仔饭好吃的关键在食材与酱料两方面。若想煲仔饭软糯适口需要将大米提前浸泡半小时，让米饭吸饱水分。焖煮米饭时，水量为大米的5倍，这样做出的米饭软硬适中，适合绝大多数人的口感。米饭半熟时，放入切好的猪肉香肠和火腿片，然后沿着锅边倒入少量食用油。

电饭锅和煲仔饭的做法；淘米，倒入电饭锅。根据电饭煲内标明的水量，加入适量的水。按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。准备其他配菜：切丁的香肠和土豆，青豆备用。锅里放一点油，煸炒香肠丁。稍微翻炒一下，然后把豆丁放进土里，和干绿豆一起翻炒。

肉香菇怎么做好吃,红烧肉香菇的家常做法

1、红烧肉焖干香菇的做法步骤5起一油锅，放入五花肉煸炒出油，炒至金黄色取出，备用。红烧肉焖干香菇的做法步骤6再另起一油锅，油烧开，放入白糖，烧至白糖融化，加入桂皮，桂叶，八角，翻炒一下，再放入五花肉，炒至变色。

2、香菇红烧肉 做法：香菇泡发后挤干水，一分为三，入油锅炸汁浅黄捞出备用，香菇以半煎炸的方式烹饪。锅里留少许底油，放入四粒冰糖小火煮至糖融化变浅黄色，入切小块的五花肉开大火炒至金黄色。

3、步骤 干香菇放冷水里泡开，取出，备用。带皮五花肉备好。最好是瘦一点的。将五花肉切成小块。备好佐料，生姜，大蒜，桂皮，桂叶，八角，白糖，料酒。起一油锅，放入五花肉煸炒出油，炒至金黄色取出，备用。

4、做法：第一步，香菇提前用清水泡一泡，再洗干净，每个香菇切开，切两半。五花肉洗干净，切成块。生姜和蒜子去皮洗干净，切薄片 ；第二步，香菇下锅，焯水。之后再用凉水过一过，沥干水。干辣椒清洗，切段 第三步，锅里放油烧热，生姜和蒜子下锅爆炒，炒出香味。

芹菜香菇肉片的做法,芹菜香菇肉片怎么做好吃

第一步150克的生猪肉切片，添加一小勺米酒和少量盐，抓匀腌渍。五朵鲜香菇去梗清洗，切片；适量的莴笋段清洗切条。切少量的姜末，2瓣蒜切片预留。第二步炒菜锅内放进适量植物油，烧开后倒进猪肉片，2分钟后倒进莴笋段，翻炒匀称，此刻尝一尝味儿，酌情考虑添加糖或盐调料迅速翻炒至掉色。

准备的材料。猪肉洗净切丝，放入料酒、盐、生粉拌匀。锅中油热，放入肉丝翻炒变色捞出。重新起锅，放入香菇丝翻炒。加入生抽、白糖和开水烧煮一会。放入芹菜。放入猪肉丝。加入精盐翻炒几下即可。成品。

香菇和芹菜能一起吃。西芹和香菇是日常生活中比较常见的食物，这两种食物可以一起吃。这两种食物一起吃，不会影响人体对这两种食物的营养吸收，也不会出现毒副反应。香菇里面含有比较多的营养物质，比如钙元素和锌元素，并且含有一定的氨基酸。

香菇肉片的做法大全家常

1、下入黄瓜片，加入盐，鸡精，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉，勾薄芡，大火翻炒均匀，淋入香油，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘香菇肉片就做好了。

2、香菇六个 猪里脊小块 香菜一根 生姜小块 盐少许 生抽少许 料酒少许 淀粉少许 咸鲜口味 煮工艺 十分钟耗时 普通难度 香菇肉片汤的做法步骤 1 准备的食材。2 香菇切块，里脊切片，香菜切段，姜切粒。3 热油爆香姜粒，倒入香菇翻炒片刻。4 加入适量的清水。5 水开后下入用盐料酒淀粉腌渍的肉片。

3、肉片装碗，倒入料酒，倒入豌豆粉。请点击输入图片描述 撒半勺盐，放一片姜，搅拌均匀。请点击输入图片描述 保鲜膜封口腌制10分钟。请点击输入图片描述 起锅烧油，倒入肉片。请点击输入图片描述 倒入香菇和胡萝卜。请点击输入图片描述 翻炒香菇出水，撒一勺盐。

4、香菇炒肉片好吃的做法如下：主料：香菇6个、瘦肉片200克左右、青椒2/3根。辅料：淀粉适量、盐适量、葱适量、鸡精适量、生抽一匙、老抽一匙、酱油一匙。先将瘦肉切片待用。倒入食用油、水淀粉并调制均匀即可。准备好香菇片，起锅烧水并将香菇片在热水里过一遍。

5、做法如下：鲜香茹去根部，洗净沥干水分，将香菇每朵切成四片的小块。瘦肉切薄片，用少许生抽，盐拌匀一下。青椒去籽切块，蒜瓣切碎备用。锅里放适量油烧热，将肉片下锅迅速翻炒至变色盛出备用。