肚条怎么炒好吃

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家常肚条怎么做好吃青椒炒肚条的做法

1、青椒200克、猪肚500克、姜1小块、黄豆酱1勺、酱油15毫升、花椒面1克、白糖5克、盐适量、鸡精1克、食用油40毫升。步骤：姜去皮，拍破。青椒洗净后去蒂，对剖去籽，斜刀切成1厘米左右宽的丝。将猪肚和姜块一起放入锅中，加适量的水淹过猪肚，开火，盖上锅盖煮40分钟左右，煮软。

2、洗好的猪肚，洋葱，姜块，香料。（买回家的猪肚，先剪去多余的油块，分剪成大片，加面粉醋盐反复抓均匀，反复冲洗至到干干净净，自己满意。）准备30克黄酒，去腥效果很好，并且比较暖胃。将姜要大片，洋葱切大块，锅中加水，放入猪肚，倒放黄酒，焯一次水。

3、做法步骤：生猪肚很难炒熟，而且特别硬，所以我是先把猪肚煮熟后再炒的。猪肚里面很脏，所以大家在清洗的时候一定要仔细，要把猪肚两面的污物处理干净，然后放在开水里煮15分钟。煮好后捞出来沥干水分备用。青椒去籽，然后切成长条。猪肚斜刀切成长条。小米椒切小圈，大蒜切末备用。

4、青椒肚条 1 猪肚切成一指宽的条，辣椒把瓤和籽剔除，切成方块，蒜切片。2 空锅热油爆一下蒜片和花椒...3 肚条翻匀煸透...4 青椒快速翻炒几下放盐、放味精即可出锅，炒老了颜色和口感都会很窝囊（双立人就这个好处，炒出来的蔬菜总是碧绿碧绿的）。

5、做法 步骤1：大蒜洗干净，去根，切段。步骤2：锅中底油，油热倒入熟猪肚煸出30秒这样，然后加点酱油继续煸炒一下。步骤3：大蒜段沥干水份倒入锅里，加点盐，混炒2到3分钟就可以了。步骤4：这道菜很简单，好吃好做，也没有什么技术难度，你可以试着做做的。

6、豆瓣酱1勺、生抽少许、盐少许、淀粉少许、花椒少许。把所有调料准备好备用。起锅烧油，油热后加入配料，花椒、泡椒、泡姜、蒜、葱段、豆瓣酱炒香，炒出红油。倒入肚条翻炒几下，加入红椒青椒，翻炒至断生，加入适量的盐，生抽大火翻炒。最后用少许的水加入少许淀粉，勾芡即可。

烧肚条怎么做

1、配菜，还有莴笋。切二指粗的小条【胡萝卜先煮熟】请点击输入图片描述 5 清油下锅，放花椒。

2、放入小葱段翻炒出香。放入猪肚条大火翻炒。倒入生抽、少许胡椒粉，少许精盐。最后放入青椒片，胡萝卜片翻炒均匀后出锅即可。

3、菜谱做法：将猪肚翻过来，去除上面多余的油脂和杂物，用醋和白矾反复清洗 锅中做水，将猪肚冷水入锅，烧开后去浮沫，转中火将猪肚煮烂取出放凉 将猪肚切成条，炒锅上火。放油，下花椒和大料炸香后篦出。

4、先将香菇用水浸泡，去其泥沙。然后用手撕成两瓣，用漏兜盛放搁一边阴干。将猪肚整理干净，切成若手指长宽的条段状。肚条放入水中，加姜片、花椒、及盐巴少许用中火慢慢煮。——注意：不要直接用大火，会使肚条变老而破坏口感。

5、材料：猪肚，大蒜，化猪油，色拉油，莴苣，葱白，生姜，精盐，水豆粉适量。猪肚洗净煮至五成熟后切条状；大蒜去皮后用色拉油炸至皱皮；莴苣去皮、洗净、切条，生姜拍破、葱白切寸段；葱白、生姜、精盐、水豆粉兑成滋汁。

火爆肚条的做法步骤图,火爆肚条怎么做好吃

1、匙 步骤 猪肚飞水。锅内倒入清水，下姜片和花椒粒，下洗净处理好的猪肚，大火烧开3—5分钟捞出。肚丝成型。上高压锅，加入姜片花椒粒，下猪肚，大火上汽后，转小火压20—25分钟，起锅，放凉、切丝。其他备料：洋葱切细丝、芹菜切小段、青红尖椒切小段、干海椒剪小段去籽、姜蒜切碎。

2、蒜适量 火爆肚条的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 猪肚飞水。锅内倒入清水，下姜片和花椒粒，下洗净处理好的猪肚，大火烧开3—5分钟捞出。肚丝成型。上高压锅，加入姜片花椒粒，下猪肚，大火上汽后，转小火压20—25分钟，起锅，放凉、切丝。

3、猪肚的切法：用料：猪肚，剪刀，刀市场买来的猪肚整个清洗干净，沥干水分。把猪肚拿平整，用剪刀从开口处开始，在猪肚的上部开始剪开。把下部分也剪开，剪成下图形状。猪肚上面的油脂用剪刀剪去。处理干净油脂后，取一半猪肚。顺着纹理切成四小份。

肚条怎么炒才好吃

生猪肚很难炒熟，而且特别硬，所以我是先把猪肚煮熟后再炒的。猪肚里面很脏，所以大家在清洗的时候一定要仔细，要把猪肚两面的污物处理干净，然后放在开水里煮15分钟。煮好后捞出来沥干水分备用。青椒去籽，然后切成长条。猪肚斜刀切成长条。小米椒切小圈，大蒜切末备用。

步骤3：大蒜段沥干水份倒入锅里，加点盐，混炒2到3分钟就可以了。步骤4：这道菜很简单，好吃好做，也没有什么技术难度，你可以试着做做的。

适量 青椒 50克 生抽 1勺 胡萝卜 50克 胡椒粉 适量 步骤 猪肚切长条、大蒜剥皮、生姜切细丝、青椒胡萝卜切片。锅里倒油，油热后把大蒜、姜丝煸炒出香。放入小葱段翻炒出香。放入猪肚条大火翻炒。倒入生抽、少许胡椒粉，少许精盐。最后放入青椒片，胡萝卜片翻炒均匀后出锅即可。

肚条怎么做好吃,烩肚条的家常做法

做法 步骤1：大蒜洗干净，去根，切段。步骤2：锅中底油，油热倒入熟猪肚煸出30秒这样，然后加点酱油继续煸炒一下。步骤3：大蒜段沥干水份倒入锅里，加点盐，混炒2到3分钟就可以了。步骤4：这道菜很简单，好吃好做，也没有什么技术难度，你可以试着做做的。

炒锅放入熟猪油烧热，放入蒜瓣、花椒、姜片小火炒香。倒入肚条翻炒。加入适量食盐，少许料酒。再倒入开水烧开后，炖10分钟，肚条汤炖至乳白色。10分钟后，放入胡萝卜条，再炖5分钟。再放入青笋条再烧2分钟。1放入青蒜苗炒匀。1最后倒入水淀粉勾芡即可。

我来介绍几种，希望可以帮到你的忙，谢谢，o(∩_∩)o.. 先用清水把牛肚表面污垢、粘膜洗一下放入盆中，加入 食盐100克 玉米面 100克 食醋30克搓洗15分钟后冲洗2遍，锅中烧开水放入洗好的牛肚焯水，捞出用清水冲洗一下就可以煮了。经过上述加工后牛肚就干净无异味了。

食材：猪肚适量、大蒜适量、食用油适量、黄油适量、盐适量、水淀粉适量、白糖适量、少许料酒适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量。准备适量下熟的猪肚切成条。在准备一碗大蒜，剥去皮。锅里倒油，油温五成热，下入猪肚。再下入青红辣椒条，炸至微黄捞出备用。