三色蛋的做法大全_三色蛋的家常做法_怎么做好吃.

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蘸料吃的三色蛋的做法,蘸料吃的三色蛋怎么做

1、松花蛋一个半 辅料 食用油几滴 原味口味 蒸工艺 廿分钟耗时 普通难度 三色蛋的做法步骤 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 1 将生鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 两松花蛋剥去壳。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 3 将松花蛋切成小块。

2、做法步骤：第1步、咸蛋蛋黄蛋清分离。第2步、咸蛋黄和皮蛋切丁。第3步、鸡蛋同样分离蛋黄蛋清，蛋清倒入2/3的咸蛋清搅拌均匀。第4步、在容器里垫层锡纸（方便脱模）。第5步、皮蛋和咸蛋黄铺开。第6步、倒入蛋白。第7步、覆上保鲜膜蒸5分钟。第8步、剩下1/3的咸蛋清倒入鸡蛋黄中搅拌均匀。

3、食材：皮蛋2个、咸鸭蛋2个、鸡蛋2个、黑胡椒一勺、酱油一勺、葱花一勺、香油一勺。皮蛋切块、咸鸭蛋切块、鸡蛋打入碗中。加入黑胡椒粉和与一个鸡蛋重量相同的水，搅拌均匀。蒸盘中放入皮蛋块。放入咸鸭蛋块，过滤入蛋液。盖保鲜膜，用牙签扎几个孔，中火蒸15分钟。

4、把准备好的皮蛋和咸鸭蛋分别放入开水里煮5分钟，待熟透后捞起放到冷水里泡一会儿。

5、三色蛋的做法 准备工作先就位。为了皮蛋切的时候不丑，皮蛋带壳下水煮开，蛋黄就不会流啦！去壳 请点击输入图片描述 四个鸡蛋蛋黄蛋清分离。因为天热，鸡蛋泄了一个，蛋白不是很透明，不过不影响。

三色蛋怎样做?

1、把准备好的皮蛋和咸鸭蛋分别放入开水里煮5分钟，待熟透后捞起放到冷水里泡一会儿。

2、做法步骤：第1步、咸蛋蛋黄蛋清分离。第2步、咸蛋黄和皮蛋切丁。第3步、鸡蛋同样分离蛋黄蛋清，蛋清倒入2/3的咸蛋清搅拌均匀。第4步、在容器里垫层锡纸（方便脱模）。第5步、皮蛋和咸蛋黄铺开。第6步、倒入蛋白。第7步、覆上保鲜膜蒸5分钟。第8步、剩下1/3的咸蛋清倒入鸡蛋黄中搅拌均匀。

3、食材：鸡蛋，皮蛋，咸蛋。皮蛋、咸蛋各切成小丁，打入鸡蛋白，再加入调味料拌匀，倒入铺有玻璃纸的模型中，放进蒸具中蒸9分熟(约7分钟)。皮蛋剥壳，切小粒。咸蛋黄切小粒。鸡蛋液加少许盐及黄酒，轻轻地搅匀，要轻轻地打散，不要打起泡或打发，以免蒸制后蛋糕体中间有气泡空洞，不美观。

4、香油一勺。皮蛋切块、咸鸭蛋切块、鸡蛋打入碗中。加入黑胡椒粉和与一个鸡蛋重量相同的水，搅拌均匀。蒸盘中放入皮蛋块。放入咸鸭蛋块，过滤入蛋液。盖保鲜膜，用牙签扎几个孔，中火蒸15分钟。碗中加入葱花，酱油和香油拌匀。蒸好的三色蛋切块，根据口味蘸食酱油即可。

5、食材明细 主料 鸡蛋2个 咸蛋1个 皮蛋1个 辅料䓤；少许 油2匙 水适量 原味口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 蒸三色蛋的做法步骤 请点击输入图片描述 1 洗干净皮蛋，咸蛋。请点击输入图片描述 2 将咸蛋的蛋白，水和鸡蛋打匀，水的比例是蛋的2倍，咸蛋黄和皮蛋切粒。

用皮蛋蒸三色蛋的做法

1、将生鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。2两松花蛋剥去壳。3 将松花蛋切成小块。4 将咸鸭蛋剥去壳。5 去掉蛋白，只取蛋黄，将鸭蛋黄切成小块。(我的鸭蛋不太适合，黄比较散，流油，不成型)。6 容器内壁刷一层油，放入鸭蛋黄块和松花蛋块。7向容器内加入鸡蛋的蛋清。8放进蒸锅蒸七八分钟至凝固。

2、准备原料。皮蛋、灰包蛋，咸蛋黄切粒备用，鸡蛋蛋清蛋黄分开，姜磨泥滤汁，准备好一个不沾的容器，刷一层油，盐、姜汁分两份，分别加进蛋黄蛋清中搅拌均匀。三种蛋粒铺在容器下面，蛋清倒进去，盖上保鲜膜戳上均匀小洞。放入蒸锅，开水上锅蒸10分钟，拿出来。

3、辅料䓤；少许 油2匙 水适量 原味口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 蒸三色蛋的做法步骤 请点击输入图片描述 1 洗干净皮蛋，咸蛋。请点击输入图片描述 2 将咸蛋的蛋白，水和鸡蛋打匀，水的比例是蛋的2倍，咸蛋黄和皮蛋切粒。请点击输入图片描述 3 在碟上放咸蛋黄和皮蛋粒，然后倒入拌匀蛋液。

4、做法步骤：第1步、咸蛋蛋黄蛋清分离。第2步、咸蛋黄和皮蛋切丁。第3步、鸡蛋同样分离蛋黄蛋清，蛋清倒入2/3的咸蛋清搅拌均匀。第4步、在容器里垫层锡纸（方便脱模）。第5步、皮蛋和咸蛋黄铺开。第6步、倒入蛋白。第7步、覆上保鲜膜蒸5分钟。第8步、剩下1/3的咸蛋清倒入鸡蛋黄中搅拌均匀。

5、三色蒸蛋的做法 准备食材：土鸡蛋、咸蛋、皮蛋、生姜等；皮蛋去壳切块，咸蛋去壳，取蛋黄，切块，放入陶瓷盆中；PS：内壁摸上一层花生油，防止黏。

请教营养满分三色蛋怎么做好吃呢?

做法 将皮蛋、咸蛋切小块，放入容器内。将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。将蛋白打散，倒入容器内，顺便加上鸡粉调味。电锅外锅放入一杯水，将拌好的蛋放入，不要将锅盖盖紧，要留一些缝隙等到开关跳起来后，再加入打散的蛋黄，再将外锅放入一些水，等到跳起来后就完成了。

松花蛋的吃法最常见的就是加上姜汁凉拌，或者做皮蛋瘦肉粥，营养美味，今天我用松花蛋和火腿鸡蛋一起蒸，成品颜色漂亮，口感清新，营养价值也高，是老少皆宜的一道菜，非常受欢迎 步骤step 1 松花蛋剥皮，切成小块，一个松花蛋切了六块，火腿对半切开备用。

食材：鸡蛋，皮蛋，咸蛋。皮蛋、咸蛋各切成小丁，打入鸡蛋白，再加入调味料拌匀，倒入铺有玻璃纸的模型中，放进蒸具中蒸9分熟(约7分钟)。皮蛋剥壳，切小粒。咸蛋黄切小粒。鸡蛋液加少许盐及黄酒，轻轻地搅匀，要轻轻地打散，不要打起泡或打发，以免蒸制后蛋糕体中间有气泡空洞，不美观。

三色蒸蛋的做法 在松花蛋的大头先敲开一个小洞 请点击输入图片描述 将大头的部分剥开，剥到圆头的最大直径处 请点击输入图片描述 在松花蛋的另一头，也就是小头处插一根吸管，轻轻插进去就可以了，不要戳到肉的里面去 请点击输入图片描述 往吸管里使劲一吹，松花蛋就一下子全出来了。

三色蛋怎么做?

1、把准备好的皮蛋和咸鸭蛋分别放入开水里煮5分钟，待熟透后捞起放到冷水里泡一会儿。

2、做法步骤：第1步、咸蛋蛋黄蛋清分离。第2步、咸蛋黄和皮蛋切丁。第3步、鸡蛋同样分离蛋黄蛋清，蛋清倒入2/3的咸蛋清搅拌均匀。第4步、在容器里垫层锡纸（方便脱模）。第5步、皮蛋和咸蛋黄铺开。第6步、倒入蛋白。第7步、覆上保鲜膜蒸5分钟。第8步、剩下1/3的咸蛋清倒入鸡蛋黄中搅拌均匀。

3、食材：鸡蛋，皮蛋，咸蛋。皮蛋、咸蛋各切成小丁，打入鸡蛋白，再加入调味料拌匀，倒入铺有玻璃纸的模型中，放进蒸具中蒸9分熟(约7分钟)。皮蛋剥壳，切小粒。咸蛋黄切小粒。鸡蛋液加少许盐及黄酒，轻轻地搅匀，要轻轻地打散，不要打起泡或打发，以免蒸制后蛋糕体中间有气泡空洞，不美观。

4、香油一勺。皮蛋切块、咸鸭蛋切块、鸡蛋打入碗中。加入黑胡椒粉和与一个鸡蛋重量相同的水，搅拌均匀。蒸盘中放入皮蛋块。放入咸鸭蛋块，过滤入蛋液。盖保鲜膜，用牙签扎几个孔，中火蒸15分钟。碗中加入葱花，酱油和香油拌匀。蒸好的三色蛋切块，根据口味蘸食酱油即可。

5、食材明细 主料 鸡蛋2个 咸蛋1个 皮蛋1个 辅料䓤；少许 油2匙 水适量 原味口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 蒸三色蛋的做法步骤 请点击输入图片描述 1 洗干净皮蛋，咸蛋。请点击输入图片描述 2 将咸蛋的蛋白，水和鸡蛋打匀，水的比例是蛋的2倍，咸蛋黄和皮蛋切粒。

三色蛋怎样做好吃?

1、做法步骤：第1步、咸蛋蛋黄蛋清分离。第2步、咸蛋黄和皮蛋切丁。第3步、鸡蛋同样分离蛋黄蛋清，蛋清倒入2/3的咸蛋清搅拌均匀。第4步、在容器里垫层锡纸（方便脱模）。第5步、皮蛋和咸蛋黄铺开。第6步、倒入蛋白。第7步、覆上保鲜膜蒸5分钟。第8步、剩下1/3的咸蛋清倒入鸡蛋黄中搅拌均匀。

2、食材：鸡蛋，皮蛋，咸蛋。皮蛋、咸蛋各切成小丁，打入鸡蛋白，再加入调味料拌匀，倒入铺有玻璃纸的模型中，放进蒸具中蒸9分熟(约7分钟)。皮蛋剥壳，切小粒。咸蛋黄切小粒。鸡蛋液加少许盐及黄酒，轻轻地搅匀，要轻轻地打散，不要打起泡或打发，以免蒸制后蛋糕体中间有气泡空洞，不美观。

3、三色蛋的做法步骤 1将生鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。2两松花蛋剥去壳。3 将松花蛋切成小块。4 将咸鸭蛋剥去壳。5 去掉蛋白，只取蛋黄，将鸭蛋黄切成小块。(我的鸭蛋不太适合，黄比较散，流油，不成型)。6 容器内壁刷一层油，放入鸭蛋黄块和松花蛋块。7向容器内加入鸡蛋的蛋清。

4、皮蛋剥壳，切小粒。咸蛋若是生的，要先煮熟。剥壳，切小粒。若有切蛋器会较为方便。若没有，可以用细棉线割开，或刀沾水再切。鸡蛋磕开放碗中，加少许盐及酒，轻轻地搅匀。要轻轻地打散，不要打起泡或打发，以免蒸制后蛋糕体中间有气泡空洞，不美观。

5、把准备好的皮蛋和咸鸭蛋分别放入开水里煮5分钟，待熟透后捞起放到冷水里泡一会儿。