四季豆的做法_四季豆怎么做好吃

今天给各位分享四季豆的做法_四季豆怎么做好吃的知识，其中也会对四季豆的多种做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

冻四季豆怎么做好吃?

鹰嘴豆洗净沥干，洋葱捣碎，柠檬榨汁，蒜头压碎，冷冻四季豆解冻好。用一个碗，将鹰嘴豆、洋葱、柠檬汁、蒜、牛至、盐、黑胡椒粉和辣椒粉搅拌在一起。倒入橄榄油搅拌，加适量调味。再加入四季豆，盖上盖或密封，放到冰箱里至少一小时入味。

四季豆去筋膜，用淡盐水浸泡洗净。干辣椒洗净切小段，蒜剁末。肉馅用酱油腌制5分钟。锅内入油，比平时炒菜量多一倍，将四季豆煸过，盛出。留少许油将肉馅炒至变色。加入蒜蓉和干辣椒继续翻炒出香味。加入四季豆，最后加入酱油、料酒、白糖、食盐翻炒入味即可。

；2 芸豆冷冻后怎么做好吃 冷冻过的芸豆质地是硬邦邦的，所以要解冻之后再食用，可以直接放到清水里面浸泡，过十几分钟自然就软化了，也可以把它放到开水中浸泡，开水烫一烫会软化的更快一些，处理过的芸豆可以用来炒菜或者用来烧汤都是可以的。

白菜20克。辅料：小葱1根、八角1个、食用油5毫升。做法如下：冻豆腐切块，小葱切段，白菜切段备用。锅中热油，倒入姜片、葱段、八角、干辣椒，大火爆香。倒入冻豆腐、高汤、胡椒粉，搅拌均匀。加入盐、鸡粉、清水，大火炖10分钟即可。出锅装盘，白菜炖冻豆腐即可制作完成。

为防止中毒发生，四季豆最好是可以用沸水焯透或用热油来煸，直到它变色熟透如果选择用炒的方法来煮，四季豆在加热时要注意翻炒均匀煮熟焖透，炒到菜豆失去原有的青绿色和豆腥味就可以了不熟的危害一般的长豆。一至两斤豆角，正常火力，加盖焖，一般810分钟熟透。

)四季豆烫熟切丁备用。2)起油锅，将花椒爆香后捞除。3)放入冻豆腐、素拌酱及适量的水，煮滚后添加四季豆及辣椒，起锅前添加香菜即可。

四季豆怎么炒好吃

1、四季豆切段，洗净滤干水分备用； 锅内倒入多些油，油热至七分，把四季豆倒入油炸至表皮皱起捞起备用； 锅内留部分炸过四季豆油继续用，放入蒜片、花椒粒、姜片和干辣椒炒香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，把四季豆倒入翻炒均匀； 加入一克盐调味，沿着锅边下入半勺香醋提味，出锅前加入一勺花椒油即可。

2、我认为干煸四季豆好吃，做法如下：四季豆去蒂，去筋，摘成段，青椒切圈。肉切丝，加淀粉、胡椒粉、蚝油、生抽腌制二十分钟。油热后放腌好的肉翻炒。加老干妈，四季豆煸炒。加盐和糖调味。快熟的时候加青椒、小米辣、鸡精炒匀。

3、清炒四季豆 食材： 四季豆、蒜、红辣椒 做法： 豆角切成长条。 料汁：一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、适量盐、一勺玉米淀粉、半碗清水， 搅拌均匀备用。 放蒜末炒香，加入四季豆翻炒，多翻炒翻炒一定要炒熟。 加入料汁，翻炒均匀出锅。

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