木樨肉的做法大全_木樨肉的家常做法_怎么做好吃.

今天给各位分享木樨肉的做法大全_木樨肉的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对木樨肉和木须肉区分进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

木须肉的做法

木须肉做法简单，准备好猪肉、木耳、黄花菜、青椒和鸡蛋。炒肉丝至变色，加入葱姜蒜爆香，再加入木耳、黄花菜、青椒翻炒，倒入鸡蛋液炒散，最后加盐、酱油调味即可。

倒入肉片和鸡蛋，加入鸡粉1克，白糖少许提鲜，食盐1克、料酒5克去腥，以及老抽2克提色，颠锅翻炒均匀，给食材充分入味。最后在锅内淋入少许明油提亮色泽，勾一点薄芡让调料更好的吸附在食材表面，翻匀以后这道木须肉就可出锅装盘了。

家常木须肉 食材 一小块瘦肉或里脊肉+三个鸡蛋+半根黄瓜+半个胡萝卜+木耳=7元做法①木耳泡发，黄瓜、胡萝卜洗净切斜片、鸡蛋打散。

木须肉的做法 步骤step 1 首先我们要准备好制作这道【木须肉】需要用到的所有食材：里脊肉150g、黄花菜40g、黑木耳60g、鸡蛋2个、黄瓜1根、葱20g、姜10g、蒜10g、干辣椒3个。先将黑木耳和黄花菜用清水泡发。

超级简单的木须肉做法 好吃是好吃，就是太费米饭了！ 里脊肉切片，加半勺料酒，加一勺生抽，一勺淀粉，一勺食用油和适量黑胡椒，抓匀腌制十分钟。 鸡蛋煎熟装盘，里脊肉炒熟备用，油热葱姜蒜爆香，放配菜翻炒，放肉片、鸡蛋、一勺生抽、二勺蚝油，翻炒均匀即可。

木须肉怎么做

倒入肉片和鸡蛋，加入鸡粉1克，白糖少许提鲜，食盐1克、料酒5克去腥，以及老抽2克提色，颠锅翻炒均匀，给食材充分入味。最后在锅内淋入少许明油提亮色泽，勾一点薄芡让调料更好的吸附在食材表面，翻匀以后这道木须肉就可出锅装盘了。

旅行中的点点滴滴 2023-11-24 · 贡献了超过2096个回答 关注 木须肉做法简单，准备好猪肉、木耳、黄花菜、青椒和鸡蛋。炒肉丝至变色，加入葱姜蒜爆香，再加入木耳、黄花菜、青椒翻炒，倒入鸡蛋液炒散，最后加盐、酱油调味即可。

苜蓿肉 又称木须肉，木樨肉，因菜品中的鸡蛋形似木樨（即桂花）而得名。

木须肉 食材：黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋、猪肉 做法：猪肉切薄片，加入1勺料酒、1勺生抽、少许食用油、半勺淀粉，拌匀，腌制10分钟。水沸倒入胡萝卜，焯水捞出。热油炒蛋盛出，再热油炒熟肉片盛出，热油炒香蒜末。

鲜嫩爽口的的木须肉需要用到哪些方法做出来更美味?

1、炒制鸡蛋：在热锅中加油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速划散，炒至刚凝固即盛出备用。 炒制肉片：在同一个锅中加入少许油，放入腌制好的肉片，中火翻炒至肉片变色后盛出。 混合炒制：锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，然后加入黑木耳、黄花菜和红绿甜椒翻炒至断生。

2、步骤：在炒制过程中，加入干辣椒和花椒，使菜肴带有麻辣口味。无论选择哪种炒木须肉的方法，关键在于火候的控制和食材的新鲜。炒木须肉时，火候要快，以保持食材的口感和营养。同时，新鲜的猪肉、木耳和鸡蛋是炒木须肉美味的基础。

3、木须肉是一道经典的中式菜肴，主要由猪肉丝、木耳、鸡蛋等食材制作而成。要想使木须肉更加美味，可以从选材、调味和烹饪技巧等方面入手，下面是一些提升木须肉口感的方法：选材讲究：猪肉选择：选用猪里脊肉或者瘦肉，肉质鲜嫩，脂肪少，切成细丝后更容易入味。

4、要是先把鸡蛋炒熟，出锅前再放入鸡蛋才能保持鸡蛋的颜色美观。用瘦肉丝也可以，但没有五花肉味道香，传统一般都使用的是后臀尖或五花肉，稍带少许肥肉比较香，肥瘦以三七为好。炒木樨肉烹入几滴陈醋为的是增香提味，但不要多只需几滴即可，以吃不出醋酸味儿为最佳。

木须肉是什么?可以怎么做呢?

1、苜蓿肉 又称木须肉，木樨肉，因菜品中的鸡蛋形似木樨（即桂花）而得名。

2、正宗鲁菜木须肉的做法是木耳泡发；黄瓜，胡萝卜去皮切片；猪肉切片；猪肉片加少许生抽腌制半个小时，腌好后用淀粉裹匀；木耳焯水沥干；鸡蛋打散，入锅炒熟；锅中倒油，下猪肉片快速炒熟即可盛出备用；热油。

3、木须肉为什么叫木须肉？正宗的木须肉是如何制作出来的？·因为这个肉做出来的样子特别像木须所以就有这样的名字。在瘦肉里面加入油，生粉，盐搅拌腌制一段时间，把胡萝卜黄瓜片都切成小片放着备用，然后起锅烧肉，放入葱，姜放入肉进行爆炒，在里面加入鸡蛋，然后在里面加入胡萝卜片和黄瓜片，就可以了。

4、木须肉真名应为木樨（犀，两写）肉，“木樨（犀）”意为：（1）桂花；（2）打碎的蛋花，形色似桂花而得名。木樨（犀）肉即指鸡蛋和肉。在一代一代口口相传期间，由于方言音变，mu xi变成了mu xu，加之以人们讹传臆造，“木须肉”便诞生了。

5、一大段话，结果孙越很不屑的说：“就两木须肉哇。”当时就笑惨了，这个木须肉是多么的神奇，岳云鹏说了一大段话，结果就是一个菜。好神奇。那么什么是木须肉呢？木须肉是以猪肉、鸡蛋、木耳等食材炒出来的一道典型的北方传统“大菜”。食材多种多样，说白了就随手拿到什么都可以炒，各地的炒法不一样。

怎么做木须肉更好吃?

苜蓿肉 又称木须肉，木樨肉，因菜品中的鸡蛋形似木樨（即桂花）而得名。

木须肉 食材：黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋、猪肉 做法：猪肉切薄片，加入1勺料酒、1勺生抽、少许食用油、半勺淀粉，拌匀，腌制10分钟。水沸倒入胡萝卜，焯水捞出。热油炒蛋盛出，再热油炒熟肉片盛出，热油炒香蒜末。

木须肉 【原料】猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜克，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油料克。【制作过程】将猪瘦肉切成长宽0.厚0.3厘米的丝。鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀；干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。